“不愧是那里的龙虾。果然肉质上好，味道也十分好。就是处理人的功力不够。”吴爸爸摇摇头有些可惜。
吴曦无奈地说道：“爸爸，我第一次处理好吗！”
“真是可惜，我们家没有学过岛国的刺身处理方法。不过他们真的是太辛苦了。”吴妈妈摇摇头，寿司师傅有时候可能工作了十年才出师。更别说那些功力深厚的师傅。恐怕他们花的时间更是多。
而吴爸爸想到的却是：“可惜我们这里附近没有海，短时间不能推出这些海产。要是以后有精力，倒是可以再去海边弄个水产。”吴爸爸不愧是商人，立马想到的都是这些。
“这个就先别想了。我们先享受我们的，以后的事以后说。”牧扬笑着吃下一块龙虾肉。牧爸爸倒是没说话，就吃龙虾了。
“真的很好吃？”牧妈妈看他们吃的很开心的样子有些小小的心动。但是对生食的抗拒又让她压下了些许冲动。
“真的很好吃。妈你试试，别怕。不会吃就不吃了。试试又没事。”牧扬夹起一块龙虾肉放到牧妈妈的碟子里。
牧妈妈不安地摇晃了一下身子，最终决定，还是试试吧！儿子说的不错，试试又没事。她学着其他人的样子沾了沾酱油和芥末，然后紧闭着眼睛将虾肉放到了嘴里。她含了一会儿，才开始慢慢咀嚼。刚入口的虾肉全都是酱油味，但是一下子酱油味就过了，紧接着是嫩滑的口感和芥末刺激的味道。她微微放下些心来，这个也没有她想的那么可怕。她接着嚼，酱油的咸味已经过去了。虾肉里的甜味慢慢地回了上来。牧妈妈饶有兴致地开始仔细感受这虾肉的甜味，但是没一会儿，就被咽了下去。
不够啊！牧妈妈又夹了一块塞进嘴里，享受着嘴里虾肉的鲜甜。她已经被征服了。原来生鱼片并没有那么可怕嘛！
很快，这整只龙虾就被六个人吃的干干净净。吴曦放下筷子开始处理下一只龙虾，有了之前的经验，这次吴曦的动作快了不少，而且处理的更加好了。趁着吴曦处理虾肉，吴妈妈拿起之前的虾头进了厨房。吴曦拿着杀好的龙虾也进了厨房。
吴妈妈将虾头里不能使用的部分全部剔除，然后将虾壳、平菇一起煮了汤。蟹膏则用来做蟹膏蒸蛋。而吴曦则将龙虾交给吴妈妈，自己又拿了两只龙虾放了尿，将它拍晕，放进了蒸笼清蒸。
吴妈妈决定她还是做比较常见的蒜泥粉丝蒸龙虾，所以并不需要怎么处理，直接将龙虾切成两半。然后除去虾头中的不可食用部分然后泡在水里。
吴曦已经将蒜酥弄好了。吴妈妈将另一半白色的蒜倒入锅中，加入少量清水和盐，烧开至粘稠蒜蓉状，然后与蒜酥混合在一起。这个时候吴曦已经在另一个灶上煮好了粉丝。她将粉丝和适量水捞出来，然后放入适量的酱油香油盐拌均匀。
然后在抹上生粉的龙虾肉上浇上蒜蓉，静置一会儿然后开始蒸。蒸好后再放上葱浇上滚烫的油。瞬间香气就弥漫开来，充满了这个房间。
“好香啊！做好了吗？”吴爸爸坐在外面与牧爸爸聊天都闻到了香气。这一下子又觉得饿了。
“好了！”吴曦叫道：“牧扬！进来端菜！”
吴曦和牧扬还有牧妈妈把菜端到了桌上，等她们摆好了碗筷，吴妈妈也端着汤出来了。
“虾膏蒸蛋还在蒸，先吃吧！”吴妈妈将汤放下。
汤里漂浮着红色的油星，这些都是虾头里剩余的虾膏里煮出来的。汤里早已没有虾壳的踪影，里面满满的都是菌菇。几人都习惯先喝完汤暖暖胃，吴曦早已将汤盛好放到长辈面前。
牧扬喝了一口汤，汤中浓郁的菌菇味已经改过了虾味，但是虾的鲜却还留在汤中。着汤真的是山珍（菌菇）海味（龙虾）。
“来，尝尝清蒸的吧！”吴妈妈将龙虾剥开，白嫩的虾肉热气腾腾，看的人好想直接这么一口咬下去！好在龙虾大，两只龙虾六个人也能分到不少。第一口大家都没有选择去沾自己面前的醋。一口咬下去，嫩滑的口感，满满的虾味和厚实的肉让大家舍不得咽下去。果然清蒸是吃海鲜最好的方法之一。
吃完清蒸龙虾，几人的眼神才将注意力投放在味道最为浓重的蒜蓉粉丝蒸龙虾上。浓郁的蒜香和清淡的虾肉简直是天作之合，粉丝也带着浓郁的香味，让人欲罢不能。
吃得差不多了，吴妈妈才带着虾膏蒸蛋姗姗来迟。
所有人都对虾膏蒸蛋充满着好奇。吴妈妈将蒸蛋的盖子打开，几人纷纷看向盅内，但是，他们却失望了。他们看到的只有蒸蛋，上面没有一点装饰，也没有看到任何虾膏的影子。
“是不是有点失望？”吴妈妈笑着看着他们的反应。“吃吃看吧！”
几人想了想，决定外表什么的不重要，好吃才是要紧的！
牧爸爸将勺子放入盅内，轻轻一戳，蒸蛋就破了。他舀了一勺，才发现蒸蛋下面满满的都是虾膏！虾膏的鲜红让大家食欲大增，纷纷拿起勺子舀了一勺虾膏蒸蛋放入嘴中。
“这个味道！”
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