第一百六十五章 烤肉时刻

舌尖社的厨房里传出来接连不断的呲溜溜的嗦面声，首先坐不住了的就是高一八班这群馋鬼们，他们很有默契地从座位站起来，然后在周围人或者同个社团的社友们的注视下重进小厨房里。 香川对此早有预料，早就迅速地吃下了最后一口鸡腿肉，虽然她的碗里面还是剩半碗，但是配菜早已消灭干净。可欧阳亚婷三人还沉浸在酱油带来的浓郁味觉冲击里，每一口都慢慢品着，三人碗里的面和配菜都没怎么见少，一下子就被两眼发绿的高一八班馋鬼们盯上了。 “艾诺！我也要来一碗！” “欧阳同学，给我一块肉吧，就一小块！” “良恭，你剩这么多青菜啊，我来帮你解决吧？” “对了，还有没有辣油和胡椒？” …… 看着围上来的同班同学，欧阳亚婷三人也明白这面今儿自个是保不住了，看着自家社长早就选择放下面碗跑到一旁喝起果汁的样子，三人也不得不做出抉择——交出了自己的面碗。 于是天元纪元爆发黑暗病毒危机后的第一顿酱油牛骨汤面就这样被十几个跑到舌尖社小餐厅喝下午茶的学生们如同蝗虫过境般抢完了最后一滴汤汁。 正当高一八班众人还在回味着酱油和肉汤带来的浓郁滋味时，放学的广播响起，众人这才反应过来：下午的时间居然就这样过去了？ 至于香川，她早就装好了两瓶酱油往校门口走去了，末了还不忘给自家的社员三人发信息：【厨房里腌好的牛排我拿了三块，剩下三块你们自个分一下吧，和平时煎牛排那样处理就行了。】 欧阳亚婷三人看着自家社长的信息，又看了看被好些个同班同学注意到了的三块牛排，一时间如临大敌。 当然，这些是已经坐上回家的车子的香川不知道的事。 “你昨天可把我们给累惨了。” 第二天早上，高一八班教室。 香川刚在座位上坐下，旁边早已等候多时的欧阳亚婷把憋了一晚上的抱怨直接说出口。昨天下午放学时围绕着三块牛排所展开的舌尖社社员三人vs高一八班的馋鬼们上演了一场轰轰烈烈的攻防战，最后是以艾诺发动了禁忌之奥义“呼叫老师（且老师还没下班）”才顺利保住了他们各自的牛排。 尽管那牛排也正如三人以及班上这些馋虫所预料的那样好吃。 接收到来自欧阳亚婷难得的怨念视线，香川打了个哈哈，没敢继续接话。毕竟昨天的确是她自个先溜了。 看到她这样子，欧阳亚婷叹了口气，心里琢磨着之后想办法在其他方面让自家社长好好给他们补偿一下，嘴上也顺乖巧地转移了话题：“说起来，酱油的事你家里那边怎样了？” “今早上我爸爸出门时直接把我带回家的那两瓶酱油给带走了，说是今天就直接拿去会议上说服股东。”顺便还薅了她昨天的牛骨汤面食谱去准备来个现场制作，香川在心里说到。 昨天晚上香川用三块腌制好的牛排再抄了一盘放酱油版本的香菇炒鸡之后香魏国就彻底被酱油的醇厚香味所征服，于是连夜带着小野秘书一起将这次酱油的资料和之前豆腐、豆浆的资料整理成册，今天一大早就出门赶往公司，只为能尽早将会改变月响集团的新产品冠上月响之名。 毕竟根据他的消息渠道，昨天香川昨天把酱油用在牛骨汤面里的场面几乎是被大部分在场的学生直接看到了的。这让他一下子危机感爆棚。 香魏国：先下手为强这道理我们还是懂的！ “不过想要量产还是要等豆子彻底‘转正’了。”香川打了个哈欠，看到班上其他人看向自己的期待眼神，直到自家老爹这次会议百分之一千地稳了。 一碗牛骨汤面都搞不定的花那我可就要上必杀技——兰州牛肉面了！香川在心里摩拳擦掌道。 不过眼下首先要解决的还是—— 下午，舌尖社小餐厅旁边的空地上。 香川看着眼前这个造型复古的砖炉，除了砖瓦的手感怎么都和上辈子小时候摸过的土砖那种或者粗糙或者磨砂般的触感扯不上关系之外，几乎要让她以为自己现在其实身处的是一个十九、二十世纪的欧洲小农庄，正准备做香喷喷的烤面包和杂菜煲。 “这玩意要怎么做菜？把东西直接扔进炉子里就行了吗？”艾诺上下打量着。 “既然是和内部加热式的烤箱有关，应该是放在内部加热吧？”良恭好奇地看着砖炉上方突出来的柱状物，“这个又是拿来做什么的？” “那个是用来排出烟的，古代人由于无法将木头和炭的燃烧能量完全榨干，没有完全燃烧的颗粒状物就伴随着热气一起上升形成烟雾，如果封在砖炉内的话会影响食物的口感，所以就用这个烟囱把它们排出去。”欧阳亚婷翻阅着终端里香川之前给的资料，末了还不忘抬头看向香川问道：“我这么解释应该没错吧？” “……应该吧。”香川心想你问我我也不造啊，那些资料都是她一目十行地简单确认过就发给社团众人了的。 “那现在是怎样？直接开始做你说的那些面包？”艾诺问道。 “不急，先测试一下这个砖炉的运作能力。”香川说着拿起身边的烤盘，“先烤个肉试试吧。” “……” 现代的纯净燃料放入砖炉下方的通道口内，砖块的隔热和内部加热的平衡让砖炉内的温度逐渐升高，四人站在炉口旁边都觉得有些热浪逼人。香川拿起身边外形仿制中世纪面包师傅常用的将面包或者餐点送入烤炉内的长柄工具，将烤盘上的牛排和用隔热纸包好的鸡、鸡蛋送入烤箱内，然后关上砖炉烤箱的门，转而看向砖炉旁的温度显示屏幕，确认温度保持在250度以内后就跑到一旁开始喝果奶去了。 欧阳亚婷三人围着烤炉瞧个不停，为了防止出现烧伤烫伤事故，砖炉外部采用了可以耐两千摄氏度高温的高级隔热砖，所以就算上手摸，也只是能感受到砖块顺滑冰冷的手感，如果不是烟囱里冒出的白烟和随之传来的烤肉香味，乍看之下这砖炉可以说是毫无动静。 过了差不多十分钟左右，在旁边刷完校园论坛的香川离开座位再次拿起长柄工具，让三人远离炉口，只见她戴上隔热手套打开炉门，扑面而来的热浪让心里哪怕早有准备的欧阳亚婷三人都被吓得频频后退，只见香川操起长柄工具往里面一铲、一收，滋滋冒油的烤箱餐盘就这样被取了出来，被隔热纸包裹的鸡肉和鸡蛋看不到内部情况，但是从下方缝隙里流出来的些许鸡汁散发出来的香味已经足以勾起三人的馋虫，牛排就更不必说，香川特地选取了脂肪比较多的部位来烤，取出来的时候还能看到牛排上的脂肪部分滋滋冒油，用酱油和胡椒腌制过的牛肉经过这么一烤更加地香气扑鼻。 “你们先处理一下这些肉，我去接着弄。”香川说着就又拿起一个烤盘，用同样的方法送入砖炉，砖炉内部被贴心地分成了两层，香川看到刚刚取出来的烤肉成色不错便一口气把两个烤盘一起送了进去。 关上烤箱门后，香川随手从第一个烤盘上拿了两个烤好的鸡蛋，用隔热手套拨开外层的隔热纸然后再桌子上压着滚了一下，脱下手套后拨开蛋壳，焦香的味道扑鼻而来，她用叉子插起鸡蛋，蘸了蘸旁边的盐和胡椒，咬下一大口，紧致的蛋白和干香的蛋黄带来不同于水煮蛋的美妙滋味，让她有些欲罢不能。 这时候旁边传来了阵阵鸡肉的香味，她转头一看，艾诺拿着压缩激光切刀麻利地将整只鸡切块，鸡肉的身体部分已经切成了一块块，现在他正准备对着鸡腿和大鸡翅。 “手下留腿——！”香川飞快地冲过去一把夺过艾诺手上的鸡腿，“这又不是做炒菜，烤肉的时候不要对四肢下手！” 说着她拿起旁边准备好的隔油纸，麻利地把两只鸡大腿和翅膀的鸡小腿根部包好放到餐盘旁边，然后拿过艾诺的压缩激光切刀将鸡翅和翅中分好一并摆在旁边。 “为什么不把鸡大腿处理掉？”良恭问出了旁边围观香川切菜操作的欧阳亚婷和一脸郁闷的艾诺心中的疑问。 “一个是因为鸡大腿的骨头比较难切，当然我指的是对于古代人来说，如果用古代的厨具强行切开的话很容易让碎骨混在里面，那还不如直接拿着吃。其次就是鸡腿肉本身的口感，鸡肉的口感要求软中带韧，鸡浑身上下最符合这个标准的就是鸡腿，鸡腿的肉紧实且不干柴，而且腌制时容易入味，再加上棒状的结构很容易拿在手上，对比其他部位，更有视觉冲击力。一只鸡可就只有两只大腿和两只小腿呢，放在人多的家庭可谓是僧多粥少，所以在从上古时期到古代时期，鸡腿肉对于喜好食肉的食客来说都是日常不可多得的美味。” “那他们还挺可怜的。”艾诺评价道。 “倒也还好，后来经济和农业条件上去了，培育出了可短期出栏的鸡后，市场上的鸡腿肉价格也跟着下来了，只不过和土生土养的家畜鸡相比，肉质还是有所欠缺。”香川看着眼前的烤鸡肉大拼盘，狂咽口水，“也得亏是我们现代的农业技术登峰造极，一只和古代土鸡差不多品质的鸡十多星元就能拿下，否则这鸡肉就算真能做出来，成本也要上去不少。” 发现鸡肉品质极高是在野外训练时期的事，香川当时看着外出巡逻的同学们拿回来的鸡就眼前一亮，处理完鸡毛和内脏后和葱姜一起放入锅里熬煮后出锅时的那香味像极了每年过年家里才舍得拿出来的土鸡滋味，后来发现这竟是第三船团统一标准的种类鸡，舌尖社订购的鸡肉也是同种，价格十分便宜，零售价一只十多星元，像是月响集团那边内部批发价甚至还能压到个位数。 要是上辈子跟她说十几块钱能拿下一只土鸡，家里的爹妈估计还会以为她偷喝了家里自己酿的米酒后说胡话呢。

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