第14章 这些事之前都是何雨柱包揽的

没等何雨柱回答，田泽华已经把他的原话向谷经理复述一遍。 谷经理没想到何雨柱竟然这样说。 在他印象里，不少厨师一旦晋级，便会不屑于这些重复性的琐碎工作。 然而何雨柱厨艺已经超过田泽华且如此勤勉，令谷经理深感钦佩。 谷经理点头赞同：“行，柱子。 既然你愿意这么做，那我就不干涉太多。 若感到累，随时休息。 后厨房忙碌，你忙不过来就跟我说一声，再请位助手就好。” 何雨柱感激地点点头，“好的，经理，我会记住的。”说完又回到岗位继续切菜。 起初大家认为，谷经理这么说，何雨柱定会借此休息，结束徒弟的工作。 但实际上，他并没有停止反而工作更快了。 这让大家明白，何雨柱是真的借此提升厨艺，并未因为晋升而骄傲自满。 目睹他的勤奋和虚心，田泽华忍不住感慨道： “瞧瞧，何柱为何进步如此之快也就不足为奇了。 如果我在他的年纪就能如此努力，早就成为烹饪宗师了。 只可惜岁月不饶人，如今力不从心。” 他劝诫学徒：“要想进步，就像何柱一样不断学习，多向他请教。 别忘了你们以前只能盲目跟从，而现在他却主动探索，无师自通。” 听着田泽华的话，徒弟们眼前一亮，意识到何雨柱与他们先前的做法截然不同，他是自觉、积极的态度。 只要像何柱那样提问、探讨、反思，即便没有特殊待遇或师傅指点，也能进步神速。 何雨柱不清楚徒弟们的心理活动，但如果是他知道他们有这样的想法，可能会笑着说：同事们，别太焦虑，你们就算与我一般无二地付出努力，没有外在资源加成，也难达到我的成就这般迅速。 要知道，看似轻松的事情，内藏深奥知识，如田泽华那样几十年才修炼到大师地位，还有众多人的认可，正源于还有冲击更高境界的可能性。 并非每位厨师都会达到大师行列，更何况宗师呢，宗师级别更是凤毛麟角。 但这些与何雨柱无关，他此刻正专心于提升自己的熟练度。 在他的脑际，一串动人的声音连续不断地回响着。 可能其他人觉得这种声音有些嘈杂，但在何雨柱看来，却是再好听不过了。 这种独特的声音，既不妨碍他收听到外界的信息，就像两种截然不同的渠道同时工作，各自为政。 来自外界的耳语通过他的耳朵传来，而那些无形的音频，则是从灵魂深处捕捉到的： 【烹饪技能提升一级】 【八卦掌提升一级】 【提纵术提升一级】 【太极功夫提升一级】 【八卦太极增强一级】 【烹饪技能提升一级】 每当听到这样的悦耳音符，何雨柱都知道，这是他在前进道路上的重要提示。 在如此短暂的时间里，他已经掌握了不少常人耗尽一生都无法学会的技能，这就是何雨柱热爱这一切的理由。 见到何雨柱已经晋升至大师级别的厨师，还承担着主厨的任务，却仍然如此积极进取，众人都受到了启发。 就在他对后厨的切割工作快要完美收尾时，一个传菜员走来： \"何师傅，今天的菜品是主厨吩咐的，请您接手一下烹饪吗？\" 他清楚，这是总经理谷经理对他们能力的一次测试，厨房里每个人的目光都集中在何雨柱身上。 能否拿得起这个每月一百六十万的薪酬待遇，在此一举。 何雨柱并无丝毫忧虑，点头答道：\"没问题，给我就行，我立刻开始准备！\"说完，他审视菜单，依序开始准备，并施展他的高超技艺。 看见何雨柱动作流畅自如，每一步都令人赏心悦目，菜品在锅中欢快翻滚，香味扑鼻而来。 何雨柱知道自己还没有炉火纯青，若能达到宗师之境，只需等待那最后一道关键。 然而现阶段，这套技巧已能满足他所需。 很快，一盘盘菜肴被端上了桌面。 忙活完毕，学徒随即过来帮忙整理厨具。 这些事之前都是何雨柱包揽的。 他的成就源于此，旁观的人纷纷效仿，希望能成为下一个何雨柱 看到他们的帮忙方式，何雨柱适时指出：\"伙计们，这样直接收拾可不是个办法啊？\" 大伙齐齐望向他，何雨柱紧接着说：“懂厨房的入门之道么？刀工至关重要，火候的掌握也是一门基本功。 如何掌控温度？我之前抢在师尊做完菜后刷锅，正是为了体会菜出锅时锅内大约的温度。 “这个温度不是靠摸，免得烫伤自己。 找到你自身敏感的触点，保持一定距离感受它，长此以往，你会记住每个温度代表的意义。 无论是烹制前的油脂、下食材的时间、调整香料时机以及调料顺序，都是你们在日常实践中悄然学习的东西。 “记住，这些都是师父不主动教授的知识，要靠自我体会、悟出其中的道理。 古训告诉我们：‘师傅领进门，修行在个人。 ’进了厨房，就意味着踏入这扇门，修行之路由你们自身选择。 “记住，这些活计并非师门刁难之举，而是我们修行过程的一部分。” 而是在于锻炼我们，让我们在其中发掘自我学习的空间。 如果我们在劳作中学有所得，难道我们的进步会慢吗？”听到何雨柱的这一席话，田泽华走了过来，赞赏道：“说得真好！” 见田泽华的到来，何雨柱礼貌地称呼道：“师父！”田泽华未曾想到，他的徒弟何雨柱厨艺已超乎自己，并且对自己的尊敬源于真心。 毕竟，田泽华尚未给予何雨柱系统教导，全赖何雨柱自身的天赋和 探索。 而且今天尝试了何雨柱的手艺，田泽华自认不如。 此外，他对何雨柱的尊重并非只因为他的帮助——当初，若非田泽华收留他和雨水，并引领入门厨艺，恐怕两人早就无处安身。 这种恩情是无法一笔带过的，所以何雨柱任何时候都视田泽华为自己的师父。 至于田泽华其他想法，何雨柱不清楚也没打算探寻。 至少至今，他不曾欺压或算计何雨柱，一直是以善意待人，没有私心图谋。 所以，何雨柱发自内心敬重他的师父。 田泽华轻挥着手，“柱子，你的烹饪技术如今超越我，无需如此拘礼。”然而，何雨柱坚持地回答道：“师父如山，一日为师，终身为父，不论我是大师级或是宗师级，您始终是我的师父。 这是无法改变的事实，和技术水平无关。 想当初若无您的接纳与提点，可能我和雨水已流落街头。 所以，请勿混淆这两者。” 听此话，众人为何雨柱的深情厚意齐声赞叹：“柱子，你真是知恩图报之人！”“说得没错，他是个重情重义的人。”“懂得感恩的人都不简单！”“的确，而且还能这般详细教导我们的厨艺！”“一点没错，难怪他会进步如此神速，他的用心可见一斑！” 田泽华听见众人的话，对大家说道：“你们也听到柱子所说，这些技艺领悟也是我在技艺精进后才有的体验。 当年我已无法继续跟随师父烹煮，因此多年来的自我探寻与成长。 我如今已分享给你们秘诀，接下来是你们自己的选择了。”众人皆明白了田泽华言下之意：既然知道如何学做，谁能放弃这大好机会，毕竟他们有鲜活的例子摆在眼前。 众人纷纷感谢道：“谢谢何师父的教诲！” 从此，他们更加积极主动地投入到工作中，不懂的问题时常向何雨柱请教。 而何雨柱毫不保留，倾囊相授。 大家都深感喜悦，何雨柱连这样的秘技都能告诉他们，令他们感激不尽。 虽说是鸿宾楼最年轻的厨师，可是在后厨，何雨柱深受众人喜爱。 与此同时，为了更好地提高自己，何雨柱抽出了数月的时间深入研习医术，冬日悄然来临。 这一天，看着专注学习的小妹何雨水，何雨柱出声问道：“雨水，待会哥哥带你去买衣服怎么样？” 因为这一年，何雨水根本不用担心食物问题，而且总经理谷并没有实质性的给何雨柱六十万工资。 除了工资，还有额外的奖金，每个月大概有三百万的收入不算低了。 在这时代，何雨柱的声望日益升高，尤其是在美食圈子中，普通人对此并不了解。 鸿宾楼的生意因为何雨柱烹饪技艺的大受欢迎而显着增长，许多人专程尝他的菜。 他做的菜多了，自然奖金也会相应提高。 虽然田泽华做的菜较少，但工资分毫不减。 谷经理明白，失去田泽华就等于失去了他们两人。 他对何雨柱不错，清楚两人间的感情虽非父子关系，却胜似血亲。 田泽华虽觉委屈，但何雨柱的尊严决不容受一丝伤害。 要是何雨柱受了委屈，田泽华必会发火反击；可如果是田泽华自受委曲，几句宽慰话，几份心意就能解决。 但如果换成何雨柱遭受不公，他就无法接受。 同样，尽管何雨柱愿意默默承受，但无论怎样都不会容忍对师妹与自己的欺负。 因此，谷经理明智地选择维护三人关系稳定来保证厨房的和谐。 如今后厨工作比从前轻松许多，无需亲自过问卫生状况，每次查看都是洁净如新，连虫害都杜绝了。 要知道这种高标准卫生标准在当时实为罕见，但这正是何雨柱严格要求下的结果。 起初大家对这样的整理有所抗拒，但何雨柱解释说，保持卫生能够保留在食材本身的风味，做出美味菜肴，并避免学徒误入歧途。 于是众人理解何雨柱的做法是对的。 在他的示范和讲解后，众人技术都有提升，对何雨柱的信任更深。 然而，在这段时间里，四合院那边的亲戚们都好似忘记了他。 没人来找过何雨柱，何雨柱还趁空将师父李存仁留下的财物清理干净。 他偶尔还是会回那个黑金的四合院查看，却发现几乎无人驻足。 那里的粮仓和武器似乎有人知晓其存在，只是无人公开谈论，估计是认栽了。 对此，何雨柱并未插手，因为这时期的潜伏特务众多，个人干预效果有限，他更信任国家安全机构的力量能妥善处理这些事。 对于兄妹之间的关系，何雨柱的妹妹何雨水闻言满心雀跃： \"真的吗，哥？！\" 何雨水现今体态丰润，深知哥哥辛劳维生不易，早早起床陪在他身边，每天工作直至深夜。 何雨水十分珍爱与何雨柱相处的时刻，无论学习咏春拳还是生活中的任何事情，都会全神贯注，以免辜负哥哥的期待。 随着饮食丰富，加上功夫有成，何雨水愈发丰满而精神焕发。 虽然何雨水现在的实力无法与成年人对抗，但对于同龄的孩子，他无疑是碾压的存在。 若施展起那些不堪入目的花招，恐怕连成年人都会被牵累。 看着何雨水圆滚滚的小脸，何雨柱轻捏了一下：“当然真实，今天哥哥休假，想带雨水去哪玩呢？” 撅起嘴唇的何雨柱接着问道：“我们能回去看看嘛，已经很久没回去了。” 尽管年纪尚小的何雨水有着思乡情怀，尽管何雨柱自己并不乐意去四合院，但面对弟弟期盼的表情，他也只能妥协：“好，买了衣服后，哥哥就带你回家转一圈，怎样？” 何雨水满心期待地点头，家中的一切，何雨柱并未购置太多，因为今年田泽华热情地邀请他们在家里过年，考虑到假期不长，他同意了田的邀约。 虽距离新年尚有两个多月，然而许多孩子已开始放假，显然，这是何雨水知道的消息。 他迫不及待地想去找小伙伴玩耍。 不过，为了满足弟弟的心愿，何雨柱没有点破，而是应道：“来，雨柱，陪你看衣裳去！” 听到这话，何雨水激动得叫唤道：“耶！好极了，我们去买新衣去！” 怀抱兴奋无比的何雨水，何雨柱与田泽华和田经理简单交涉后，出门开始了购物之旅。 在热闹的大街上行走，目睹行色匆匆的人群，何雨柱想象未来皇都的模样，对比现实，如今的帝都依旧像旧时小镇。 不过，无人能否认这里将来的繁华，人口将达到千万规模。 何雨柱深信，这样的转变将为他带来更多机遇，不论是他师父留给他的黑金遗产，亦或是那些宝贵资源。 打定心思后，何雨柱安心地陪伴着何雨水选购衣物。 这个时代挑选材料，找手艺精湛的师傅量体裁衣，不同于后世琳琅满目的衣物款式。 何雨柱给弟弟量了尺寸并为他们俩定了几套服装后，便离开了店铺。 虽然这并非何雨水第一次定作新衣，但等待新装完工还得几天，因此他们暂时没法穿在身上。 看着哥哥，何雨水问：“哥哥，我们现在回去吗？”她渴望着回归熟悉的生活。 何雨柱戏谑着回应：“那你愿意回去吗？” 六岁的何雨水未能领会哥哥的话里藏的游戏成分，她满怀期待地点了头：“想回去！”

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