第233章 土坯

晾艾草的时候，就可以炒馅料了。 锅里放油，依次放入腊肉、茱萸、胡椒、春笋、蒜苗葱花，加盐，酱油调味。 炒好的馅料放一边晾凉， 陈宛白转身从柜子里拿出糯米粉和粳米粉，混合在一起，开始准备揉面。 手起刀落，将艾草剁成细泥，与糯米粉混合。 “哇，看着就很好吃啊”陈宛灵站起身看着陈宛白揉面。 “等做好了，你吃个够。”陈宛白边说边揉着面团。她双手用力，面团逐渐变得光滑而有弹性，带着一股艾草特有的淡淡清香。 揉面的时间长一些，粉团便能混合的更加均匀，其柔韧性也会更好。这样在制作过程中便不会开裂，揉至“三光（面光、盆光、手光）”状态。 干了加水，稀了加粉。 面团揉好，陈宛白便开始分割。将其分割成大小均匀的小团子，用手搓成圆球，压成薄饼状，包上馅料。 有的搓成圆球，有的包成娇耳粑。 陈宛灵见状，也去洗了手，一起帮忙。 “你这个包得不够圆，馅儿要再包紧些。”陈宛白一边包，一边指出陈宛灵的问题。 “哦哦，我再来。”陈宛灵认真学着，不一会儿手法也娴熟了许多。 她不会捏娇耳。只能做圆球。 当所有青团都包好后，陈宛白将它们一一放入蒸笼，盖上盖子，放在锅里蒸煮。 水气伴随着艾草的香味弥漫开来，整个厨房都充满了春天的气息。 “蒸个一刻钟差不多了。”陈宛白看着陈宛灵眼巴巴地盯着锅里，笑着说道。 陈宛灵点点头，眼睛亮晶晶，满是期待。 “你看着锅里，我去劈柴。” “好。” 陈宛白拍了拍手，站起身来，走向屋外的柴堆。她拿起斧头，开始劈柴，劈下的柴木“咔嚓”一声脆响，碎屑飞溅。 隐约听见身后丁氏在和柳氏说话—— “四丫可真勤快，哪里像我们家那两个。” “二嫂，瞧你说的，二丫三丫都是能干的。” 不一会儿，陈宛白将劈好的柴抱着放到屋檐底下，就听见灶房传来陈宛灵的喊声：“小白，小白，差不多了吧？” 陈宛白应了一声，将柴码放在柴堆上，洗了手，进了灶房。 揭开蒸笼的瞬间，滚滚热气夹杂着艾草的清香扑面而来，青团的色泽青翠欲滴，晶莹透亮，散发着诱人的气息。 “再过会儿拿，这会儿拿会粘手，等它们表面变得光滑了再拿。” 陈宛白说话的时候，去洗了一个木盆，和两大块纱布，一块垫在盆地。 “好了，可以拿出来了。”陈宛白笑着拿起一只青团，小心地放在案板上晾凉，接着取出其他的青团放进木盆。 陈宛灵早已迫不及待，伸手就要去抓。 “等凉些再吃，别烫了嘴。”陈宛白笑着拍了拍她的手。 “知道啦！”陈宛灵嬉笑着，退回一步，但目光依然紧盯着青团。 青团稍稍冷却后，陈宛白递给陈宛灵：“试试，看看味道如何。” 陈宛灵接过青团，轻轻咬了一口，顿时眼睛一亮，满口留香：“好吃！真的太好吃了！” 艾草的清香混合着糯米的软糯，馅心的咸辣刚刚好，入口即化，唇齿留香。 陈宛白看着她狼吞虎咽的样子，淡淡笑了笑：“慢点吃。” 又伸手拿出两个：“拿去给你娘她们尝尝。” 陈宛灵点点头，一手接过盘子，一手又拿了一个，边走边吃。 清明过后，天气逐渐放晴，一连晴了数十日。 这段时间，大家几乎都忙得脚不沾地。 除了地里的农活，还有一项必不可少的任务——做土坯。 每天清晨，天才微微亮，大家就起来劳作。 丁氏和柳氏卷起裤腿，赤着脚站在一大片翻好的泥地里。两人手中握着切好的稻草，将其均匀撒在泥浆表面，用力踩踏，将稻草混进泥浆里。 她们的脚掌深陷泥浆中，踩下去时，泥巴从脚趾缝里挤出，发出“噗噗”的声音。 “再多撒些草，这样土坯才结实。”丁氏边撒边低声嘱咐，额头上已经沁出一层细汗。 柳氏点点头，专心踩踏着。 另一头，陈宛白和陈宛灵拿着木制的砖模，将搅拌好的泥土和稻草混合物填入模具中，用锤子轻轻敲打模具的四周，使泥土更加紧密地结合在一起。 填满模具后，她们小心地将模具翻转过来，轻轻敲打模具的背面。一块土坯便从模具中脱出，整齐地摆放在一旁，土坯的表面还带着些许粗糙的质感。 脱模后的土坯被放置在通风良好、阳光充足的地方晾晒。 陈宛白不时查看一下干燥情况，偶尔翻动一下。 经过四人努力了这么长时间，土坯已经堆了很多。加上去年陈宛白陆陆续续做的土坯，已经可以搭建一座新房子了。 考虑到丁氏和陈宛灵暂时还没有地方住，陈宛白决定，这一波土坯，先给她们盖。等后面，攒够了，自己再盖。 还没等她们来得及盖房子，下雨了。 从小雨到雷阵雨中雨到暴雨。 大家只能将土坯好好存放，等着雨停之后，再考虑盖房子的事情了。 谷雨后的第三日，雨终于停了，天色依旧阴沉，空气中充满了湿润。 盖房子的事情还可以放一放，反正暂时不着急着住。 眼下迫在眉睫的是——插秧。 地里的活计不能耽搁，错过了这个时节，水稻就长不好了。 田埂上积着水，陈宛白脚踩在上面，注意发出一些的“滋”滋”声。她站在田边，望着那片被雨水浸泡得松软的田地。 泥水的气息混着微风中的湿气，吹得她衣衫微凉。 她瞥了一眼天空，云层虽然厚重，但似乎今日不会再下雨了。 明日，就难说。 因为她不会看天象。 心里琢磨了一番，还是趁着没下雨，抓紧时间插秧吧。 转身回了家，陈宛白喊上柳氏、丁氏和陈宛灵，让她们先挑着畚箕去了田里，开始分秧。 她自己则急匆匆地走向万家，去借那头大黑牛。 万朝贵听说她是来借牛犁地，二话不说，帮着将牛牵出来。 还帮着将农具一同扛着送到了地里。 而后，就离开了。

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