“阿肆，来5份凉皮，其中3份凉皮里面要多放一些。”沈安奕过来催餐时交代。 因着有客人反馈一份吃不饱，他们便推出了加大份，额外添加半张凉皮。 如今沈安奕并没这么说，许肆只是意外的看了一眼，也不多问，肯定是有他的原因。 等沈安奕再次回来，将凉皮端走时，匆匆解释，“杨哥一家来了，说等会有事和我们说。” 许肆有了些猜想，以杨哥的性格，既然能来店里，就说明手上肯定富裕了一些。 自从上次教给他们卤汁的制作方法后，一直都没反馈，这次来大概就是说这件事的吧。 虽然脑子里在想其他的事，她手上的动作却依然有序。 这会已经算午后了，客人没多少，很快便忙完了。 “杨叔，杨哥，嫂子，”许肆一出来就笑着朝他们挨个打招呼。 杨家人和善的笑笑，有些拘谨地点点头。 看出他们的不自在，其他人问候完便坐到了其他地方，只余沈安奕和许肆陪着。 “你们这凉皮真不错啊。”杨羔发自内心夸赞。 忙碌一上午，这个点也真是饿了，三人吃的干干净净，汤汁都喝完了。 凉皮在县里盛行这么久，有些人没钱也要攒一攒来尝一次，他们直到今日才知道是什么味道。 一开始儿子儿媳都说不来，最后还是被他劝来了，不然再想吃又不知是什么时候了。 想到接下来要说的话，杨羔挺直了腰杆，脸上的皱纹都舒展开了。 “沈老弟、阿肆，有好消息啊。” “您慢慢说。”许肆注意到他发干的嘴唇，给他倒了一杯水。 “我们的豆腐脑生意已经做了半个月了，收获很是不错，虽不算财源广进，也算没太大压力了。” 杨羔每每想到都很是激动，虽然他们要很早起来磨豆子，苦是苦了点，但是能赚到钱就是好的。 他们不怕吃苦，最怕的是没有赚钱的方法。 “我们根据阿肆的建议，搭配着油条卖，不单卖早食，一般下午才会收摊。” “能卖这么久吗？” “大部分人都是早上吃，也有些人中午不想吃饭，就来一碗这个。” 反正回去也没什么事，还不如多待会，几文也是钱啊。 许肆可算明白了原因，怪不得他们一家都黑的像个煤炭，天天中午晒在外面不黑才有问题。 “那也要注意些，别中暑了，得不偿失。” 最近天气这么热，他们也太拼了。 杨家人也知道她的一片好意，点头附和。 “今日过来一是将情况告知于你，让你放心，二是将你的分成也带来了。” 杨叔说着就从怀里掏出一串铜板。 虽然许肆一直没来问，他们也拿心着，不能做那种忘恩负义之人。 “不用这么急，你们先拿着周转，两个月给我一次就行。” 许肆没有去接，一个月的分成也没多少，何况半个月的，省的麻烦。 见她这样说，杨羔考虑到目前的情况，于是点点头，“行，那从我们开张那一日算起，每两个月我来一次。 你放心，我们每卖4份，就会直接把分成拿出去，不会错的。” “杨叔太客气了，我相信你们。” 顿了顿，许肆又道，“你们若是想试一试的话，可以做点甜豆花，也不需要放什么复杂的材料，就是糖和山楂片。” 虽然北方人大多爱吃咸豆花，但也有一些人爱吃甜的，若是抓住这部分隐藏客人，也是一笔收入。 她衷心希望他们能做的更好，不说感情，就说双方的利益也息息相关。 李花朝许肆露出一个感谢的笑容，在心中记下。 见正事说完，沈安奕很是感慨，“恭喜杨哥。” 这次见面明显能感受到杨家所有人的精气神都不一样了，积极了很多。 李花头发用汗巾包着，看着很是干练。大家都很爱她熬的卤汁，让她多了些自信。 杨万里也不是那般愁眉苦脸，多了丝稳重。 心里装着的事放下了，杨羔也闲聊起来，“第二个监工也被调走了，据说是因为他的行为引发劳工不满，不知道是在谁带领下，大家集体罢工了。 没有人去搬货，码头上一下子堆满了货物，乱成一片。 原本他就是被贬到这的，如今出了这么大纰漏，之后就不知道怎么样了。” 好久都没听到码头上的事了，众人有些恍如隔世。 他们只在杨家开业那日去了趟码头，吃了一次，因着人多，也没说几句话。 再回想那段卖盒饭的日子，和现在的日子差别也太大了。 临走时，杨叔指了指桌子上用纸包着的东西，“这些腐竹送你们吃，是最近做豆花时得到的，刚晒好。” 众人也不拂了他的面子，道谢收下。 傍晚，许肆打开油纸，里面的腐竹看着颜色鲜亮，豆味浓郁，她掂了掂，“那我就用它做些新吃食吧。” 众人一听，齐齐期待起来。 取一些腐竹泡水直到变软后，沥干水分，再放进锅里煎至两面金黄，盛出备用。 爆香蒜蓉，加入酱油、白糖、盐、孜然粉、辣椒面，将煎好的腐竹放进去，均匀裹上料汁，最后撒上白芝麻，简易版辣条就做好啦。 因着辣椒粉的炒制，空气中有股呛鼻的味道。 许肆用手拿起一小根尝了尝，有辣条那股味了。 苏瑾月探过身来，“辣不辣？” “我觉得不辣。” 苏瑾月于是便也拿了一根放到嘴里，没有丝毫准备，下一秒，她的脸一下红了起来。 “好辣，”她张开嘴，用手扇了扇，想要缓解一下，许肆见此急忙给她端了杯水。 “你这也太不能吃辣了。” 一阵兵荒马乱后，许肆又忍不住吃了几根，往碗里倒了些醋，蘸着香辣腐竹吃。 这样辣味少了一些，却多了些酸爽。 这还是她一个大学室友使用的方法，这么吃过一次后，便深深爱上了它。 突然就有些怀念当初一袋辣条一个宿舍分的时候。 沈安奕格外喜欢吃香辣腐竹，尝了一口后就停不下，辣的出汗还在吃。 他想了想，找了个馒头掰开，把腐竹夹进去，一口咬下，可太满足了。 除此之外，许肆还做了一道香煎鸡蛋腐竹。 腐竹裹满蛋液，煎至焦脆后盛出。 热油炒香蒜末，倒入料汁煮开后，放入腐竹焖煮。 做好的腐竹吸饱了汤汁，口感丰富，咸香十足。 众人就着这两道菜，吃了整整一罐子煮好的米饭，搁下碗筷后，还回味无穷。
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