醉香楼里，刚刚上了几个招牌菜。慕青青招呼玉英俊吃饭：“来来来，小玉同学。咱先不管其他的，先顾好自己的肚子。看看这盛京城鼎鼎有名的大酒楼出品的招牌菜是否真的那么好吃！” 虫草八宝鸭，茶花蒸肉，碧螺虾仁，清蒸鳜鱼，清炒栀子花，枣泥拉糕。 看着色，香倒还好，不知道味道怎么样。慕青青夹了筷鳜鱼，有股泥腥味----也是，这个时代还没有生姜。 又夹了筷鸭肉，有股鸭骚味。估计这里的厨师还没有学会用料酒去腥。咬了一口就吐掉了鸭肉。 再次夹了一筷虾仁，清清淡淡的没有什么味道。虾仁没有起过浆，有点老，但勉强还可以下口。 顿时令慕青青没了胃口。 什么鼎鼎有名的大酒楼？就这菜？还好意思称招牌菜！在现代估计喂狗狗都不要吃。更何况是吃惯了山珍海味的慕青青。 这个时候，掌柜的过来了。弯腰好声好气地问道：“这位姑娘,是否本店的菜不合你胃口？我看你吃了一口就吐掉了？” 看着掌柜良好的态度，慕青青也不想搞的太僵（典型的吃软不吃硬）：“这盘鱼没有去腥，这盘鸭肉有鸭骚味，这盘虾不够嫩。” “这。。。我们这里都是这样的啊…”掌柜的差点就想说：你莫不是来砸场子的！这里所有的酒楼做出来的不都有腥味的嘛！我家酒楼还是最不腥的啦。。。。 “哦？是吗？”慕青青看着眼前冒着冷汗的掌柜：估计现下的厨师只会蒸，炒，煮。调料也只有菜籽油，粗盐，酱汁，陈醋。 哎，要是有现代的调料在就好了。想想前世的自己由于常常要带雇佣兵在三不管地带，常常得自己找吃的。对于口味很叼的自己，只能自己搞吃的。在z国待久了，居然也练出一身好厨艺。十大烹饪手法：炒，煎，蒸，拌，烧，焖，煮，烤，炸，卤用的那个得心应手。 “宿主，宿主。”脑海里响起了阿里九九的声音：“我刚刚听见宿主的心声，就发现了系统里一个隐藏功能哦。宿主肯定很喜欢的哦！” 听着阿里九九贱贱的讨好声，慕青青意识里跟他交流：“什么隐藏功能？说说看。还肯定是我喜欢的。我就不相信了，你会那么好？” “是这样的，宿主。”阿里九九赶忙解释着：“这个功能是在灰色角落里的，以前我也没有特意了解过他。刚刚不是听见宿主的声音了嘛，这个界面刚刚亮了几下。提示：咱这个系统不是从现代过来的嘛。所以咱可以购买所有现代的物品。物价跟现代的差不多。有些可能还比现代的物价便宜很多。但是前提还是你得有银子----现金现银现古董字画。亲！” “真的那么好？！那么简单！”慕青青有点不相信这个坑人的小九九。 “当然，”阿里九九又悄咪咪的谄媚地说道：“这个有一点就是所有的购物，成交后都将收取一成的服务费。这个对于你这个富婆来说，不过是九牛一毛嘛。” “哼！我就知道你没有那么好心的。。。” “这不就相当于你在现代到高档餐厅去吃饭，人家餐厅不也得收取你10-30的服务费嘛！”不等慕青青说完，阿里九九就赶忙解释道：“宿主，想想你以前是多么大方的一个人呐！怎么到了这里，就变得那么的小气了呐！” “那是因为我现在就相当于赤裸裸地来的，啥都没有带来就带了你这个啥都要付费的家伙！”慕青青气呼呼地回它。 “宿主你怎么可以这样想的呢？！”阿里九九开始安利她：“你要想想，至少现在让你投身的是富可敌国的有钱大小姐。不但有钱还有权，你亲爹还是百官之首呐！” “我只是不想平白占现在爹娘的便宜。” 听见宿主有点低落的声音，阿里九九赶紧给她打气：“你可千万不要这样想，宿主。你现在只是暂时先用一下你娘亲的资源而已。等你以后利用你在现代会的东西，帮他们生活的更加幸福快乐。再好好地孝顺他们不就ok了吗？” 听了阿里九九的安利，慕青青又雄心壮志起来：对啊！凭姐的实力，在这个落后的时代，难道还能难住姐？答案必须是否定的。姐一定要在这个时代留下姐的大名。嗯，姐的商业版图就从眼前的小酒楼开始吧。 来吧，我的第一桶金！ 慕青青跟阿里九九的对话不过须臾，掌柜的看见慕青青答了是吗之后，就开始发呆。等了一会儿还没有反应，就上前询问：“这位姑娘，请问你有什么好的建议吗？哪里有可以去腥去骚的酒楼或大厨可以引荐一下吗？” “引荐倒不必，你现在带我去厨房吧。本小姐亲自给你做两道菜，你看看如何？” “这。。。”掌柜的还在犹豫中。 玉英俊就不可思议地大呼：“小青青，你什么时候会做菜啦？” “不会说话就不要说话！”慕青青撇了玉英俊一眼，“来，先把银子拿些出来给我。” “哦。”玉英俊应了声，随后从怀里掏出几锭银子。 慕青青接过银子，起身大步直接往后厨方向走去。 掌柜的只能快步上前带路，可千万不要让这个娇滴滴的大小姐在这里出事。 后厨的几个大厨看着掌柜的带了个娇滴滴的女娃过来，齐刷刷的望向掌柜：啥意思？ 厨师甲：我是谁？ 厨师乙：我在哪？ 厨师丙望了望天：居然有美女来厨房，难道我现在在做梦？ 掌柜的现在也还一脸懵逼的看着慕青青。 慕青青围着厨房绕了一圈，毕竟是盛京城第一大酒楼。里面的菜品还真齐全：天上飞的，地上跑的，水里游的。一些在现代都禁止贩卖的野生动物，在这里随处可见。 再看那一目了然的调料—--真是难为这里的大厨了。巧妇难为无米之炊啊！连最简单的茴香，八角，香叶都没有啊。 转头跟掌柜的说：“掌柜的，现下我给你煮两道菜，你让厨娘给我洗条大一点的孝鱼（黑鱼），一只鸭子，其它配菜我自己来。洗完后给我配一个烧火的就可以了。其他人出去。” 看着现在离饭点还有点时间，掌柜的点了点头。吩咐下去，就带着其他人走出后厨了。看着慕青青那不容拒绝的眼神，玉英俊也跟在掌柜的后面出去了。 趁着厨娘在杀鱼洗鸭的时间，慕青青赶紧跟阿里九九说：“赶紧给我买些酸菜鱼调料包和香辣鸭丁的调料。” 眼看第一单生意来了，小是小了点，好歹开张了。阿里九九兴奋地说：“好的，宿主。八十文钱，收取服务费八文。（相当于现代的八元八毛）你还需要其他的东西吗？这里有免费存放现银服务。你把银子放这里，以后随时可以支取。这样会比较方便你以后消费哦！” “行吧，行吧。”慕青青不耐烦地回它：“手上的现银都拿去存放吧。赶紧的把调料都拿出来。” 随手从蔬菜框里拿出等下要用到的青椒（这里没有红椒），白萝卜，蘑菇。。。 等厨娘拿来洗好的鸭肉，先刷刷刷几下就切成大小差不多的鸭丁，随后就用盐，鸡精，酱油腌制。 把孝鱼去头掐尾，中间的鱼肉切成薄薄的鱼片用面粉先浆了一遍再腌制。拿了颗上下匀称的白萝卜，刷刷刷几下就切成了厚薄一致的萝卜片（这个刀工——妥妥的米其林五星大厨的厨艺）当所有准备工作都做完后，慕青青只留了一个烧火的厨娘，开始烧菜。 对于自己的拿手好菜，慕青青只用了差不多一炷香的时间。 当玉英俊还在走廊不停地来回踱步又不时张望时，一阵香味从后厨飘过来。那是以前从来没有闻到过香味。 玉英俊顺着香味，一溜烟地往后厨跑去，生怕错过了美食。 掌柜的和几个大厨一看这个情形，也赶紧一溜烟地跟着玉英俊往后厨跑去。。。 队伍可谓是出奇的整齐。
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