第33章 修建灶台

次日三人早早从客店赶到胜业坊，不大会李匠人和徒弟们跟着运输砖石的马车来了。 “李师傅早，”祝明月站在门口介绍，“这是我兄弟和小妹。” 段晓棠和林婉婉早在屋内摆好碗筷，立在一边乖巧招呼，“李师傅好，各位小师傅好。” 邀请师傅们进屋吃饭，“我们冷锅冷灶的没法做饭，在外头买了些吃食，各位师傅看着吃。” 这时干活都要包工匠伙食，还不能差了。段晓棠当跑腿小哥，在附近的小店买回不少饼食。 怕一大早喝醉耽搁干活，在饮子铺买了流行的饮子。选择挺多，第一个排除就是扶芳饮。名字好听，哪知道是苦的。 因着赶工期，李匠人带了四个徒弟来。饱餐后先将茅坑挖了，将所需的黄泥盛出来。一个跟着段晓棠去垒烤炉，另两个徒弟各领了浴室和茅厕的差事，最聪明跟着师傅修灶台。 浴室是专门在后院挪出来的一间厢房，将原先有破损的石砖撬出来，换成新买的青砖。小师傅甚至从院子里抬了些土进来，在屋内人造出坡度。 至于她们能做的，无非是递递砖石灰浆干干小工的活。 段晓棠跟着小师傅将茅草剪碎混在黄泥中，体会到久违的玩泥巴的快乐，引得林婉婉心热不已。 段晓棠甚至将出烟口做成猫耳形状，黄泥搓出眼睛鼻子嘴巴，用竹片划出胡须。 一生放荡不羁挚爱猫猫头！ 引得干活的小师傅暗笑段郎君年纪比自己大，却孩子气得很。 这两样活最少很快干完，人力腾出来帮着修茅房。 从一开始祝明月就没想过要做成马桶样式，以目前的工艺水平，陶瓷马桶有困难，木制完全没问题。但既然注定不可能个人私用，又何必呢。 李匠人带着最聪明的徒弟搭出个雏形来，段晓棠自觉站在灶台边比了比高度，右手拇指和食指比划着长度，“我觉得还要再搭高点。”不然弯腰炒菜太累。 李匠人不觉得有问题，这姐弟三人都比一般人高些，以为段晓棠是帮祝明月林婉婉比的。 在灶孔上插上用来的漏灰的铁条，上午的工作告一段落。 林婉婉拎着篮子出去跑了两趟，依然维持原操作。菜肉饭饮子管够，酒没有。在外面食店买回来的，不光分量油水够，味道还比平常主妇做的味道好。 段晓棠则赶着马车去“背锅”，孙铁匠将简单的鼎锅和铁夹等交给徒弟继续打，“我跟你回去看看这个锅怎么用的？” “锅回来了，”段晓棠从马车上卸下锅，搬到厨房里。 不待放下，李匠人招呼道：“直接放灶上，比比大小。”只是照图做，心里多少没底。 段晓棠腰上一用力，将铁锅举起稳稳地落在灶洞里，李匠人看着哪里有空隙，立刻用耐火泥再加厚一层，务必要让铁锅稳稳当当待在灶洞里。 孙铁匠原以为是搭支架将铁锅吊起来用，万没想到是大手笔用青砖搭灶台。 “这锅就这么安上了？”孙铁匠感慨道。 “嗯，到时用油炒菜可香了。”林婉婉过够了没盐没油的日子。 孙铁匠歪着头再看灶台就成了“烧油”的怪物，“油多贵呀！” 林婉婉恍然想起驿站外的豆花摊子“糖多贵呀”!糖贵油贵，凡是能提供幸福感和热量的食物都贵。看着孙铁匠壮硕的身形，“还能用来做大锅菜，比陶锅快多了。” 孙铁匠常年和铁打交道，哪能不知道这东西传热有多快。都道铜锅好，可铜就是钱。哪能如铁锅便宜呢，何况自家就是铁匠，成本忽略不计。 家中各个大肚汉，每次吃饭陶锅都要烧几锅，又费柴火又累人。 再看旁边还有一个孔洞，“那是鼎锅放的位置？” 段晓棠手放在鼎锅位置上方示意，“做饭时的余热正好把鼎锅里的水烧热。” 孙铁匠蹲在李匠人身边，请他做完手上的活，也去自己家搭个灶台。 灶台不似铁锅敲敲打打就行，从图纸到搭建都是在祝明月指导下做出来的，孙匠人自然以为是她的秘技。迟疑问道：“祝娘子，你看？” “没关系的。”祝明月不觉得灶台有值得保密的地方。 孙铁匠和李匠人约好时间便离开，李匠人开始砌砖搭烟囱，柴火烟气正好通过烟囱排出去。 一天时间浴室厨卫收拾完，剩下的边角料拿来铺路。段晓棠清理剩下的材料，顺便把灰尘扫了。 祝明月前前后后看了一遍没有问题，验收后结账。“我就知道陈牙人介绍的准没错。”李匠人干活细致，精打细算不浪费材料，正是最满意的那种包工头。 “李师傅，你可认识石匠。我们打算买个石磨。”祝明月顺口问道。 李匠人思量一会，“有个朋友新近打了磨，主家有事不要了。我回去问问。” “行。” 一桩生意周周转转牵出多少支脉，陈牙人介绍过来的李匠人，李匠人和孙铁匠，孙匠人和窑坊石匠，生意就是这样做起来。 比起现代靠着广量信息，大吴更依靠口碑和信任。 林婉婉从屋里拿出酒肉送人，三个徒弟各得一刀肉一壶酒，李匠人作为大师傅双份。“今天辛苦几位师傅了，这点酒肉拿回家吃。” 一天下来连吃带拿，图纸画好只用干活，主家也不闲着一直帮着递砖送水。饶是入行多年也少见这般大气厚道的。尤其因为这件活计再得几桩生意，李匠人打算将酒肉分出一半来趁着未宵禁给陈牙人送去。 次日清早李匠人和孙铁匠端着鼎锅提着铁夹来了，倒让开门的段晓棠有些意外，“你们怎么来了？” 李匠人提了提手上的灰桶，“我看看安鼎锅有没有需要添补的。” 灶台砖石缝隙里的灰泥经过一晚差不多已经风干，李匠人将鼎锅放在孔洞里，左右微微转转卡得严丝合缝，不由得十分满意。 段晓棠从碗柜里拿出几块切好的肥肉，“正好你们来了，我给你们说说怎么开锅。”孙铁匠也要建灶台用铁锅。 “什么是开锅？”孙铁匠问道。 “开锅让铁锅不易生锈，使用寿命更长。”段晓棠舀水将铁锅和鼎锅都冲洗一遍。 捡了把干柴起火，舀水洗锅，第一次水太黑又再洗一次。孙铁匠见她不太熟练的样子，自觉捡起烧火的活。铁匠拉风箱烧火都是做熟的。 “剩下的水渍用抹布擦干，将肥肉下锅炼出油来，慢慢将油涂满整个锅面。”段晓棠见肥肉很快发焦，提醒道：“孙师傅，火小些。” 段晓棠用筷子夹着肥肉围着锅面绕圈，厨房内很快蔓延出一股油香肉香，引得人不由得吞口水。原先只知炒锅需要开锅，鼎锅从未用过，索性一起做了。 不一会油汪汪的肥肉变成焦黑的肉渣，“静置六个时辰清洗后就能用了。” 孙铁匠熄了火，将手放在铁锅上方感受温度，加热比陶锅快多了。 李匠人临走时交待，“昨日祝娘子说要买石磨，正好朋友那个还在。” 段晓棠点点头，“我们刚搬家内外都挺忙的，能不能请你朋友送过来，我们另给他补运费。” “好，那我让他下午送过来。”找个徒弟回去报信。 “麻烦你了。” 李匠人回去帮孙铁匠建灶台，孙铁匠一步前一步后比划，“比祝郎君家的矮几寸？”他对着这高度只觉得别扭。 李匠人从砖石堆里抬头，“孙兄弟，你家不是你娘子做饭么，灶台的高度自然跟着她走了。” 孙铁匠这才明白，祝晓棠家中人高，灶台便建的高些，“难道我儿子以后娶亲还要找个和他阿娘差不多身高的小娘子？”这灶台才算后继有人。 两人都是匠人，不知不觉关系亲近些。李匠人玩笑道：“大不了我专门来给你添减几寸。” 活干完了，李匠人挺直身体，“孙兄弟，这次的砖钱和工钱我都不要了，换成铁锅，多退少补。”

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