小胖子讪讪一笑,小声嘟囔“我这不也没当她面说吗。” 陈才下到一楼,就看到门口陈二狗的的媳妇张雪芬拉着三轮车准备走,陈才疾步走上前喊道“张婶,等会。” 张婶停下脚步,回过头正看到迎面而来的陈才,诧异道“还真是七仔啊!我还以为小胖子骗我呢,你昨晚就住这里啊。” 陈才拿袋子装了20多个包子,还装了20个茶叶蛋,又走到隔壁装了一大袋板栗。 “张婶,你拿回去给二叔和小花尝尝。” 张婶扬了扬手里的包子“不用了,不用了,刚才你外婆都给我拿了包子了,这些你们留着卖。” “嗨,没事,都是自家人做的,你拿回去给他们尝尝,平时你跟二叔也经常照顾我家,二叔还经常给我们糖吃,你不用跟我客气。” 小花是陈二狗和张婶生的女儿陈静华,比陈才小两岁,他俩人就这么一个闺女,可宝贝得紧。 一听说给她闺女,她也就乐呵呵的收着了,嘴里还不停的道谢着。 临走时,陈才对她说道“张婶,上来进货了,就过来拿点回去给小花,我们每天都有多包的。” 张婶子连连笑着点头,外婆看到张婶走远后,朝陈才伸出大拇指。 “你小子,还算有良心,我也听你妈提起过她们一家,说去打酱油,买点家用啥的,她们都没收钱。” “是啊,我们三姐弟放学路过他们家门口,经常给我们拿糖吃,放心,我可记着呢。” 陈才看着身后的小胖子,对着琪琪说道“给小胖拿几个肉包,估计他是还没吃早饭。” 陈才去洗漱换衣服,下楼来的时候,看到婶子一个人在厨房包包子。 便走到厨房门口“婶子,外面的包子是昨天包的吗?放着会不会坏?” 婶子呵呵笑道“你看看楼梯下面放的是啥。” 陈才疑惑的走过去,楼梯下面还有啥? 只见楼梯下面是用白布盖上去的,能看出是一个长方形的轮廓。 陈才扯过白布赫然是白色的冰柜,还是海尔的,看这体积长度得有14米左右。 陈才盖上白布,走回厨房“嗬,我来好几回了,愣是没注意到还有这么大个冰柜,那是张姨的冰柜吧,她没带走啊,那得大好几千块钱吧?” “我来的时候就有了,每天我就只敢包200个放里面,你外婆一早来,就可以先蒸上。虽然是挺方便的,但是吧冷冻后再去蒸,里面的青菜就会发黄,肉包子还好。” “婶子,那你就多搞几种口味,香菇肉馅,粉条馅,韭菜馅,猪肉馅,叉烧馅,奶黄馅……,这些放冰柜总没事了吧,你每天只管包就成,这样你每天就不用来的很早,八九点再来都不成问题。” 婶子听完陈才的建议,眼睛一亮“是啊,白菜馅每天也没多少人买,都喜欢吃粉条馅跟猪肉馅的,还有白馒头,其他的我倒是会做,你说的奶黄馅是个啥?” “一会我带小胖去菜市场门口摆个小摊,我把材料买回来,再告诉你如何做。” 婶子不解“你们去菜市场摆摊?在这里不是卖的好好的吗?” “小胖子他家里比较特殊,他不光自己要赚学费,还要给她妹妹赚学费,一会把你三轮车借给他,每周末他会过来卖。” 婶子不禁感慨“小胖子遇到你算是他有福气。” 七点半,外婆给小胖子装了10笼包子,一盆茶叶蛋。 临走时外婆说道“要是有管理人来收费,你们给1块钱的摊位费就可以了。” 小胖身高还比陈才矮一些,还没到14米,只能在前面拉着三轮车,陈才跟琪琪跟在后面帮忙推。 早上买菜的都是阿公阿婆,刚出摆摊,就纷纷有人过来询问。 陈才扯着嗓子吆喝着“新鲜出炉的肉包子嘞,一块钱两个,一块钱两个,香喷喷的茶叶蛋,5毛钱一个……” 小胖子脸红红的,有些害羞的看着陈才,有些不好意思,这,这还要这么喊啊。 琪琪捂着嘴笑着,路过的人也纷纷围观过来。 他们还第一次看到这么小的奶娃,敢在大庭广众之下高喊着。 陈才朝众人报以微笑,继续吆喝着……。 这年头的人还是比较保守的,卖个东西好像是做贼一样。 多问两句都脸红,琪琪是跟着外婆卖过菜。 她倒是没有觉得多稀奇,只是她是第一次看到这样的陈才,脸皮真的不是一般的厚。 围观的人越来越多,有第一个人买了,就有第二个,第三个……。 国人就喜欢凑热闹,陈才就抓住这点,没到半小时,就全部被哄抢完了。 陈才就让小胖跟琪琪在原地等着,他要去买奶黄的原料。 没过多久陈才就提着一大袋从市场里面出来了,放到三轮车上,三人就往回走了。 外婆看到几人回来,便开口问道“一个小时不到就回来啦?那里不好卖吗?” “哈哈,奶,你不知道吧,七哥太搞笑了,摊位往人群一摆,扯着嗓子就吆喝着,没到半小时就被抢完了,我敢说他能甩你们那几个卖菜的阿公阿婆好几条街。” 琪琪捧腹大笑,还一边比划着,一边模仿,惹得外婆也跟着哈哈大笑。 小胖子从口袋里面掏出钱来递给外婆“外婆,这里是153块,你点点……。” 陈才抢过钱,分成两份,一份递给小胖子,另一份递给琪琪。 “小胖以后周末,你就一个人去卖,你卖多少钱,你拿一半,你自己存着,不要乱花,你要记着,这个是你跟你妹妹的学费。” “今天可能是第一天,乡亲们瞧着新鲜,所以才卖这么快,下次你一个人去了,要敢喊,凭着自己的双手挣钱,不丢人。” 小胖子接过钱,红着眼睛,眼泪在眼眶里打转,接过钱哽咽地说道“我会存好的,保证不会乱花……。” 琪琪抢过钱,就往楼上跑,生怕外婆找她要钱似的。 还传来她嘀咕声“娘们唧唧的。” 外婆看到她这副样子,也是哭笑不得“你这丫头。” 陈才提东西进厨房,手把手的教婶子制作奶黄馅。 空盆子打入鸡蛋,按一定比例加入白糖,纯牛奶,搅拌均匀后,加上玉米淀粉,面粉,奶粉,搅拌成无颗粒状。 婶子拿着本子一边看着一边记着,有不太明白的还会时不时的问一问,陈才也很耐心给她讲解。 “搅拌好后,倒入锅中,加少量黄油,开小火不停翻煮,面糊变浓稠继续翻炒成抱团不粘铲子状态就可以了,放冷后再揉搓会更细腻柔软。” “婶子,这就是奶黄馅,比例就按照这样来,如果口感太甜就少放点糖,你先把这些馅给包上,一会蒸上给大家尝尝。”
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