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第75章 糖水2

自家小姐与萧公子的事她是知道的,更别说萧公子总是送些稀奇古怪的礼物给小姐了。

沈柒月让喜儿进厨房烧火,她则开始准备材料。

把拿出来的桃子放到盆里,然后倒入清水再加2小勺盐浸泡,然后再用手摩搓直到洗干净,其实空间的桃子不用怎么洗都行的,只不过沈柒月这人爱多洗一下罢了。

沈柒月将洗好的桃子用刀把皮削掉,削出来的桃子皮她没有丢,然后收起来放在一旁备用着,再把桃子肉去核切成桃子丁。

切好的桃子丁被沈柒月放到碗里,然后放了糖进去搅拌,搅拌开了之后放着静置半刻钟。

这边的喜儿已经把火烧起来了,沈柒月拿了个小锅出来清洗干净,添了两大碗水进去放到灶上,然后把刚刚收起来的桃子皮倒进去煮开,一直煮到颜色完全脱出来,她才把桃子皮捞出来扔掉。

桃子水熬好了之后,沈柒月把剩下的桃子丁倒进去,然后慢慢的煮着,一边煮一边把浮沫撇掉。

等到桃子酱煮的特别浓稠的时候,她往里边滴了两滴醋进去,然后让喜儿给她找了个密封的罐子过来,她把煮好的桃子酱倒进密封罐里放冷,冷却之后就可以拿来泡水跟抹东西吃了……

这时候没有冰箱,桃子酱也只能堪堪保存个三两天,她先让喜儿收了起来,等明日想想拿来做些什么好。

已经到下午了,沈柒月准备再做一道糖水,然后再开始做晚饭,绿豆沙已经做过了,晚上直接炖个冰糖雪梨算了,这也简单的很。

沈柒月想着,便打发了喜儿去忙,说她要出去一趟,出了门后,她偷摸着又跑到空间里去摘了些梨子出来,这梨还是她之前在后山折的梨枝种出来的。

这次她没再说是萧熠轩送的了,拎着篮子回到厨房,她才说她刚出去买梨子去了。

雪梨水炖起来十分简单,沈柒月直接让喜儿把锅洗干净,然后她准备好糖,梨跟枸杞……

古代没有冰糖,她便用细糖来代替。

“喜儿,帮我把梨子洗干净端过来给我。”

沈柒月让喜儿把洗好的梨端给她,然后把皮削掉,切成块放到锅里

然后把糖丢进去一起煮,慢慢炖煮一个小时,快要好的时候便把枸杞丢下去,焖个五分钟,端出来放凉就可以吃了。

让喜儿把梨子水端出去之后,她便开准备晚饭了。

等沈父他们回来时候,刚好可以吃饭,一家人吃完晚饭,沈柒月又让喜儿把梨子水端出来给大家喝。

不过沈父他们还是觉得绿豆沙糖水更好喝一些,沈柒月就知道哪个更受欢迎了,她也偏爱绿豆沙糖水一些……

接下来的几日,沈柒月又试了好几种糖水,最终,绿豆沙糖水、莲子百合羹、牛奶红枣银耳……等五六种胜出。

只不过这银耳比较贵,若是要售卖,这个价格估计等定的稍贵一些,要不然得亏本了。

沈柒月仔细的做了个糖水食谱与计划,沈家人都知道她在准备甜品铺子的事,所以就没打扰过她,让她慢慢的研究着。

沈母更是直接从铺子里回家做饭,让她去琢磨铺子的事。

沈柒月看见一家人都支持认可她,心中泛起阵阵感动,她相信她一定能把甜品铺子搞好的。

之后,她便沉心琢磨着铺子的装修,菜品,价格……

一直忙了五六天,才勉强定了下来,她打算把甜品铺子装修的清新粉嫩些,这样便能更加吸引女顾客,还有就是找工人打造一组沙发椅,她这两天在画图,到时候再去卖布的铺子找一下布料……

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