第30章 用杏子做罐头

晾凉的红枣糯米糕也别有一番风味。 “真好吃，比镇上那点心都好吃。” 周大柱吃了一口高兴的合不拢嘴。 “好吃就多吃一点，欢欢说了这东西不能放。晚上带着荷叶在蒸笼里热一热最晚放到明天就要吃完，不然要坏掉了。” 芸娘本想留着这红枣糯米糕给儿子周田慢慢吃，一听说不能放要坏掉，这才又拿起一块放进嘴里。 到了中午，周大柱让芸娘杀鸡，李周氏拦着不让，自己娘家弟弟生活过的不好，全靠那几只鸡下的蛋换些油盐度日，她怎么舍得来一趟就让弟弟杀鸡。 “做些面条来吃就成，弟妹的手艺好，擀的面条筋道又好吃。我早就想吃她做的面条了。” “大姐你们稍等，我现在就去做。”芸娘一听大姐要吃面条，急忙净了手进厨房擀面条去。 家里来了客人不杀鸡，面条自然要多放油，猪油炒了鸡蛋，配着嫩绿的小白菜。 手擀的面条又筋道又好吃，这样配起来吃着味道还不错。 余岁欢这么挑食的人也吃了一大碗，看来这个舅母倒是个会做饭的。 “爹娘我回来了，大姑是不是来了？” 清朗的男音传进屋里，一个高高瘦瘦的年轻男子拿着水囊进了屋门。 “表弟回来啦，又长高不少，这是你三嫂。” 李承瑾上前拍了拍周田得肩膀。 “见过三嫂。” “表弟。” 余岁欢站起身微微点了点头。 “田哥儿，快过来尝尝，这是你三嫂做的红枣糯米糕。” 李周氏招呼着自己侄子。 一听到有好吃的周田眉眼带笑，两三口就把一整块的红枣糯米糕吞下了肚子。 “承瑾表哥你真有福气，三嫂做的点心真好吃。” 说完他又转头去看自家母亲。 “娘，我一会儿能不能带上两块给小梅尝尝。” “田儿，你怎么还惦记着她，他们家可是要足足五两银子的聘礼，咱们家哪有那么多银子？！” 芸娘语气里尽是无奈。 “我以后每天都去码头上扛货，多攒攒不就够了，小梅说会等我的，再者他爹说了，只要给五两银子的聘礼，以后就算是逢年过节不去他家走亲戚都行。” “不走亲戚这不是也省钱，小梅就彻彻底底是咱家的人了，五两银子买一个人又不亏。” 周田声音有些急切，就怕他娘说出不喜欢小梅的话。 “是隔壁村孙老二家的闺女吗？那孩子也是个可怜的，从小没了亲娘在继母手底下讨生活，那继母可不是想把她卖了，然后拿这钱给自己的亲生儿子娶媳妇儿。” 李周氏年轻的时候就认识小梅的亲娘，她命苦死得早，只留下这么一个女儿受尽折磨。 “娘，你看我大姑都说小梅她命苦，她要是被她继母卖到那些个见不得人的地方，一辈子可就毁了，反正我除了她谁都不娶。” 周田现在心心念念的都是孙小梅。 “我也知道小梅命苦，是个好姑娘，可是五两银子的聘礼我们去哪里弄？” 芸娘太知道了，她也是个命苦的，当初也是在继母手底下讨生活，后来及笄被卖给了一个鳏夫做老婆，后来鳏夫死后家里的田产被侄子霸占，她又被赶回了娘家。” “继母心狠，又把她卖给了周大柱，她从小被继母苛待伤了身子，成亲好几年才生了周田这么一个儿子，自然对他也是千依百顺。 “舅母，我看你们家后院子里有好几棵杏树，上面结的杏子都是又大又甜，这些卖了不就有银子给表弟娶媳妇儿了吗？” 余岁欢粗略的算了一下，这几棵杏树结的杏子也有二三百斤，怎么着也能卖些银子吧。 “每次出去卖东西还要交税。现在好多人都在卖，卖不上价钱的。平时能卖十文钱一斤。现在有的人八文钱一斤也卖。” 八文也有人跟她压价，芸娘真的不擅长卖东西。 “这些杏子就按十文钱一斤卖给我好了，我把这些做成蜜汁杏，杏子酒，等到秋天或冬天卖也能卖个好价钱。” 周大柱有些不好意思，死活不同意。 最后余岁欢表示这蜜汁杏做好了能卖钱了，再把钱给他们。 周大柱这才同意。 下午没事，几个人便一起开始采摘树上的杏子。今天这一趟驴车拉不完，明天得再跑一趟也就差不多了。 回去的时候路过一家卖瓷器的店铺，余岁欢又买了二十个罐子，罐子不大，大约能装二斤左右的样子。 三人回到家的时候，陶桂华和张兰香已经从娘家回来了。 看到驴车上拉了这么多杏子，不由的问道。 “这是把舅舅家的杏子都拉回来了吗？” “我把舅舅家的杏子都买了，准做成吃食拿去卖。” 余岁欢已经想好了去哪里卖。 “这杏子拿着不就直接可以吃吗，还用怎么做？” 陶桂花想不明白，直接能吃，干嘛还要费事。 “等我做好你们就知道了。” 余岁欢挽起袖子，准备开启自己的创业之路。 “三弟媳，你这是要洗东西吗？大嫂帮你，你放心，我洗东西可干净了。” 陶桂花今天在娘家得了好一通夸奖，那红枣糯米糕真是长面子。 张兰香没说话，而是默默的拿了盆子去接水。 她今天回娘家同样也有面子的很，带了那么多金贵的点心，嫂子对她态度都不一样了。 一听说三婶又要做好吃的，三个娃都非常殷勤的自告奋勇帮着洗杏子。 一家人一起动手帮忙，很快就把一箩筐的杏子还有二十个罐子洗得干干净净。 吃过晚饭，余岁欢就跟李承瑾两个开始忙活，她说这是秘方，其他人都自觉避嫌，自然厨房里现在也只有他们两个人。 这样从空间取糖倒是方便了不少。她先让李承瑾烧了一大锅的开水晾凉。 然后每个罐子里面都放上大半罐子切好的杏子，从空间里取出冰糖和白糖每个罐子里都放进一些，再加入晾凉的开水盖上盖子，不用盖的太紧，这个时候放进锅里面开始蒸就行。

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