李家主人看到我爸手里的棍子，又看看狗，就明白了这死狗肯定又想咬人。 于是他拿起扫把对着狗头就是一下，嘴里骂道:“混账东西，再敢咬人就宰了你吃狗肉。你下回再试试看?” 白狗被斥责，耷拉着耳朵，夹着尾巴躲进了屋里。 虽说打狗看主人，但狗都要咬你了，你肯定要还击的。 李家主人就问我们:“你们没事吧？都怪我没有把它拴着。明天，我就用链子把它拴起来。” 老爸说:“这狗最好拴起来，我过来的时候，差一点就咬到我了。所以，我们从你家门口回去的时候，提前准备好了一根棍子。没想到这白狗居然还敢过来，我就赏了它一棍子！” 他从袋子里面掏出来烟，递给李家主人。 李家主人接过，点燃:“谢谢你的烟。行，我再看到这只死狗，就狠狠的打它一顿，让它长点记性。” “对了，你怎么不抽烟了?”他问老爸。 “戒啦，前一阵子总是咳，医生说要我戒掉。”我爸说。 “那你怎么戒掉的?我也感到不舒服，想试试你的办法把烟戒了。” “我就是先嗑瓜子，没什么用，后来就嚼口香糖，慢慢的就戒掉了。” “哦，原来可以这样，我也试试看效果怎么样。”李家主人说。 “我们就先走啦，还要回去晒谷子呢。”老爸于是招呼我往前拉车。 “还有多少没忙完?” “今天下午就能搞完了。”我爸回答。 “那行，我等下午就把这死狗拴起来。”李家主人又问我们:“你们吃饭了没有？要不在我家吃点吧?” “谢谢，不打扰你了，先回去啦。”我爸帮忙推着平板车往家走。 “有空过来玩啊！”李家主人说。 “好的。”我们继续拉着平板车走。 “有这么凶的大狗，还不拴起来。这谁敢去他家玩?活腻了还差不多。”老爸撇撇嘴。 我呵呵一笑:“这白狗龇牙咧嘴的样子，真凶啊！吓得我心脏扑通扑通直跳，汗毛都竖起来了。” 很快我们回到家，将蛇皮袋里的稻谷倒在水泥坪里。用耙子把稻谷摊开耙平，再用草爬子（类似于右手虚抓，但它有6根，可以耙掉打碎的禾叶)耙掉杂物。 这样摊得薄薄的，等下午两三点钟再翻过来晒一次，这样稻谷容易晒干一些。 中午草草吃了两碗米饭，我觉好累就想睡一会。 我妈说:“洗手洗脸洗脚，再把脏衣服脱掉，你想弄得被窝脏兮兮的吗？” “好吧，我洗就是了。”洗完手脚我脱掉脏的衣服，被子一盖，眼睛一闭就睡着了。 睡到下午两点半，我妈叫醒我:“起来了，还要去一趟田里打谷子。” “我和你爸翻完地坪里的，就去割秧田里的稻子。” 我接了大半瓶水，这是等下在田里喝。太阳那么热，不带水是不行的。戴着草帽，穿上脏衣服拖鞋，就拉着平板车出发了。 我爸正在用耙子翻稻谷。跟他打了个招呼:“爸，我先去田里了。” 我把那根棍子丢在平板车上，以免路过李家的时候，那只白狗又冲出来。 拉着平板车，还没有到李家，老远就听到了狗叫。 抬头一看，嘿！这死狗还真被拴在树边上了。 哼哼，咬不到我吧！我冲它做鬼脸，吓唬它一下。白狗马上把链子拉得笔直，叫得更凶了。 哟，居然不怕我?我从平板车上拿起棍子，左右晃了晃，这打在地上。意思就是:你过来试试?看我揍不揍你就完了。 白狗看到棍子，估计是记得我爸给它的那狠狠一棍子，马上就不叫了。 呸，贱骨头！不打不记事。我懒得理它，拉着平板车往前走。 很快就来到了田边的山坡上。 我放下平板车，去下丘田里把一行行的水稻往中间抱，摞在一起高高的。 等我将割好的水稻抱成3大堆时，我爸过来了。两个人开始一起打谷子。 现在不用割稻，只要打稻谷还是很快的。 下午4点左右，我们就把下丘田里的水稻都打完了。 这丘田只有5袋稻谷。它离平板车更近，我多跑了一趟，搬了3袋，我爸搬了2袋。 这5袋稻谷在平板车上一字排开。 老爸拿着打谷机罩子上来了。 接下来，就是我们一起把打谷机弄上来。 这家伙沾水老沉了，主要是滚筒重。 之前是下坡，从上往下下到田里，还比较轻松。现在是上坡，从田里弄出来，再弄到山坡上去。 众所周知，下坡容易上坡难。那真的是废了九牛二虎之力，才把它弄到平板车上。 两个人都累得直喘气，歇息了5分钟左右，才缓过劲来。 这次有5袋谷子＋打谷机，比上次还重，所以老爸在前面拉车，我在后面推。 平地上我也可以偷偷懒，过水沟和上坡还是要推的。 再次路过李家门口，白狗又准备龇牙咧嘴。我及时拿起了棍子，哼哼，白狗瞬间就哑火了。 果然，恶狗还需恶人磨。对于白狗来说，我爸就是那个恶人。 我拿棍子对它的威慑力，远远小于老爸给它那狠狠的一棍。 它怕的是我爸，不是怕我。 算了，它不招惹我，我懒得跟它计较。 我们拉着平板车来到秧田边上，把打谷机卸下来。 我妈已经割了一小半，我则帮忙继续割。我爸拉着5袋稻谷先回去，等下再过来。 深秋的时候，太阳下山早，下午6点左右就天黑了。 这5袋稻谷，看样子今天是晒不了啦。 两个人割了不到40分钟，已经把秧田里的水稻全部放倒。 然后又是抱成2大堆。等我爸过来的时候，只要打谷子就行。 5点半，已经打完了，又是5袋稻谷。 老惯例，下面放5袋稻谷，上面打谷机。 继续拉着回家，到家天已经开始麻麻黑了。 老爸来秧田之前已经煮好饭，直接炒菜就行啦。 我和妈急急忙忙把地坪里的稻谷耙在一起，用塑料布盖上。 目的是防止晚上稻谷被露水打湿。明天早上就可以继续晒稻谷。 没一会儿，天就彻底黑下去了。 干完重体力活，人饿得慌，仿佛肚子里关着一只狗。而且还是一只饿了几天的狗。 饿的滋味实在是难受，如同胃里打鼓，百爪挠心，肚子不停的发出咕咕咕的声音表示抗议。 饭菜还没好， 我直接在袋子里面抓了一把红薯干，迫不及待的嚼起来。 红薯干的方法特别简单，只需简单的切成片，再一蒸一晒，然后就可以开吃了。做法很简单，随吃随取特别的方便。 将准备好的新鲜红薯，放在流动水中清洗干净。然后用削皮器削掉外皮，有虫眼的地方，要削得干净一些。 将红薯切片，然后再切成长条。切的厚度大概和食指的厚度一样，就可以了。 不能切得太粗，也不能切得太细，否则晒干之后水分蒸发就没有口感。 切好的红薯放在蒸笼中，蒸锅中加入足量的清水。将所有的红薯条都放进蒸笼中。 蒸笼可以多预备两到三个，然后将其叠放在上面。 将蒸笼放在蒸锅内，将其大火烧开，水烧开之后，再次用大火蒸25分钟就可以。 一定要将红薯干蒸熟才可以，如果切的红薯干比较薄一些，蒸20分钟就可以。 蒸好的红薯可以打开盖子检查一下，如果红薯不会断裂，且用手一捏还能轻捏成泥，就代表红薯的蒸制时间已经好啦。 接下来就是晾晒。准备一个斗盘，它是用竹子做的，圆圆的，直径约11米左右。 将红薯条一个一个的摆放在上面，红薯条之间留有一定的空隙。 有纱网盖住最好，以免有灰尘和苍蝇落在上面。 在天气好的时候，只要晒两到三天就可以了。 之后拿袋子装起来，密封。防止受潮，想吃就解开袋子抓一把，再系紧袋子就行。 自家做的红薯干，颜色鲜亮，而且又有嚼劲。家里要是来客人了，它也是不错的招待小吃。 一把红薯干下肚，总算安抚住了肚子。 抓紧时间去洗个澡，走后面洗澡是没有热水的，要等到晚上8点左右才有热水。 因为我家是烧煤，煤灶的热水地方只有那么大，它热得比较慢。 用电烧水做饭那是不可能的。农村人节省啊!晚上都舍不得用电，能少开一盏灯就少开一盏。 家里要是有学生，就会开两盏灯。 父母在房间看电视，学生在堂屋写作业。写完了，才能进去看电视。 看的一般都是14寸或者17寸黑白电视机。 大屁股的彩色电视机，那是有钱人家才能买得起的奢侈品。 我记得家里极限用电，最少的一次是一个月电费3块5毛8分，那时候是上门收电费。 收费员拿着上个月的电费单上门，再抄这个月的电量，你交钱了，他就把单子给你。 当然，现在都是预存电费。手机上直接交钱，直接就扣了，省了不少的事。 狼吞虎咽快速吃完饭，又坐着看了一会黑白电视，一股强烈的疲倦感袭来，眼皮开始打架。 其实还不到晚上8点，新闻联播之后刚刚天气预报，现在是焦点访谈。 往床上一躺，想想明天还要辛苦一天，造孽哦，还是早点睡觉吧。 腰酸背痛腿抽筋，浑身酸痛。在田里低头弯腰干农活，实在是太辛苦啦。几乎是瞬间，我就睡着了。
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