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第二章 第十六节 登封烩羊肉

华明和驴子便走进那个山洞,每人拿了两盏马灯,在空地的四周的树枝上挂起来,点上火,山顶,顿时有了些微弱的光亮,山风不大,但也能微微的吹动这些马灯,轻幅地摇摆摇摆着。

徐大佑一看这些灯,居然是从山洞里拿出来的?那显然这个山洞是存放东西的,在这次人来之前,显然有人到过这里,并且把这些东西放在了山洞中。

那徐大佑的反应多快,立即大声地说道:“蜂子,你说这山洞是不是还有吃的东西?我怎么闻到了一股羊肉的香气呢?我早就闻到了,但不好意思好,怕你们笑我,但我现在确定这里有羊肉,还是炖的,还有红薯粉条。”

蜂子没有理会徐大佑,而是对驴子说:“驴子哥,我们开饭吧。”

那驴子哥答应着,便回到了山洞里,不一会儿,和一个60多岁的老头,两个人抬着一个大锅,抬了出来,放在了一块大平地的,一块平整大石桌上,这个巨石四周,零落的有十几块方正的石头,看起来就像是小凳子一般围在大石桌子边。

那徐大佑见驴子端出吃的东西,一愣神,因为,这个锅还冒着烟,他不解地看着看着蜂子。

蜂子说:“来到这个山上,我们肯定要在这里做些勘察和测量,设计工作不是一天就能走的,早已经做了安排,你在这个山上待十天,也不会饿着你的。”那徐大佑听完之后哈哈大笑起来。

“人的幸福指数最高之时,就是他最需要之时。你要是在上山之前就跟我说,我也不稀罕呢!你太好了,你太有心眼了,你也太能忍了。……”

“你还吃不吃!”

“吃!”徐大佑这个时候,心才安稳,开始做了和他大户人家公子哥相匹配的事情。他自己主动跑到了那个洞里,拿出一个装主食的篮子出来,分给大家碗筷,招呼着给大伙盛菜,分馍。

晚饭做得是烩羊肉,配的主食是芝麻盖烧饼,这种烩羊肉是登封一大特色,羊肉,粉条,忘忧草(黄花菜),等合在一起炖制而成。

嵩山当地的羊肉,有种独特的鲜美味道。芝麻盖的烧饼更有特色,每一个像伸开的巴掌大小,厚如掌手,硬邦邦的,烧饼的正反两面粘了厚厚一层的芝麻,闻起来香气四溢,这种烧饼以面粉、油、芝麻等原料烤制而成。色泽金黄,外皮酥脆,内部柔软,香鲜味美,在冬季能长期存放。

那徐大佑最后一个盛了一碗烩羊肉,拿了一个烧饼,也不坐在那石凳子上,把烧饼一分两半,一半泡到菜里,一半咬着吃。他也不坐在石凳上,往地上在一起,狼吞虎咽起来吃了。口以后,才抬头对大家说:“好吃好吃,这是我吃过的,这辈子最好吃的烩羊肉,说完这句话,张开嘴狠狠地咬了咬了一口芝麻盖烧饼(有点厚,不好咬,大伙都在狠狠地咬,要不吃不到嘴里)。吞下肚子以后,又是连声赞美:“好吃啊,此饼外皮酥脆,内心软烂,香鲜味美。要是能配上一口六必居的酱咸菜,就是人生致味了。”

他说完这话,大伙都在笑他,他也觉着这笑声似乎那里不对,一看大伙的饼跟自己的大有同,他们的饼里都夹有什么菜,白色的,细细,走近一看,又大叫起来:“你们也太没有良心了,我给你们分盛食物,你们吃好东西,也不叫我。你们在饼里夹的是什么?”

那六十多岁的老者这时才说话:“你一直低头吃菜,我们往饼里放芥菜丝的时候,你没有看到。在这儿呢”说着,端着一个小黑瓶用公筷子给徐大佑挟了些芥菜丝。

徐大佑忙吃一口,又是赞不绝口“这美味都在此山顶了,我不下山了,要这里住十天,天天吃这几样东西。”

峰子说:“我们这次来主要是勘察地形,这山上放了几天的食物,但肉,只有今天晚上有,从明天起这里只有芝麻盖烧饼和芥菜丝。背这些东西上山确实十分不易。”

徐大佑也不断地点头。但嘴上还是涮:“蜂子,在德国的时候,你说过《本草纲目》好像是记载,忘忧草可“安五脏、利心志、明目“,是吧。”

“是的,又如何?”“这一路之上,快把我吓死了,你多给我挑几跟上好的忘忧草吧。”说着,还把碗递给蜂子。蜂子知其心性,接过碗,在锅里给他挟了几根。递给他说:我给你的多是根,根部更具祛温利水,除湿通淋,开胸开膈,令人心平气和,无忧郁。”

大伙又是一阵大笑。

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