原来一个月之后有一场声势浩大的京城鸡尾酒大赛,我淡淡地笑了一下,我学调酒并不是为了参赛。可是何欣敏感的一番话却让我有了参赛的决心,她说任何一个调酒师都希望成名,成名不仅是对自己调酒技术的肯定,而且如果自己开一家酒吧,保证生意比一般的酒吧都要生意兴隆。
于是第二天我调酒时便多了一个心眼,一边调酒一边想着可以将哪些东西配在一起,可以在原有的东西里面再加些什么样的东西,以便调出更加美味独特的鸡尾酒,我分了心,走了神,因此出了差错。
客人要的是一种以白兰地为基酒的鸡尾酒,加上橙皮香短甜酒和柠檬汁,并饰以红樱桃,可是我错把鲜柠檬汁当成柠檬汁加进了酒杯,孟鑫亮那会儿正闲着,看见我加错了东西,不由轻声惊呼:“小帅,你加的是鲜柠檬汁。”
我皱了皱眉,糟了,这可如何是好?
孟鑫亮告诉我那位客人是老顾客,我来之前他就一直到贵族酒吧喝酒,那人可挑剔了,味道有稍微有点不纯正他也能喝出来,而且他不会再喝。
我沉默片刻,拿过一只一次性杯子,倒出一点点酒在里面,细细地品尝了一口。孟鑫亮问是不是味道差多了?我想了想,再适量的加入了两种配料,其中一种是杜林标甜酒。
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