至和元年，六月十六
长安城的李家酒楼停业装修后正式重新开业，并更名为万鲜楼。
开张是李应贤亲自来的，只见酒楼管事点燃鞭炮，霹雳哗啦好不热闹，引来了许多人。
只见李应贤撤下盖住酒楼的牌匾的红布。
哗~万鲜楼，三个大字镶金大字依次从酒楼最上方往下展现出来。
围观的人瞬间炸了，纷纷议论了起来。
“我大宋物宝天华，万千美食，从来没有哪家酒楼敢取这么招风的名字。”
“可不是，正常酒家都是挂匾，这万鲜楼倒好，这么别出心裁的挂字方法却是嚣张了。”
“今天某非得试试他们家的菜，看看如何个万鲜法。”
大宋的人都爱热闹，所以当有喜事时都会聚集许多人来围观，而李应贤在于陈知昱商量后，并购了酒店周围的两家店铺，进行大改，三层的酒楼以及大气的整改之前就引来了不少人的关注，而这么大手笔的操作明显是炒菜赋予了无限的信心。
见气氛哄到差不多了，李应贤施施然的走了出来，摆摆手道：
“各位父老，诸位乡亲，今日万鲜楼开张，接下来三日不设堂食，但凡想吃食的，排好队，免费领取三道菜，每日限三百人，每人限领取一次，不准插队，不准闹事，有插队及闹事者，送官处理，并且本酒楼以及各地万鲜楼以后不接待此人。三日后，酒楼恢复正常。但本酒楼有规定，想进酒楼吃食，需提前一天预订。若无提前预定，亦可花费三倍价格前来就餐。感谢各位父老乡亲的支持与厚爱。”
李应贤讲完就走了，这时候酒楼出来三个人高声齐声重复着李应贤的话。并且有人在门外搬来一个大板子贴了大大的告示，告示贴最上面，下面及旁边有菜单。酒店负责记菜的人员则搬来桌椅及文房四宝准备登记。此时已经有人听懂了，不花钱就能吃到东西，于是赶紧在记菜的小二这里开始登记，重复完李应贤话得到三人也赶紧开始维持秩序。
“免费是啥意思？”
“领取三道钱，就是不用花钱的意思吧？”
“大概是这个意思。”
“那还不赶紧排队。”
这些骚操作自然是陈知昱想出来的，不过没造成任何骚乱，毕竟拥有上帝之眼的他预判了所有会出现的情况加以避免了。而陈李二家皆为长安城的权贵，自然没有泼皮前来闹事。
“这个三杯鸡是什么？真么贵？一道菜就要一百九十九文”排在中间看到菜单的一人问着旁边的人！
“某也不知道啊，某又没吃过。而且你管他贵不贵，毕竟咱们排队就不用花钱。”
“说的在理！不过怕是三天后没人来吃。”刚刚问话的人继续道。
“某要韭黄炒鸡蛋，葱香羊排，还有那个金玉满堂。”前面排到的人赶紧说到。
“姓名，家住哪里？”
“延福坊，张铁牛”
“来，拿着这个凭证在取餐窗口继续排队等候就是了。”登记好了之后，负责记菜的小二拿了一张凭证给他，并且有工作人员进行引导。
而这时第一个排队的人的饭菜已经做好了，他拿到的是一个陶瓷盒子，盒子可以拉开，共有四层，最上层最小，放了两双筷子，其他三层各盛放了一道菜。
由于是排在最前面，并且是第一个拿到餐的，所以吸引了众人的眼光。
“这是陶瓷餐盒倒是精致，这是每个人都送一个这样的餐盒？”有不解的人突然问小二。
“某东家说了，不但菜是送给各位乡亲父老的，这食盒也一样。”小二站出来解释了一句。
“这万鲜楼倒是大手笔。”
“那盒子如此精致，怕是造价不菲吧？”
“不过相比他们家的菜价，倒是可以理解。”
这人也是属貔貅，打开一闻，道：“这也太香了吧。”
“是啊，某这些年也算是走南闯北，这菜肴一闻就让人有胃口。”站在旁边的一个小商人闻着味道也服气的说了公道话。
“这菜为什么是这样子的？”有人看到了盒子里的菜，不解的问道。
“此乃炒菜？”
“这位郎君却是有见识，此就是炒菜。哪怕在汴梁城也没几个权贵吃过。”店铺的掌柜刚好走出来，闻言解释道。
“春哥，试试菜味道怎样啊。”有人认识领到菜的人，于是起哄道。
那个领到菜的人本来就好食，被人一怂恿就拿起筷子试了起来。夹了一口菜送进嘴里。顿时一脸满足：“这这这，这也太好吃了，不行某得赶紧给家里的婆娘和孩子送去。”说完就提着菜盒子跑了，边跑边喊道：“某发誓，这是某这辈子吃过最好的东西了。”
众人：‘？？？’
“这怕不是店家找来的托吧？”
“不会，今天这么多人吃到呢，没必要。”
“有道理，快轮到我们了，等会就知道。”
于是越来越多的人加入排列队伍，每个领到菜的人都夸赞有加，而且其中不乏一些本来准备看乐子的权贵人家，此时也被勾起了好奇心。
申时，所有菜就都做完，万鲜楼就闭门谢客了。
随着九百道菜的送出，整个长安城都沸腾了。
“郎君，听说过炒菜吗？”
“炒菜是何物啊？”
“今天”
同样的事情发生在长安城无数人的家里，当然也有知道炒菜的人。
“炒菜？南北朝时期就有了，炒出来的菜也就一般，现如今汴梁城里都是有一些菜肴还不错，但是味道也没有煮出来的好啊。”
“不不不，季达，这你可说错了，现在吃过的人都在说是无边的美味啊。”
“哦？明天弄来试试不就知道了。”
“如此某明天一早去弄来。”
“小郎君神机妙算，目前整个长安都在谈论咱们家酒楼。”走在路上的罗晋小声的对陈知昱说。
“还没到时候，三天后，我估计整个长安城，上到九十老人，下到三岁小儿，将无人不知万鲜楼。”陈知昱心情不错对着罗晋笑道。
“家主，您就那么信任陈小郎君？”孙管家问着李应贤。
“管家，你别小看君泽，若咱们想走出长安这一亩三分地，他陈知昱就是咱们最好的船，这人将来定非池中物。”回想着这段时间发生的事，李应贤越发的感觉陈知昱深不可测：“对了，交代下去，所有酒楼，按照万鲜楼的模式进行改动。”
“好，这就下去安排。”孙管家拱手告退。
次日一早，万鲜楼门口还没开门就排满了人。
“这么早就没位置了？”一个看起来人模人样的老兄不好气的说到。
“早？某卯时过来就没位置了。”
看着排满三百人的队伍，需要想来领菜的人都无奈摇头，经过昨天领到菜并吃过的人的宣传，现在万鲜楼的名气是彻底起来了。而为了排队情况可在李应贤的预料之内，一早就安排好人来维持秩序了。
何家的管家看着很无奈，自家郎君想吃，但是队伍已经排满了，怎么办。想着没领到，自家郎君怕是要发货，何友才是长安的豪绅之一，更是一个美食爱好者，当听说有这么一回事的时候，昨晚就交代管家今天一定要尝试这个菜。
何家的管家想想自己买不到，回去估计就是一顿劈头盖脸的骂，此时他看见一个人，偷偷摸摸的找到一个排在前面的人道：“这是一百文，把你的位置让给某。”
“嗯？？？还能这么搞？”于是这位管家也连忙用一百文钱寻到了一个看起来并不富裕，但是排在前面的人，买到了位置。
当有人开了头，接下来就热闹了。
很多没排上队的人纷纷找人买位置，位置的价格慢慢从一百文涨到了二百文，而且只能寻到后面的人去换。
“什么，排队都排满了？买不到？买不到就想办法买！”
“主家，现在都有人出二百文钱去和那些有位置的人换，没那个必要，待到他正式开业再去吃食即可啊。”
“某不管，某今天就要吃到。”
于是，这个仆役只能寻到一个买好饭菜的人花了一贯钱换到了一份饭菜。
而这时很多吃到饭菜的人家以及权贵都不淡定了。
何友才家：“去，定开业的那天的堂食，某要去他们家吃。”
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