白晴双眼紧闭,静静的沉浸在这如沐春风一般的美好之中。
一边在陶醉在味觉享受之中,另一边,她的嘴上也没停下。
当她咬到了内馅的时候,一双眼睛骤然瞪大,没想到这个青团的内馅居然会是这个!
那是一种蓬松的口感,居然是肉松!在她的印象中这种和和果子颇为类似的点心不是都应该是甜的吗?
丝丝缕缕中又颇具韧性,随着她的咀嚼,一股咸鲜的味道涌入口腔,和先前的清甜味混合在一起,形成了一种难以描述的全新的口感,两种味道虽然迥异,但混合在一起却别有一番融洽的滋味。
赵钱则在一边的讲解道:“青团是江南地区常见的传统小吃,是清明时分的时令点心。外皮是拌入艾草青汁的糯米,里面一般会包进红豆沙或者是芝麻馅儿,然后上蒸笼蒸熟。因为艾叶微苦,可以中和掉内馅里稍显过分的甜味,吃起来不甜不腻,带有一种清淡却悠长的青草香气。”
不过他这次因为对传统的青团制作工艺进行了大幅度的改良,将为团子提供香味和诱人绿色的艾草换成了新制成的抹茶粉,而由古树和四叶车轴草的种子种出的茶叶,茶香悠长却并没有在其他茶中普遍存在的苦涩的味道,赵钱在制作中大大的减少了糖的用量。
可以说,那碧绿的外皮基本呈现出的都是自然的柔和甜味。
在内馅的选择上,他做了一些调整,用上好的肉松来替代了红豆沙。
没有遵循传统,当然不可能是他没有找到令他满意的现成红豆沙,也懒得自己动手去做,好吧,就是因为他懒。
但在甜味的糯米外皮里包入咸味的内馅,可并不是他的独创,事实上在魔都,曾经就有一家传统老字号推出过包着肉松的改良青团,立即红极一时,成了网络上的爆款。巅峰时期为了买这个网红青团动辄需要排上几小时队,大大的提高了周边黄牛的收入。
“呜呜,好好吃,还有吗?”转眼间,白晴已经将那个青团全吃光了,她意犹未尽的舔着手指,眼睛则是死死的盯着赵钱,眼中闪烁着热烈和期待的光芒。
咦?什么情况?
白晴居然发现赵钱也用一种期待的眼神看着自己……
为什么?
他这是在期待什么?白晴心头突然一颤,该不会这家伙在这个青团里下了药吧?对哦,陌生人的东西怎么能随便吃呢!
可很快,白晴就在赵钱脸上看到了另一种眼神,那是……失望?
赵钱摇了摇头,这个丫头自带的黑手实在是太强了。
“为人类白晴增加诱惑值5点,幸运值增加1点,命中率提高1,额外加成:无,持续时间180分钟。”
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这个双休日豆豆家有些事,忙得昏天黑地的,也没看后台和书评区。
周一上午看到时好感动,青蕖的长评非常用心呢,还有浮云、青蕖、二哥哥、梁山军师手下、风过池塘的给力打赏,粉丝也新多了老虎骨。投票的人也多了不少新面孔,谢谢大家了!
虽然这点数据比起同期的火书被秒成渣,但有人一直在看这本书,有人喜欢豆豆就很开心了,谢谢!
也祝大家好心情!
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