杨万里夫妻俩听到这,下意识扭头看向父亲。 杨羔狠了狠心,“好,到时候我们买几根棒骨,熬成骨汤加进去。” 棒骨自然是要比买鸡便宜的,到时候做出的骨汤正好也能给家里人补补身体。 “好,炖骨汤前可以先将它炒一下,然后加开水,这样骨汤会白一些。”许肆交代道。 毕竟她也知道普通人家做饭都是那么简单,不说一下的话,很可能他们直接就放进去煮了,到时候味道肯定没有那么好。 几人点点头,暗自在心中记下。 既然大家都对味道满意,就说明这个交易成功了大半。 “我刚才制作的过程你们记住了吗?还用我再演示一遍不?” 李花闻言急忙起身,抻抻衣角,局促说道,“不用不用,我记住了。” “正好还有些材料,你来做一次吧,若是哪里不对,我也好提前指出来。” 许肆对待这种事一向认真,尤其楼月心和苏瑾月如今也算是被她教出来的,有了经验。 “好。” 李花三两下将锅里的卤汁倒到盆里,动作麻利的洗涮好。 在脑海中回忆了一下许肆刚才的步骤,神情庄重的开始制作。 看她倒完油就要放香料了,许肆赶忙阻止,“等下,你这个油倒的太少了,至少也得这么满满一勺。” 李花嘴巴微张,有些犹豫,一勺的油都够他们平常使用3天了,她实在是舍不得。 杨万里他们和李花作为一家人,对她也是了解,自然知道她的顾虑。 “没事,你就听阿肆的,多放就多放些,为了这么一点,影响最后的效果也是得不偿失。”杨羔倒是看的很开。 李花见爹都这么说了,闭了闭眼,多加了一些油,香料本来她也想减少一些的,如今也不自作主张了,通通按分量加入。 许肆在一旁看着有些满意,频频点头。 李花其实算是比较有做饭天赋的,不抠了之后,放的量都刚刚好,一看就是熟手。 “这个淀粉水放的时候不要一次性全部加入,慢慢倒,同时进行搅拌。” 等李花做好后,先给许肆舀了一碗新的,眼含期待的等着她的评论。 许肆轻轻吹了吹,细细感受了一下,伸出大拇指,“做的不错,很好。” 李花露出一个惊喜的笑,又很快克制住,眼里的笑意却是止不住。 她很少受到别人的夸赞,此刻心里像是烟花绽放一样绚烂。 其他人也都各自盛了一碗,给出答案,“确实差不多。” 杨家人都很是高兴,这个方子对于他们来说,算是救命稻草了,能不能改变现状,就靠它了。 杨羔想到家里的银钱,有些难言,“阿肆,你知道我们的情况,方子的价钱我暂时给不了你,但我可以打借条,以后一定会还给你的。” 他的语气满是郑重与真诚,杨万里夫妻俩脸上也是同款表情。 许肆示意他们不要紧张,“我知道的,不过我有另一个想法,不知你们觉得怎么样。” “你说。” “这个方子到底能产生多少利润我们现在都预测不准,若是你们向我买了方子,却没赚到钱,我心里也过意不去,所以我想进行分成,每卖出4份豆腐脑我要一文的利润。” 许肆大致盘算了一下,若是豆腐脑一份卖3文,成本的话估计只有一半,4份豆腐脑的利润是6文,她抽一文。 少的时候看不出,但是日积月累也是一笔不小的钱。 杨叔几人面面相觑,有些不敢置信许肆提出的建议。 “阿肆,这样的话若是你亏了怎么办?” “那也没事,若是你们同意的话,我们就定下契约。” “好,我们同意。” 收到许肆的示意后,沈安奕从怀中拿出纸笔,确定好双方意愿写下契约。 给众人朗读了一遍,一式两份,由许肆和杨羔按下手印。 属于他们的那一份由许肆收好,昨日沈家就已经商量好,这份分成的来源是她的配方,单属于许肆一人。 事情已成,许肆更愿意帮他们想想方法了,毕竟这也关乎自己的利益。 “杨叔,你们准备怎么去卖?我的意思是你们有什么想法。” 杨羔也有些迷茫,不过还是答道,“我也打算买个你们之前做的那种小推车,然后再定个大桶。” 许肆点点头,他说的这两个肯定是需要的,“那你们打算只卖这个吗?” “我们还能卖点啥?”他们只会做豆腐啊。 看他们眼神清澈的像大学生,许肆有些失笑。 “一碗豆花根本吃不饱,我觉得你们还可以卖点主食,比如油条。” 到时候她就也有机会吃到了,想到就美滋滋。 “还有,你们可以多弄些调料,比如辣椒油、韭菜花、榨菜、葱、香菜这些,不同的人有不同的口味。” “最好再租几个凳子和桌子,客人吃起来也方便。” 许肆将自己看过的豆腐脑摊的经营模式努力回忆出并告知他们。 “好,多谢阿肆。”杨叔本来也是一头雾水,一知半解的。 如今听完许肆的一番讲解后,心里也有了大致的盘算。 事情差不多处理完毕,许肆两人也提出了告辞,毕竟店里的事情也需要人。 “若是有问题,你们来铺子里找我就行。” “好好好,这桶豆花你们带回去分着吃吧。”杨哥一边说着,一边就要提过来。 不管从哪个角度来说,都是他们杨家受益,他们也不是不懂感恩的人。 双方推拒半天,最后沈安奕无奈只好收下。 将剩下的卤汁也全部倒入桶中,许肆都觉得挺不好意思,这搞得连吃带拿的。 等两人回去后,正好赶上晚间开卖,他们来不及说什么,就投入其中。 大家馒头凉菜配着豆腐脑,也算饱饱吃了一顿。 许肆给大黄和小白也来了一些,怕吃的太咸对它们不好,也没弄卤汁。 “这别说早食了,当午食吃也是可以的。”沈安奕笑着说道。 杨哥也算和他挺有交情了,看对方过得那般不易,他也挺不是滋味。 “真好吃,阿肆太厉害了!”苏瑾月忍不住感慨。 祈宁重重点头,他也这么认为。 “你知道的配方还蛮多的。”沈言宸不走心地说道,将桶底剩下的全捞进自己碗里,唏哩呼噜吃着。 谁能想到当初的京城一霸,如今就懂得吃了。 楼月心和沈安奕对视一眼,彼此眼中透露着只有他们知道的情绪。 阿肆到底还是不是阿肆,他们已经不想再去探究。 无论如何,她没有什么坏心思,并且为了这个家好,他们也会把她当做家人。
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