李月觉得这么久了,螃蟹应该蒸好了吧,就把锅里盖子,拿起来放好,用旁边粗布端起小蒸笼,又看着蒸笼里面冒着热气,也知道螃蟹变成了红红了。
李星旁边看到这蒸笼里螃蟹,馋差点儿,就流了出来。“姐姐,这个俺可以吃一个吗?”
“不行,等下姐姐要调酱,这样白味不好吃,星儿等一下就可以吃了。”
“那好吧。”李星一脸郁闷说。把脸拉老长。
李月也开始准备炒螃蟹了,没有什么菜籽油什么,只好用猪油代替,往锅中加入起码有半斤左右猪油,那也是因为螃蟹多呀,起码剩了有十斤左右螃蟹吧。
如果螃蟹多了,油少了也不好吃。但也不能加入太多呀,怕等下被李刘氏说。
炒螃蟹了,首先加入油,烧烫差不多时候,加入葱炒香,再加入螃蟹翻炒,炒适中后,再加入适量酱油,翻炒一下,盖上锅盖盖上5分钟左右,成熟后,出锅,虽然调料不全,但不影响这样炒出来香味,而没有调料齐全香,但也是这样也把旁边烧火小屁孩馋口水流出来了。
“姐姐,这个螃蟹,俺可一定要尝。”李星一脸馋样说。
“好,那也等你去跟娘说,可以吃饭了。让娘来帮忙端一下,等下再回来吃。”李月跟李星好言话,这样让他去跟其他人说可以吃饭。
“那好。”李星说完,脚不沾地跑了出去。
李月看到李星那着急样,笑了笑,没有说什么,看着螃蟹,不知道这么多螃蟹,够吃吗?虽然看起来这么多,但是也是壳堆起来,肉没有好多。要不煮一些菜汤吧,就用春婶送菜吧。
李月又把锅洗一下,忙着煮起汤来,还往里面加入油杂。
不大一会儿,就听到前面急匆匆脚步声,后面跟着,慢摇慢摇人儿。
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