第一百四十八章 母鸡的来之不易

而另一边的高芸在王大妞走后，就将蔬菜黄鳝之类的东西全部搬进阁楼。 留了条半斤的黄鳝放厨房里。 剩下的才全部搬到下面。 让待会过来上班的窦娟搬出去卖。 对于黄鳝补身体的说法，高芸自己也是信的，所以隔三差五都会留一条半斤重的黄鳝炖汤，给高天养补身体，倒不是舍不得一斤重的黄鳝，主要是怕补过了，毕竟高天养身体又没什么毛病。 目前还是挺健康的。 半斤的补补就差不多了。 况且鸡鱼肉蛋啥的，从来没有缺过他，同时基本都买标注没有抗生素，且价格稍微贵一点的食材，够全面的了。 因为考虑到接下来六一年那边是晚上睡觉时间，大早上的也不适合喝，还是当中饭吃比较好，所以留着的那条黄鳝高芸并没有急着杀，只暂且放在厨房水桶里面养着，然后就正常干活去了。 帮忙着卖菜的窦娟干驿站的活。 等窦娟那边忙完接手，再在各大群里面开始接单，接免费处理食材的单。 没多久就有不少人拎着大包小包的食材过来，并逐一提要求。有的人是真的懒，自己处理食材的话，随便简单处理一下，弄点省事的菜就好，比如鸡让卖鸡的剁一下，炖汤。可有人免费帮忙处理食材，那就别怪他们发挥一下自身的高超厨艺了，必须得搞点复杂的菜。 于是就有了，必须将整鸡剁成蚕豆大小的块状，用来做辣子鸡，将青鱼肉去骨剁成肉泥，方便回头水煮些鱼丸。 不得不说，很多菜做起来可能不太费时间，但处理食材，是真的费时间。 辣子鸡最麻烦的地方就两点，一是把鸡剁成大小均匀的小块，二便是小火慢炸，小火慢炸完，炒起来不过一两分钟的事，家庭小灶也很难超过五分钟。 鱼丸就更是如此了。 剁完肉，搅完馅，往锅里下便是。 来找高芸处理食材的，大多都是这些相对复杂的操作，毕竟如果只是简单的杀个鱼，剁个块啥的，人家卖家就帮忙处理，甚至如果愿意等的话，片个鱼片啥都没问题，卖家大多会帮这个帮。 就是去骨并且剁成肉泥有点过分。 人会怀疑是找茬的。 所以只能送到高芸这边。 不过高芸也不打算一直干下去，她觉得自己的刀工和处理食材的手艺差不多了，所以她已经决定，半个月后便不干了，半个月后开始帮别人做菜，同样不收钱，但每样菜都要留点给自己吃。 正好以后也省得烧中饭晚饭。 她提供手艺和调料，然后还要帮忙处理食材，甚至额外附好几个打包盒啥的，不收钱只是截留点菜，绝对相当合理，只要不是截留的太过分，她估计应该没问题，还是有人愿意找他帮忙的。 虽然这事半个月后才会进行。 但高芸还是提前跟他们说了声。 让他们有点心理准备的同时，也是顺带着提前招揽些用户。有些人是立刻高兴表示，那感情好，以后要做什么复杂的菜都来找你。还有的人询问大概会截留多少，不会截留一半啥的吧，并在高芸拿出一个婴儿巴掌大小碗，表示就截留这么一碗的时候，基本都没意见。 高芸其实并没指望靠这个赚钱，她就是既不想让别人白嫖调料手艺，顺带着也懒得在这边做完饭菜之后，还得给自己姐弟两个做饭，所以才要截留点。 处理完食材后，十二点一到，高芸就洗洗手上阁楼睡觉了，四点继续处理晚上的食材，顺带把早上留下来的那条黄鳝也处理好，并直接放砂锅里炖上。 然后她才想起来。 六一年那边做的应该是早饭。 “哎呀，我的天，我这脑子也太不好了，怎么总忘了这件事，不过黄鳝都已经炖上了，算了，早上改煮姜丝黄鳝粥吧，反正半斤的黄鳝也不算太补。” 黄鳝都炖上了，这时候捞出来也晚了呀，索性就改一下呗，不然能咋办？ 现在炖好了，中午喝也不新鲜。 改成黄鳝粥一样吃。 于是结果就是，六一年的高天养大早上就吃上了，以前从来没吃过的黄鳝粥，吃完便精气神十足的上小学去了。 然后高芸掏出手机，看了看今天的事程表，又是一拍脑袋，关上门，赶紧进阁楼取出冰箱里面泡着的鱼胶开始上锅蒸，蒸完之后让鱼胶自然放凉，继续放到纯净水里面泡，等泡到她大妞姐把走地鸡送过来，并且将走地鸡处理好。 花胶鸡差不多就能开始做了。 果然这些个宫廷富贵菜就是折腾。 到六一年这边晚上六点，吃完晚饭的时候，高芸总算等来了王大妞，准确来讲是等来了走地鸡，一进屋王大妞就赶紧将扁担放下，并从左边那个框里拎出三只五花大绑的鸡：“两公一母，你看是要一只还是两只，是只要母的，还是啥情况，我这边都行，随便你挑。” 相比较于鸡蛋，鸡当然更罕见，也更不愁卖，王大妞她真不怕高芸不要。 况且即便真不要她也能退回去。 大不了给两鸡蛋补偿一下。 “你这话说的，当然都要，都留在我这，鸡还能没人要不成，咱们先算钱吧，鸡的市场价在两块五左右，不过那个需要票。那我就给你翻三倍，算七块五吧，两只公鸡就是十五块，母鸡要稍贵一点，给你算十块，二十五咋样？” 高芸肯定不能给人家按现在的市场价算，按市场价算的话，三只鸡也就十块钱左右，肯定得适当补贴，加一点。 涨到二十五，价格不算太离谱。 至于什么黑市一只鸡能卖三十，那可能是一些大城市才有的价格，反正他们这边黑市没那么高，即便真卖到那么高也没人买。他们这黑市价大概也就在五六块左右，有肉票等罕见票卷，或者用粮食交换，价格上还能再便宜一点。 所以高芸出的价格是真不低。 “没问题，不过那些布料之类的东西能不能再提供一些，给我换鸡的那三家人都不大想直接要钱，或者只想要一部分钱，想多换点布料，其中换母鸡的那家有个姑娘，明年年初就要结婚了。 想问看看有没有红的布料。 不需要什么大红正红，只要稍微偏红就行，哪怕不大，做个盖头也好。” 这不年不节，且刚分过粮，家里不大缺粮食，人家愿意拿母鸡出来，肯定想适当提点要求，王大妞也是觉得高芸有点能耐，每个月都可以分到布票，说不定就能在百货商场买到点红布啥的。 所以才答应了卖母鸡那家的要求。 并过来顺带跟高芸提一下。 如果不行，那就再说嘛！！

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