第17章 出酒

哪有人把灵石当作糖豆吃的。 “我来给你检查一下。” “我不！” 玄儿用袄子将盒子里的灵石一兜，直接跑上阁楼。 陆云升见状也是无奈的摇摇头。继续将准备好的纸片叠好，放进玄儿留下的小盒子里。 刚将一切准备好，就有客人到来。 陆云升将玄儿从楼上的阁楼叫下来，开始忙碌起来。 “陆掌柜，我若是和这位小姑娘玩了游戏还能参加抽奖吗？” 一个客人问道。 “当然可以，只要大家玩的开心就好。”陆云升不假思索的说道。 “陆掌柜大气。” 随着时间推移，到了中午时分，店里的客人越来越多，店外又排起了长队。 陆云升一边维护秩序，一边给客人介绍货物，忙的焦头烂额。 还好，虎叔这个时候也回来了。看着店里突然多起来的顾客，虎叔也是疑惑，他搞不明白陆云升这个小子是怎么提前知道今日会来这么多人的。 见到虎叔回来，陆云升急忙迎过去。 “虎叔，店里你先照看着，我还有点事，出去一下。” “你这小子，火急火燎的干啥去？” 虎叔看着已经跑远的陆云升，无奈的笑了笑。 陆云升出了多宝阁，一路往北走，出了铁山城，继续向北走了数十里路，作为练气期的修真者，走这点路不在话下，不到半个时辰就到了一个宋家镇的地方， 这个地方是凡人生活的一个小镇子。由于南边有铁山城将妖兽都挡在外面，所以北边这边还算安全。 人也就越聚越多。宋家镇里面卖什么的都有，当初虎叔就是在这里给玄儿买的袄子。 陆云升来这里主要是买一个叫做‘甑’的东西，这个东西是自己酿酒所需的一个关键物件。 在多宝阁那会儿，陆云升突然想起自己的灵谷已经发酵一个月时间了，今晚就可以出酒了。所以得提前来买自己需要的器具。 ‘甑’其实就是木桶形状，但两头通透，没有盖子也没有底。 在修真界，当灵谷和酒曲在一起发酵完成时，就可以过滤出酒液进行售卖了。 而陆云升打算按照地球上的方法酿酒，就需要再加上一步，就是蒸馏。 蒸馏这一步必须用到‘甑’这个东西。 可是当陆云升在宋家镇转了好几圈都没有找到自己想要的东西。 陆云升失望之时，这才猛然想到在这个世界也许就没有人会用‘蒸馏’这个技术来酿酒。 没办法，陆云升只好放弃，在其买了两口大铁锅后，打算回铁山城弄点木材自己做一个‘甑’出来。 陆云升在地球上的时候，是农村出身，对于‘甑’这个东西再了解不过了。 在其小时候农村几乎家家户户都会酿酒，烤酒。其中的原理早就烂熟于心。 自己制作一个‘甑’是很简单不过的事情。 由于乾坤袋还在虎叔那里，陆云升只好背着两口大铁锅，往铁山城走去。这铁锅也是不可缺少的器具。而且必须要两口。 这两口铁锅重达百斤，若不是体内有真元支撑，陆云升还真不一定能走数十里的路回到铁山城。 等回到多宝阁，已经过去一个时辰，再返程途中，陆云升在沿途还收集了一大捆用于制作‘甑’的木头。 进入多宝阁，没有理会店里客人别样的眼光，陆云升背着两大口铁锅，胸前挂着一捆圆木，径直向后院走去。 此时的陆云升站在地窖里面，可以闻到醇厚的酒香从那十口大缸里飘散出来，充满整个地窖。 不再耽误，陆云升将身上的物件全部放在地上，开始制作‘甑’。 这个东西制作起来很简单，但是有一点要求，就是一定要严丝合缝，若不然蒸馏的时候，酒中的精华全都从缝隙溜走了。 还好有本命飞剑作为工具，这些圆木几乎没有费多少力气就被削成了大小一致的木板。 接下来就是将木板围起来，形成一个圆筒，再用布条或者竹丝捆箍结实即可。 这也是最关键的一步，需要木板与木板之间严丝合缝。 不过有飞剑在，这些木板被削的平整且光滑，陆云升将其合围在一起紧紧贴合。 这还没完，还需要在‘甑’身上开出一个小孔，作为出酒的地方，在蒸馏酒液的时候，这个小孔里会放一个勺子一样的物件，可以将蒸馏出来的成酒引流出来。 接下来就是垒灶，陆云升想过将灶垒在后院，但是害怕自己酿酒的秘密被发现，只好将灶也垒在地窖里面，大不了到时候多吸几口浓烟。 将灶垒好，陆云升将其中一口锅架上去，一切尺寸完美契合，这个放在灶上的锅也被称作地锅。 接着便将做好的甑竖起来放在地锅上，还有一口锅需要将锅底清洗干净，作为天锅使用。 这天锅放在甑上面，锅屁股朝下，当灶里的火燃烧起来，酒液在甑里面挥发成为气体，向上蒸腾。 弧形的锅底可以使蒸发成气体的酒液，凝聚到一点，从而滴入到下面那个勺子一样的物件里，经过勺子的引流，成品的美酒就诞生了。 期间为了加速气体酒液的凝聚，天锅里面还可以盛上冷水。 大概的过程就是这样。 当所有一切准备就绪，陆云升开始第一次酿酒。 将大缸里发酵好的酒液混杂着灵谷全部倒入地锅中，开始生火蒸煮。 紧接着陆云升将甑以及天锅全部架了上去。 天锅中也加满了凉水，这样可以加快出酒的速度和出酒的量。 一般1000斤的谷物可以出500到600斤的酒。 陆云升当初买了2000斤灵谷，大概可以出1000斤到1200斤的灵酒。 随着时间的推移，甑里冒起热气，没过一会儿功夫，那预留的出酒孔就开始流出热气腾腾的灵酒，浓郁的酒香扑鼻而来。 此时的酒叫做‘酒头’因为含有杂质稍显浑浊，是不能喝的，需要舍弃。 片刻过后，流出来的酒变得清澈起来，陆云升将早已准备好的坛子放在出酒孔下面开始接酒。

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