回到不久前买的新房子。</p>
先洗了一把米,放到电饭煲里面煮着。</p>
花了200万领先值将厨艺怼到大师级,又花了100万领先值买了一份黄焖鸡的独家秘方。</p>
叶安想了许久,决定把黄焖鸡定为餐饮店的招牌产品!</p>
首先这是一道硬菜,配上米饭可以让消费者吃饱、吃好,符合龙国人的饮食习惯。</p>
其次黄焖鸡含有姜、青椒,符合多数人的重口味,为什么麻辣烫、火锅这些东西这么火,不就是因为口味重,吃起来爽嘛。</p>
跟黄焖鸡的精细做法相比。</p>
洋快餐的炸鸡、蜜汁鸡、鸡肉卷、奥尔良鸡翅什么的简直就是野蛮人的吃法!</p>
作为后世餐饮行业三大巨头之一,黄焖鸡能短短几年火遍大江南北,足以证明这道菜的魅力!</p>
至于其他的什么沙县小吃、兰州拉面、麻辣烫、粉面之类的都不是正菜,上不了台面。</p>
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后世那些黄焖鸡外卖店之所以难吃,全是店家偷工减料,应付了事的结果,正宗的黄焖鸡还是相当哇塞的!</p>
“将鸡腿肉清洗并切块,姜蒜、香菇、青椒、红椒备用。”</p>
“冷水焯鸡块以去除血沫,加入料酒去腥。”</p>
“加水”</p>
“出锅啦!”</p>
出锅后,叶安迫不及待的夹起一块坤腿肉放进嘴里。</p>
眼睛微眯,细细的品尝了起来。</p>
“太香啦~~~”</p>
“肉质鲜嫩,汤汁浓郁,极品黄焖鸡!”</p>
作为大师级的厨师,又有独家秘方,叶安可以保证,自己做的这份黄焖鸡是全世界最好吃的黄焖鸡!</p>
什么国宴厨师来了也不好使。</p>
“好香啊~~”</p>
此时李蔓婷也回到家,刚一进屋便闻到了一股香味。</p>
看着桌子上那道色香味俱全,让人想流口水的黄焖鸡,大脑一片空白!</p>
“原来叶安真的只是想给我吃鸡”</p>
叶安仿佛没看到李蔓婷,一个人装了一碗饭便品尝了起来。</p>
“哇!太香啦,太好吃了!”</p>
“此鸡只因天上有”</p>
李蔓婷来到叶安面前,可怜巴巴的看着他,“叶安,我也想吃”</p>
“想吃什么?”</p>
“想吃鸡”</p>
“想吃谁的鸡?”</p>
“你的”</p>
“下次我给你吃鸡你吃不吃?”</p>
“我我吃”</p>
“一块吃吧,我刚做的。”</p>
李蔓婷美滋滋的品尝了起来,刚把鸡放进嘴里,眼睛就亮了起来!</p>
“叶安,这这好好吃啊,你手艺怎么这么好?”</p>
李蔓婷不敢相信这是叶安做的,不会是从五星级酒店送过来的吧,不对,五星级酒店也做不到这么好吃!</p>
叶安得意一笑:“这道菜叫做宫廷帝皇鸡,当年老佛爷圣体抱恙,没有胃口,李莲英跟御膳房的人说,要是再做不出一道令老佛爷胃口大开的菜肴,就把御膳房的人全都杀头,就在这危机时刻,我叶家祖先——叶师傅临危受命,做出了这道创世名菜,深得老佛爷的喜爱,这道菜便在叶家流传了下来。”</p>
“原来还有这个故事,难怪这么好吃。”</p>
李蔓婷听完后,一脸震惊,但没有丝毫的怀疑。</p>
可见叶安做的黄焖鸡好吃到什么地步。</p>
吃完饭后。</p>
“锅里还有一些,我去装起来。”</p>
叶安说完拿着一个盆把剩下的黄焖鸡全装了起来,又用一个塑料袋装好。</p>
“不用装起来的,今天晚上再热一热,我们俩可以当夜宵吃”</p>
“不,我带回去给我闺女尝一尝”</p>
李蔓婷听后又窘又臊。</p>
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