吃完饭，肖姑姑看到院子里的大缸，心里了然。 “念念啊，你今天是要准备腌咸菜吗？” 秦念念先是一愣，顺着肖姑姑的视线，看到了摆在院子里的大缸，这还是秦念念特意要求让肖晏礼上班前搬出来的。 “对，姑姑，我拿了一部分放地窖了，这些是准备用来腌酸菜的。” “那我今天来的刚好，帮你一起，今天一天时间肯定能弄好。” “姑姑，不……”秦念念刚想拒绝，就被肖姑姑挥手打断了。 见状，秦念念也不再说些什么，能有人真心帮自己当然好啊！ 让木木自己在院子里逛一逛，秦念念和肖姑姑两个人把那些剩下的大白菜都搬到厨房里，准备腌咸菜用。 这腌咸菜啊，得先用热水烫一遍才好。 秦念念家厨房的锅还挺大，一次烫个五六颗大白菜也没什么问题。 这也是肖晏礼父母还在的时候留下的大铁锅，为的就是冬天方便，听说还是当年肖晏礼妈妈极力要求的，那时候铁锅还不需要票。 说起来，还是挺佩服肖晏礼爸妈的，在房产买卖还没现在这么严格的时候，把这套单位分的房子，花钱买了下来，现在房子产权可是属于肖晏礼的。 现在要是买单位的房子可没有以前容易了。 就像是秦念念的父母，秦家现在住的房子也是单位分配的，但是房子可是人家纺织厂的，不属于秦家要是被开除或者房子不想分给你了，连个住的地方都没有。 主要是现在房子难分，好多现在来的工人都没有分房，有些年轻的干事都还在排队呢！ 秦父秦母舍不得钱，觉得住着也没什么两样，当时就没买，现在想买了，也不行了。 所以肖晏礼的父母真的很有远见，不管怎么样，这个房子总是属于自己的。 前天王玲姐来家里，提到腌咸菜的事情，还觉得很羡慕呢，像她家的锅就没有这么大，每次就能烫一两颗大白菜。 想要换一口锅吧，现在工业票也真的很难弄。 还好，她家需要的也不多，弄个一天也能解决，不然真的很费时间！ 秦念念脑子里想着是一回事，手上的动作也没停下。 心里一遍遍盘算着怎么做比较好。 主要是在现代的时候，是会做些小咸菜，注意是“小”咸菜，哪里做过数量这么多的呀！ 这要是哪里出了意外，这一缸大白菜都坏了，不用其他人说，秦念念都恨不得一巴掌拍死自己。 自打来了这里，秦念念比任何时候都感觉到粮食的珍贵！ 可能是秦念念脸上皱成一团的表情过于引人注目，都把在烧火的肖姑姑给看乐了，“扑哧”一下，笑出了声。 “这是什么样的难事儿啊？看把我们念念给为难的，小脸儿都皱成一团了。” “姑姑～”秦念念有些不好意思的朝着肖姑姑笑了笑。 猛地想到，虽然自己不会，但是这里有会的人啊，肖姑姑不是在这里嘛。 真是傻！ 想着就把自己的问题和肖姑姑说了一下。 “我当是什么事情呢，这哪里是什么难事，你这新媳妇不会，姑姑我可是腌咸菜的老手了。” “这个事儿啊，我也干了二三十年了，还没哪缸咸菜在我手里坏过。我今天来不就是来帮你的嘛。” 家里一直没有个长辈在，肖姑姑离得不远，但是有自己的家庭，有什么事情，秦念念一直是和肖晏礼商量着来，一时没反应过来。 当即，秦念念就把自己打算怎么做和肖姑姑说了一下，肖姑姑也根据自己的经验，指点着秦念念怎么把这缸咸菜保存的更好。 秦念念和肖姑姑两个人麻利的把所有要用到的白菜和萝卜都烫了一遍，再把萝卜切一下，然后两样东西都放在一边晾晒，控水。 做完这些，秦念念让肖姑姑坐在椅子上歇一会，自己去准备等会儿要用到的东西。 按着自己印象里的做法，准备盐、整个的姜蒜，还需要一些白酒，辣椒也需要一些。 肖晏礼没有喝酒的习惯，家里就没有这个东西，连个酒瓶子也没有，还需要出门去打一瓶。 盐的话，家里也没有这么多，也需要去买一点。 当然更重要的事情是，肖姑姑难得来家里，总要买些菜招待一下。 跟肖姑姑和木木说了一声自己要出门，就沿着道路往供销社赶。 还好这段时间是腌咸菜的时候，供销社显然也知道这一点，东西都准备的足足的。 买了三斤食盐，食盐也不贵，一毛三一斤，白酒还挺贵的，一瓶要一块五，因为没有瓶子，还得买一个，带上瓶子一起要一块八。 但因为也不是常用的，偶尔买一点也就还好。 紧接着买了些菜，因为快中午了，种类就没有早上的多，秦念念也不挑剔，看着买了，至少要保证两餐的量。 买完需要的东西，也不耽误时间，一路小跑着回家。 回到家，看了看大白菜的情况，像这种大白菜还是晾到半干再处理比较好，至少不能太湿了。 现在情况还不错，等吃完饭应该就差不多了。 中午让肖姑姑留下吃饭，肖姑姑也没有拒绝，欣然答应了。 虽然这个年代粮食紧缺，大多数人都不会留在别人家里吃饭，但是正常的来往还是有的，更别说长辈到晚辈家里了。 中饭也没有做的很丰盛，秦念念想着主要是晚上还有一餐，有剩菜就不好了。 和肖姑姑商量了一下，看看有没有什么忌口之类的，然后根据今天买到的食材，弄了个辣椒炒肉，又做了道红烧茄子，最后煮了份白菜豆腐汤。 两道菜都比较下饭，这道汤就是给木木小朋友准备的，别的菜都吃不了，还是吃点豆腐吧。 大人的世界还是等段时间再加入吧！ 一顿饭，两个大人吃得心满意足，木木用小勺吃着豆腐，也是津津有味的。 到最后，三道菜基本清盘了，连青椒都被秦念念自己给吃光了，那句话怎么说来着，“真香！”
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