“不盖盖子是为了让汤挥发收汁，不用怕鱼不熟，咱怕的是鱼不入味。”
这个知识点还是之前上课的时候老师提到过得，徐尽欢一直记在心里。
“原来如此！学到了！”沈文求学的样子让徐尽欢想起了自己以前上课的样子，所以耐心也就多了些。
“徐尽欢快上三楼！！！”此时正在三楼和几只小猫一起玩耍的姜如是大喊了一声。
“咋了？”徐尽欢探出头，看着正在三楼楼顶的姜如是，一脸紧张，还以为是小花出事 了。
“日照金山！！！快来看，现在赶紧！！”
听到这徐尽欢立马飞奔冲上楼顶，连锅铲都没来得及放下。
小院里面的其他人也纷纷上楼，他们最长的来了有一个月了，都没见到日照金山！
“哇~~”
听取蛙声一片。
远处巍峨的群山，阳光穿过云层，洒向连绵的雪峰，原本洁白无瑕的山峰瞬间被镀上一层金色的光辉，格外美丽。
如同无数颗宝石在阳光下熠熠生辉，让大家为之倾倒。
徐尽欢不由得拿起手机记录下这一刻。
他还以为自己没有机会再见到了呢，心中还带着一点遗憾，但是如今没有遗憾了，这一趟的旅程，开心！
一直到太阳缓缓落下
“哎呀！我的鱼！”徐尽欢赶紧跑下楼，在看到鱼并没有烧毁之后松了口气。
鲤鱼烧了有五六分钟，徐尽欢看这状态鱼已经熟了。
徐尽欢自然的仿佛刚刚没有离开过厨房一样，拿出调好的水淀粉给鱼汤芡一下。
让汁能更好的挂在鱼身上，这样拌饭吃的时候也会更香。
芡汁好了在加点香油增香，再来点葱花点缀一下。
一道红烧鲤鱼就做好了。
接着是今天的最后一道硬菜九转大肠。
刚刚几人已经将大肠全部用面粉白醋清洗干净了，现在的大肠非常的干净。
大肠套好之后徐尽欢用牙签两头固定，凉水下锅加入花雕酒开锅煮四五分钟。
期间徐尽欢还顺便炒了两个素菜。
四五分钟之后将大肠捞出加入干净的清水清洗干净放在一旁备用。
另外一边起锅烧水，加入八角、桂皮、白芷、香叶、小茴香、砂仁、良姜、丁香、大葱大姜和适量的盐。
水开之后就可以下入大肠，接着来点高度的白酒，加盖转小火煮八十分钟。
徐尽欢看了一眼时间现在已经七点半左右了，就先吃饭吧。
“先吃饭吧，把菜都端出去咱在院子里吃。”徐尽欢说完几人马上利索的进厨房端菜。
“太香了，我差点端不住这个菜。”翟七七小心翼翼的走着。
“你慢点走，你摔了没事咱们的菜可别摔了。”
“我知道！！”
徐看着自己锅里的汤也熬的差不多了，开盖，砂锅中的热气扑面而来，给徐尽欢做了一个脸部桑拿。
将鸡骨草拿，勺子轻轻搅拌，便能看到被煲的软烂的猪横脷，汤的颜色呈现金黄色，一股甘香的气息扑鼻而来。
“就是这个味道！！”徐尽欢迫不及待的将砂锅拿出去。
几分钟之后，大家围坐在一个木桌旁，手拿着筷子虎视眈眈的盯着桌上的“猎物”。
几人就等着徐尽欢说话了。
“开吃吧！”
话音刚落，几人的动作就给徐尽欢吓了一跳。
他是进到什么动物园了嘛？
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