第65章 我今晚想吃卤肉

白无常走后，余婉妈才松了口气“原来我是命数未到呀…也好，到了就下去底下安居。不讲你记得给我买一栋牢靠点的房子，然后让小婉烧给我啊！我可不到地府还要等着重建。” “好的阿姨，实在不行我就动手给你扎一个。”李不讲保证道 “那行，不讲你睡吧，我回去找你叔叔。”说完穿墙回去了 李不讲也躺进被窝，看了下手机，提示说后天就要开始降温，一天断崖式降10c “嗯…得重新买些过冬衣服了…”李不讲把手机插上充电，开始入睡 一晚上李不讲噩梦不断，梦到自己在一个阴森的湖边钓鱼，突然一股巨力拽着他往水里去。水里头看到了一个巨大丑陋的鱼头，是一条梭嗜鱼！他立马放开鱼竿往岸上游，但速度没有梭嗜鱼快，只能看着那巨大的鱼嘴朝自己咬来… “啊！！！！”李不讲立马弹射起来，看了眼时间，凌晨3点半。下楼喝了口水回屋继续睡觉 然后不出意外又做梦梦到余婉给他做饭，端出了各种梭嗜鱼。还说这个鱼营养很好，是男人的加油站女人的美容院，说完她夹了一条伸手塞进李不讲的嘴里。一股子奇怪的味道直窜天灵盖，嘴里好像还有很多小蚂蚁在爬动。余婉也夹里一条放进嘴里，不一会吐出一条完整的鱼骨头，嘴里爬着很多黑色的小点，是梭嗜鱼身上编织着的人。慢慢的黑色小点从余婉眼耳口鼻里爬出来，余婉还笑着说“不讲你看多好吃，你再吃多点~”说完又夹了一条，左手掰开李不讲的嘴，右手把鱼塞进李不讲嘴里 “啊卧槽！！！！”李不讲再次惊醒，发现天已经大亮。看了下时间，已经10点了 “看来小婉已经去上班了…”李不讲揉了揉眼睛，打开房门下楼洗漱。从洗手间出来看到客厅茶几上盖着一个菜罩，旁边还夹着张纸条 “不讲哥，我去上班啦，记得吃早餐哦~ps：我今晚想吃卤肉~ 小婉” 打开菜罩，里面是几张鸡蛋煎饼和牛奶。李不讲拿起一张鸡蛋饼吃了起来，味道很不错，香香嫩嫩的，虽然冷了但是还是非常好吃。李不讲一口接一口，不一会就吃完了 “啊…舒服了…”李不讲瘫在沙发上拍了拍肚子，然后拿出手机，给余婉发了条信息 李不讲：“鉴于早餐很好吃，决定晚饭给你做好吃的卤肉~【嘿哈】【嘿哈】【嘿哈】” 过了一会余婉发来信息 余婉：“好耶~谢谢不讲哥~【亲亲】” 李不讲：“认真干活哈，晚上早点回家~【奸笑】” 余婉：“yes sir~” 收起手机，李不讲出门，前往菜市场 说是菜市场，其实是周边村民自主建立的小型集市。摊位上五颜六色的蔬菜摆放得整整齐齐，绿油油的叶子上还挂着晶莹的水珠。摊主们热情地向过往的顾客介绍着自己的产品，顾客们穿梭在摊位之间，仔细挑选着心仪的食材，不时地询问价格 除了蔬菜，市场上还有各种肉类鱼类。屠夫们熟练地挥舞着刀具，将整头猪分割成一块块瘦肉、肥肉和五花肉。鱼贩们则展示着活蹦乱跳的鱼儿，吸引着顾客的眼球 “靓仔，来看看啊，自家种的菜啊~” “来来来，靓仔，看看我这瓜，保脆~” “靓仔看看我这菜心，没打农药的啊~” 李不讲就在这一声声的靓仔中逐渐迷失自我… 不一会李不讲买了两根丝瓜，一棵大白菜，八角桂皮冰糖，还有一块两斤的五花肉和一斤排骨。走回到村口超市买了一小瓶老抽，刚出超市就看到一个大叔推着自行车，前面牌子挂着“豆腐 豆干 腐竹”，后座绑着个大木箱 “叔，还有没有豆干？”李不讲上前问道 “有，早上做好的布豆干，靓仔要几块？” “来4块，再来2块豆腐，半斤腐竹。” “好咧”大叔架好脚撑，从车篮里拿出塑料袋，然后在大木盒里抓了四块豆干装进袋子，递给了李不讲“一共20块” 李不讲付完款回家放好菜，开始制作卤肉 将五花肉洗净切成小方块，放入冷水砂锅中开中火，等水温在80c的时候关火倒出洗净。这一步是为了去除血沫和杂质，祛除猪肉因血沫杂质带来的腥臊味。然后把砂锅洗净干烧到6成热，锅中加入少量油，加入切片的生姜和葱段，以及八角、桂皮、香叶、干辣椒和花椒，炒出香味 将焯好水的五花肉块倒入锅中，加入料酒去腥，翻炒均匀后倒入生抽和老抽酱油，加入适量的冰糖和盐。最后倒入足够的清水，确保肉块完全浸没。然后盖上锅盖，用中火煮沸后转小火慢炖 在炖煮中李不讲特地煮了两个鸡蛋剥壳放入，2小时后关火，这样等余婉下班回来前再开火加热就能开始吃了 “困死了，睡一觉吧。”李不讲调了个5点的闹钟，回房间睡觉 “滴滴滴滴滴”闹钟铃声响起，李不讲爬了起来喝了两泡茶，开始刨丝瓜。刨完后洗净，切成大约1厘米长的段，然后将大蒜用刀拍扁后去皮切成蒜蓉 洗锅热锅，倒入食用油加热至五成热时，放入蒜蓉，用小火慢慢炒出香味，这时将切好的丝瓜倒入锅中，快速翻炒 李不讲加入盐和鸡精提鲜，继续翻炒至丝瓜变软。然后放入少量的温水，盖上锅盖，用中火煮2-3分钟后打开锅盖，调整火力，快速翻炒至丝瓜熟透，汤汁基本收干，出锅装盘洗锅，然后锅底留水烧开，关火拿蒸架将蒜蓉丝瓜架在锅里面保温 弄好后想起还没有煮饭，李不讲快速淘米下锅快煮，然后从冰箱取出布豆干冲洗干净，十字刀切成四块沥干水分，把砂锅放上煤气灶点火，同时将布豆干放入一块加热至沸腾 李不讲将砂锅调至小火保温，同时保证布豆干能吸收卤水味道，就转身去客厅喝茶等余婉回来 接近6点，余婉下班，一进家门就跟小狗似的左右嗅嗅 “卤水的味道~”余婉赶紧洗好手跑到煤气灶面前打开砂锅，看到暗红色的卤肉，泪水从嘴角里流了出来 “好啦好啦，你来端碗筷，饭刚好熟了。” 听到电饭煲“滴滴滴”的声音，李不讲对余婉说道

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