第75章 鲜着咧

顾沫要花很久才能敲开一个海蛎，海蛎干必须要是新鲜敲出来的，但是新鲜的海蛎很难开口， 好就好在宋安是个大力士！她敲一个宋安能敲五个，看到他这么能干，自然而然这活就交给他了， 顾沫想过了，制作海蛎干这个事，从海边撬海蛎再到在家剥海蛎肉，其中宋安出了大部分的力气， 到时候她把这份钱帮他存起来，等到两人有一日分道扬镳或者宋安离开蛤蜊村的时候，拿出来给他，小攒一笔，也算是两人的革命友谊， 所以现在使唤起他，她也毫不手软，毕竟是给他自己干活，到时候说不定他娶媳妇或者有其他用途，也会用到这笔钱咧！ 拿上家里的铲子，背上筐，顾沫和小伙伴们结伴出行去山上挖笋， 家中有些幽怨的气氛是怎么回事， 没关系，她又不是不回来了！ 孩子大了！两个人也不能成天在一起了！ 得适当的分离分离！ 半个小时后，一群人艰难的在山道上攀爬，几个人都有些气喘吁吁。 “余成义同志！你上次挖的笋在哪啊，怎么走半天还没到！”陈畅畅本以为就在附近，没想到走了这么久还没到，有些着急的问道。 “就在前面，马上马上！大家加油！” 等到大家都觉得能量要耗尽一步都走不动的时候，终于是看到了一片小竹林。 “终于到了！” 等到了竹林，大家各自找着笋，找到了就毫无形象的坐在地上慢慢挖，丝毫不见去年火车上刚见面时光鲜亮丽的样子， “哈哈哈，茵茵，你脸上沾了土！” 陈畅畅边挖边逗趣着，李斌直接挖的满手的泥， 顾沫也没好到哪里去，头发上都粘着几片竹叶， 几人关系变得更好了，人也是和这片土地联系更加紧密了， 把筐挖满后大家就商量着下山了，再挖也没地方放了不是， 大概花了一个多小时，等回知青点，天都黑了， 顾沫推开门时看到人还借着灶上的火光敲着海蛎，旁边的碗里码了满满一碗的海蛎肉， 看人回来了，宋安的眼睛亮了又亮，然后撇过头大声的说着，“腌笃鲜！”然后指了指自己的肚子。 明白人是饿了，毕竟干了一天的活，中午吃的那点到现在也消化完了，顾沫也不和他计较，撸起袖子拿好早就准备好的食材开始干了起来， 冬天腌的咸五花肉她准备快点吃掉，春天来了她还会有更多的肉，不然吃的速度赶不上小猪仔生产的速度了， 把咸五花肉切成厚厚的片，再拿出新鲜的猪肋排一起下锅加入葱姜酒焯个水，捞出洗洗， 再把锅刷干净，放入洗好的肉，煸炒一下，出油后再加入热水，焖煮半个小时， 在这期间把挖好的笋准备好，剥皮，只留下最嫩的部分切滚刀块，再煤炉上重新加一锅沸水加点盐和百叶结，继续焯水， 防止笋口感太涩，百叶结是冬日里做豆浆那会儿一起做出来备着的，空间里还有不少， 豆浆，豆皮，百叶结，嫩豆腐老豆腐，还有一大堆，足够两人吃的， 等笋子和百叶结搞好了再继续放入鲜肉排骨里，添点水，再炖个半小时就可以了！ 米饭两人在空间早就闷了不少，现成的，拿出来就是热的， 她又蒸了点蟹，打了四个鸡蛋做了个纯蛋海蛎煎，晚饭就算完成了！ 咸香鲜美！顾沫喝了一口，觉得一天的疲劳都被治愈了！ 见她开喝，宋安也给自己装了一碗，还知道把汤勺放回去，轻轻的捏着碗，就怕一个用力给碗捏碎了。 捧起装着腌笃鲜的碗，宋安被热气熏了一脸，小小的抿了一口，嘴巴被烫了一下，但是不一样的鲜美充斥着他的味蕾，好喝！ 喝完一小口后，人聪明的吹了吹才张口继续喝，越喝嘴越大，喝到后面一口喝半碗汤。 看他爱喝，顾沫把剩下的一锅都交给他，自己则是进空间洗个热水澡。 别说，自从空间出了大别墅，她再也不在知青点的房子里洗澡了， 这大浴缸，躺进去好像有魔力似的，就是比她那大浴盆要舒服。 泡着泡着她的眼睛就闭了起来，等再有意识，听到的就是一阵撕心裂肺的叫喊， “顾沫！顾沫！顾沫！” ？ 她穿了件睡衣出了空间，才看到宋安已经把厨房收拾好了，此时正蹲在阳台那边哀怨的看着她的房间， 糟糕，睡着了，把人给忘了， 宋安的房间基本就是原始房，他那些宝贝都在她空间里， 想到这茬，她也算是拿捏了他的软肋？ 跟人道歉后，顾沫把人带到了空间，和他说着， “天气暖了，不需要在空间过冬了，可以把他的被子箱子重新放回他的房间了，等冬天再进来过冬。” 重复了两遍，他好像听懂了，但只拿了之前的被褥和枕头出去，那几个宝贝箱子还是放在她空间里。 这一夜，不少人家院子里都晒上了海蛎。 相处了一年，顾沫对知青点的人也有些了解，聂思茵骨子里就是一个嫉恶如仇敢说敢做的人，从她之前力挺她就能发现。 所以再听到聂思茵搞了介绍信后她并不意外，介绍信上只说她是蛤蜊大队的销售员， 这会儿私人买卖是明令禁止的，但是有了公社的介绍信就不一样了，可以光明正大的去一些厂里谈合作。 开春后村里又恢复了鱼笼下海，等顾沫赶到大队长家分辨海里的东西时，惊喜的发现了筐里居然有不少鲅鱼！ 应该是遇到鲅鱼群了！鲅鱼又称马鲛和蓝点马鲛，身体为银灰色，有暗色横纹或斑点，常结群作远程生殖洄游， 可以做成罐头，肝还可以制造鱼肝油，最重要的是可以做鲅鱼饺子！ 其余的鱼可以去除内脏鱼脊骨血水，洗干净晾干水放薄薄的一层盐腌制，用竹签撑开鱼，喷高度白酒，可以预防天热了一些蚊虫叮咬， 等鱼干透就可以保存起来。 顾沫直接在有才队长家里仔仔细细的边写边画了鲅鱼饺子馅的做法，家里直接拿高粱面玉米面就可以包起来， 比做纯的玉米面高粱面饼子好吃不知道多少倍。 确定有才队长记住馅料做法后，她也领了两条鲅鱼回了家。

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