南柚柚对有人拿走了她的烧鸭饭耿耿于怀,这几天每每想起都是一顿咒骂,那是她给无邪姐姐带的,怎么就丢了呢!
她信誓旦旦的保证一定安全到达,就这样莫名其妙丢了!
怨念声太大,且周身都散发着一团火气,导致食堂后厨的几个人都不敢大声说话。
作为老板,秦桃之知道她要出手了。
早餐结束之后她就宣布今天要开两个新菜。
一是荣获大众喜爱值最高最下饭21世纪成名已久的家常菜,番茄炒蛋。
第二个嘛,就是为了安慰南柚柚被偷的烧鸭饭,她联系了天真,经过了她的同意之后,让无邪把她那农场一霸大白鹅送几只过来,先做新品测试,广式烧鹅饭。
广式烧鹅,粤系名菜。
如此才安抚住了南柚柚。
先说番茄炒蛋,用的是天真农场的正经鸡下的正经蛋,几个番茄几个蛋,多加两个也可以,跟蛋炒饭一样蛋多不多全看老板良心不良心。
番茄划刀放在一边热水泡一泡,再去皮,这一步就由机器人代劳了,去皮切碎就是一条龙服务。
打散的蛋加点水淀粉更嫩滑,热油,大火炒鸡蛋,炒好后放在一旁,开锅另加油,放糖(我研究了一下国宴大厨林述巍做这个菜到这一步是先放的姜,看中餐厅了解到他的,挺憨厚的一个叔叔,就是头发有点少,普通发说的有一丝丝动人心弦。)
大火爆炒番茄,榨出里面的汁水,加入番茄沙司,加入一点水(我以前也是不加水的,但是我昨天看了这个林述巍做法视频我就单独做了一次加了水,视频要求两碗水我加了小半碗,成品还行)
加入水的番茄煲烂,再加入盐,放入鸡蛋,再倒点芡粉,撒入葱花,红的黄的绿的番茄炒蛋就完成了。
超级无敌下饭菜,放在学生打饭套餐里面。
所谓北有烤鸭,南有烧鹅,这村头霸主不仅打架厉害,还很好吃。
烧鹅要做好,秘制调料不可少,鹅肉里面开膛破肚放入香料,再合上,打气,鼓鼓的烧鹅淋上皮水,要风干再烤,这实际上是非常耗费时间的,这就不得不借助时代产物,星际高科技厨房专用的机器让这道工序加快。
后厨众人围着机器,曲流伸手点开机器打开透明窗口,机器旋转就可以有一个透明的窗口看向里面的烤鹅。
机器里面时间流转,出炉的尤物们一个个红的可爱,满满的油脂浸出,倒出烧鹅肚子里面的香料,开始切烧鹅。
旁边调好的酱汁再淋上,机械手臂一勺饭就扣在旁边,喷香的米饭,加上烧鹅。
广式烧鹅饭出炉了。
鹅皮酥脆,红得让人心醉,鹅肉口口爆汁。沾上秘制酸梅酱,咬上一口,回味无穷。
南柚柚吞咽口水,食堂前门,聚集了一批小橘,很有礼貌的站在门口,没有进入,喵喵喵的叫着令人心碎。
南柚柚拿着的烧鹅腿突然之间就想要分出去,瞧着那小橘水汪汪的大眼睛,可怜巴巴的神色,还有那
“老板,二橘的腿怎么瘸了!”
“二橘太可怜了,虽然我很喜欢吃烧鹅饭但是这个烧鹅腿还是给二橘吧。”
秦桃之的头望出去。
早已不复当初那瘦得皮包骨头一样的二橘,新出炉的是一个圆滚滚的起码十几斤的大胖子橘猫,正在可怜兮兮的三条腿蹦跶着,前爪子一条腿抬起。
那眼神像是一只独自舔舐伤口的可怜幼崽,忽略她的体型的话。
回过头来的秦桃之嘱咐南柚柚。
“你自己吃,上次它受伤之后,瘸腿。大学生们见它可怜常给它吃的,后来伤好之后就惯会用这一招欺骗大学生。”
星大学生,人人得而欺之。
秦桃之手上还有一点剩余的残料,等会儿特殊处理之后再给猫咪吃。
“放心吧,就算全体大学生都饿着了,也饿不着它们几个,你不要光看它表情,你看看它体型!”
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