酒肆内陈设简单。 摆下的食案也都有些破旧,有的甚至都包浆了。墙上挂着木板,以隶书写着价钱。行酒,十钱每斗;薯酒,三十钱每斗;醇酒,百钱每斗。 行酒和醇酒都是各郡县都有的,而这薯酒则是巴蜀两地的特产。巴蜀两地盛产薯蓣,像蜀郡的薯蓣更是足有蹲鸱(chi)大。 像卓氏本为邯郸人,后来邯郸城破,就被迁去了蜀地。其余人都给官吏塞钱,希望能求得近处的葭萌。唯独卓氏先人不看好,反而是舍近求远去了汶山一带,就是冲着当地的薯蓣。混的再差,也不至于饿死。 所谓的薯蓣,其实就是山药。聪明的巴人就地取材,用米酒搭配山药、枸杞、蜂蜜、红枣,搞出来了薯酒。 冯葵也是显然有所了解,轻声道:“薯蓣健脾补肺,益肾固精;米酒温而不燥,善养脾胃;蜂蜜甘润,益气润肺;红枣健脾益胃,养血安神;枸杞则滋补肝肾,益心安神。所选皆是较为温和的滋补药材,少喝些也能起到滋补的效果。秦公,不若尝尝看?” “善!” 秦始皇在咸阳时就曾喝过,当时夏无且也是这么说的。所以他特地又让人给王翦送了些,只是还没到王翦手里,就被黑夫给没收了。 “吾听说一方水土养一方人……” “别养了,要些什么?” 外面下着小雨,生意本就不好。若是全跑来躲雨,那他这买卖也就不必做了。看这四人衣着光鲜,想必是不差钱的主。 “咳咳,那就先来二斗薯酒。”黑夫则是尴尬起身,“你们这可有什么饭菜?” “蒸熏肉,烤野兔,银鱼羹……” “那就有劳店主配些。” “四位稍等片刻。” 店主脸上这才有了笑容。 果然啊,碰上肥羊了! 这不得狠狠宰一笔?! 夏侯婴坐在旁边,也是相当期待。这回出巡他本以为是个苦差,没曾想反而是美差。每至一处地方,黑夫总会变着法的带他们出去偷吃。 逛到哪,吃到哪! 总结下来就是逛吃逛吃逛吃! 他这是跟对人了啊! “说起这事,我倒是想起初至泾阳。”黑夫看着酒肆,轻声道:“昔日关市有客舍、食肆、酒肆,皆是不同。吾在泾阳改革,想将食肆和酒肆相合,结果却被内史训斥,被逼的只能搞起外卖。在酒肆便可点单,再由食肆派人送来。后来内史见两者生意越做越好,便由着我将两者合一。” 秦国这么干,主要是方便管理,毕竟不是什么人都能喝酒的。而黑夫则是出于百姓便利,还有就是想着开源节流。自从泾阳这么改后,便从关中开始向外辐射。再后来就是李斯出面,将金布律中的酒肆等制废除。 当然肯定还不如后世的酒楼,像住宿这事就还没解决,客舍依旧保留下来。倒不是黑夫不想改,而是因为秦国客舍属于官营。像来往的邮人和异地办公的官吏,都会住在客舍。客舍会根据爵位,提供对应的饭食。 他们没等多久,便有荆钗布裙的侍女送来温好的薯酒。一道道热气腾腾的菜肴,也都慢慢送上。他们是两两对坐,黑夫便起身为秦始皇倒酒,“葵说的没错,这薯酒的确是能饮些。巴蜀两地潮湿,你看这又下起了雨。喝点薯酒驱湿避寒,倒也无不可。” “也好。” 秦始皇端起陶碗,倒有些不太习惯。平日里饮酒可都是用的酒樽,类似这种陶碗是瞧不见的,起码也得是玉器。 温好的薯酒口感颇为粘稠,入口虽有些甘甜,可至喉咙处就感到了辛辣。不过驱寒效果很好,一口薯酒吞下肚,顿觉我命由我不由天。 “薯酒,三十钱每斗。”秦始皇看着陶碗的薯酒,若有所思道:“算不上贵,比醇酒还要便宜些。想来是薯蓣便宜,用以酿酒能省些成本。就是这蜂蜜……应当是用柘浆代替的。” 秦始皇虽不贪吃,可不论什么山珍海味都吃过。只要用他这条皇帝舌头一吃,正常用了什么辅料那都心知肚明。这薯酒明摆着就是假酒,原酒用的是最次的行酒,而后多加了很多不值钱的薯蓣。价比黄金的野蜂蜜是肯定不舍得加的,就用柘浆代替。 至于枸杞红枣用的也都是次品,再加上当地盛产,所以价钱也不贵。对于这类手段,秦始皇倒是没太在意。毕竟要真用好东西,也不会如此便宜。 “秦公这嘴是真厉害!” “这都能喝出来!” “……” 对黑夫这马屁,秦始皇是直接无视。好在菜肴是很快都送上,也都是当地的特色菜。特别是那银鱼羹,就这么小小的一碗,就得要三十钱。好在味道是真的鲜美,黑夫是一口干完,结果还没吃出味来。 “秦公吃不吃这银鱼羹。” “……” 秦始皇无奈将其推给黑夫,“好歹也是秦国太师,怎么好像没吃过似的。” “是真没吃过!” 黑夫端起陶碗,细嚼慢咽。这清江银鱼就类似是海鱼,在关中可不容易尝到。就算采用冰鲜的方式运至关中,口感也远不及吃新鲜的。 “秦公,赶紧尝尝这蒸熏肉。肥而不腻,实属佳品;还有这野兔肉,味道也不错。还有这椒麻豆腐,啧啧啧……有点川菜的感觉了!” 黑夫是大口干饭,吃的无比香甜。要说做的多好吃肯定不至于,毕竟他府上的厨房已经快成新东方了。主要还是没吃过,所以图个新鲜。 就这道豆腐来说,用了葱花薤头和花椒,相当的麻嘴。要是再来上小米辣,那就是后世的麻婆豆腐。 秦始皇则是没什么胃口,他的饭量素来比较小。长年累月导致有了胃病,所以就只是简单的浅尝辄止,至于剩下的可都是黑夫的了。 他们正吃着呢,便瞧见有市吏大摇大摆的闯了进来,直接就坐在里面的包厢。原本还有些傲慢的店主,此刻则是满脸赔笑,点头哈腰跟在后面亲自伺候着。 嘿,终于来活了! 【第2更送到~】
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