第57章 红烧肉完成

她想买床棉被，天冷了，宋云风盖的被子还是很单薄，她怕宋云风会着凉。 尽管她家是开布庄的，但对于棉被这样的物品，她更愿意到其他家庭尽心经营的店铺购买。她想要找到质量好、价格公道的棉被，确保给自己和家人一个舒适的睡眠环境。 沈烟向李掌柜道别后，决定去街上的一家被褥店看看。她挑选了一家信誉良好的被褥店，店内陈列着各式各样的棉被供顾客挑选。 走进店内，沈烟被琳琅满目的棉被展示所吸引。她仔细观察每一床棉被的质地和做工，咨询店员关于棉被的材质和保暖性能。 店员热情地解答着沈烟的问题，耐心地介绍每一款棉被的特点。沈烟经过一番比较，选定了两床适合她家庭用的中厚棉被，一床适合冬季，另一床适合秋春之间的季节。她确保每一件棉被都是经过细致制作的，柔软舒适且具有良好的保暖效果。 挑选好自己心仪的棉被后，沈烟与店员商定了价格，并且仔细检查了每一床棉被的质量。 满意地付款后，沈烟离开了店铺，手中提着两床棉被，心中充满了喜悦和满足。这些棉被将为她和家人带来温暖和舒适，使他们在寒冷的冬季里安心入眠。 沈烟回到家中，亲自为每一床棉被做了一次细致的检查，确保每一针每一线都完好无损。 家里的氛围因新添置的棉被而显得更加温馨，沈烟感受到了平凡生活中的幸福与满足。 沈烟闲来无事，拿出布匹和布鞋的模板，决定为王君和王琳兄妹俩亲手制作两双布鞋。 她心中充满了对兄妹俩的关爱和温暖，希望用自己的手艺为他们做一双舒适又实用的鞋子。 首先，沈烟仔细检查了布匹的质地和颜色，选取了一块质地柔软、颜色鲜艳的布料作为鞋面。然后，她将布料放在桌上，用模板勾勒出鞋面的形状，轻轻切割，剪裁出两个与脚型相匹配的鞋面。 接着，沈烟取出准备好的鞋底，这是她事先购买好的优质鞋底，具有耐磨、防滑的特点。 沈烟将鞋底放在桌上，用针线固定好鞋面，确保鞋面与鞋底完全贴合，不留一丝缝隙。 然后，沈烟将一根长长的线穿过针眼，将鞋面和鞋底缝合在一起。 她精心选择了适合的线色，与布鞋的颜色相协调，使得整个鞋子看起来更加美观。 沈烟的手指熟练地穿梭在布料间，每一针都显得那么轻盈而有力。 她专注地工作着，仿佛进入了一种超然的状态。 经过一番精心的缝制，两双布鞋终于完成了。沈烟将它们轻轻地放在一旁，用手拍打了几下，使得鞋面和鞋底更加贴合。 然后，她取出一根布带，为每双鞋子制作了一个简单而美观的鞋带。 最后，沈烟仔细检查了每一双鞋子的质量，确保没有任何瑕疵。 她心满意足地将这两双布鞋收起来，准备在适当的时候送给王君和王琳兄妹俩，希望他们能喜欢这份特别的礼物。 王君和王琳兴高采烈地回到家中，手中拎着几条鱼，满脸笑容地看到沈烟在门口等候着。 “姐姐，看我们捉到的鱼！“王琳兴奋地展示着手中的成果。 沈烟笑着走上前去，温柔地摸摸王琳的头，对他们的收获表示赞赏。然后，她说道：“你们真了不起！这么多的鱼，我们一起去厨房清理一下，晚上我为你们做一道美味的红烧肉。“ 王君和王琳听到红烧肉这三个字，眼睛一亮，嘴巴直流口水。他们跟着沈烟进入厨房，一起将鱼清理干净。 沈烟打开橱柜，取出之前买好的包子和一块鲜嫩的猪肉。她快速处理好包子的蒸锅，然后开始切肉。 用土灶烧木柴来制作红烧肉，这样可以慢慢熬制，使得肉质更加鲜嫩入味。 她先是在院子里的土灶旁边收集了几根干燥的木柴和一些柴草，确保足够燃料来煮上一锅美味的红烧肉。 沈烟把猪肉切成大小均匀的块状，然后用清水冲洗干净，去除表面的血水和杂质。 将处理好的猪肉放入锅中，加入足够的清水，然后放在土灶上烧开。一旦水开了，她用勺子去除表面浮沫和杂质，然后将猪肉捞出，用清水冲洗干净，备用。 沈烟准备了葱、姜、大料、八角、桂皮等调料，并切好葱姜备用。 她在锅中加入适量的猪油，等油热后放入葱姜爆香，然后加入豆瓣酱炒出红油，再放入猪肉块翻炒均匀，让肉块均匀裹上豆瓣酱。 沈烟在炒好的肉料中加入适量的酱油、白酒、白糖、盐等调味料，搅拌均匀。 然后，她将煮过的猪肉块重新放入锅中，加入足够的清水，以及刚刚准备好的调料，淋上一些老抽和酱油，使肉块入味。 沈烟将锅盖盖好，调低火候，让红烧肉慢慢地焖煮。 她时不时地用木铲搅拌一下，以免肉粘锅底，同时也确保调味料均匀渗透到每一块肉块中。 沈烟尝了一口汤汁，根据口味适当调整调味料的份量，使得红烧肉的味道更加浓郁醇香。 当红烧肉炖煮至肉质变得酥软入味时，沈烟开始收汁。她将火候调高，让汤汁快速收浓，直到汤汁变得浓稠，红烧肉表面呈现出诱人的红亮色泽。 最后，沈烟将炖好的红烧肉装入盘中，洒上一些香葱末和花生米，增添美观和口感。 经过数小时的烹饪，一锅香喷喷的红烧肉终于完成了。 沈烟端出这道美味的佳肴，给王君和王琳带来了一顿丰盛的晚餐。 王君和王琳期待地看着沈烟忙碌的身影。 他们闻着包子的香气，口水几乎要滴下来了。 不一会儿，包子蒸好了，沈烟将它们摆放在餐桌上。王君和王琳迫不及待地抓起一个包子，咬了一口。鲜美的馅料和软糯的面皮在口中融化开来，让他们欲罢不能。 “姐姐，这个包子太好吃了！谢谢你！“王琳开心地说道。 沈烟微笑着看着他们享受着包子的美味，心中充满了满足和幸福。

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