第2章 摸田螺

许玲看着熟练烧火的许桓在这个上小学的年纪，却不管是家务活还是农活都干得那么的熟练，真的是应了那一句穷人家的孩子早当家。 许玲也就这么感叹一下，她现在也是属于穷人家的孩子早当家的那一个，刚才洗菜的时候水缸里面就没多少水了，刚好趁现在红薯野菜团还要蒸个半个小时才能吃，她先去把水给打回来。 心里面这样想着，就去拿起水桶和许桓说了一下就往山脚下走去，许家这边住的离山近离村远的，所以他们直接到山上的那个泉眼那里打水，还比进村里面打水还要方便。 许玲来到泉眼处，只见泉水流淌顺着石壁流下一个石坑里面，因为那里刚好有个石坑形成了一个小水坑，水坑的水满了就刮出来顺着一个方向流着下去形成一条小溪。 许玲拿水瓢把两个桶装满用扁担两头钩子把水桶沟起来挑着回去，如果是以前的许玲她肯定挑不起这两桶水，但是现在的许玲那是满身的力气甚至比男人的力气都还要大。 也许这也是当初她的父母明知道自己身体不好了，挑宅基地的时候还敢挑在云雾山脚下的原因。 许玲来回两趟把家里的水缸的水装到了有八分满，想着暂时也够用了，而且蒸的红薯团应该可以了，她肚子也确实是饿了所以就没再去。 “阿弟别烧火了，”许玲对许桓说着让他停了火，把锅盖打开就闻到了红薯和野菜的香味扑鼻而来。 许玲拿来一个盘子把蒸笼上面的红薯野菜团给捡出来，许桓闻着红薯野菜团的香味不自觉的咽了咽口水。 两姐弟一人两个野菜团喝一碗凉开水就这样子解决了午饭。 “阿姐没想到这个红薯野菜团还可以这样子做真的很好吃，我明天还想吃这个。” “可以！” “我们待会去小溪边那里捡点田螺回来，今晚上我给你做个田螺肉吃。” “田螺那是什么？许桓听到阿姐的话很好奇。” 不过田螺肉有个肉字那肯定是有肉吃，他都好久没吃过肉了都差点不知道肉是什么味道了！ 等到下午太阳没那么猛烈的时候两姐弟一人拿了一个背篓就往小溪边那边走去，许玲先脱了鞋把裤脚给堤上小腿处。 “阿姐你要干什么，许桓看到他阿姐把裤脚给提上来赶紧出声阻止。” 许玲听到许桓突然那么大声的叫她阿姐，又看他盯着她拿着裤脚的手，突然间想起来，哦对这里是古代跟现代不一样，放下裤脚对着许桓笑了笑。 许玲下到水里面摸了一个田螺给许桓看，“阿弟你看这个就是田螺。” “可是阿姐这个螺蛳，以前不都是拿来喂鸡的吗？” “对这个是拿来喂鸡的，但是同时也可以喂人这里面的肉给它吐尽沙了拿来炒也很好吃的，真的，阿姐没骗你，你想阿姐什么时候骗过你吗？” 也是阿姐从来都没有骗过他，许桓跟着他阿姐也一起脱了鞋下去小溪摸田螺。 两姐弟摸了一个多小时摸了不少的田螺还有河蚌上来，看太阳也快要下山了，两姐弟也不贪多背上背篓的就往家里面赶。 回到家两姐弟先去把裤子给换了，虽然只有小腿的那一节是湿的，但是她也不想长时间穿着，这样子会容易得风湿，在这个没有医院的古代她可不敢让自己随便生病。 换好了衣服，把摸回来的田螺跟河蚌分开倒在两个大盘子里面。 许桓出来就看到他阿姐在用水清洗田螺，他心里面还是打了一个问号这真的能吃吗？远远的都能闻到一大股的泥腥味。 不过不管心里面怎么想，在行动上他都是得要支持他阿姐的。 “阿姐这个田螺要怎么清洗，我也来帮忙！” “这个田螺我先用水过一遍，待会把这个尾巴给翘掉就放开水里面煮把它的肉挑出来炒。” “那一盘河蚌先用水让它养两三天把沙子吐干净再做来吃，阿弟你先去烧一锅开水，然后再去拔点葱摘两个辣椒回来洗干净待会拿来炒田螺要用。” “好！” 许桓听到他阿姐给他的任务，就开开心心的去干活去了，不知道的还以为他中奖了呢。 许玲先清洗了一半的田螺姐弟两个人也吃不了多少，把清洗干净的田螺拿把剪刀把那屁股剪掉。 也还好之前她娘还在的时候给他们姐弟做衣服，所以这个家里面才会有剪刀要不然的话都没法弄这个田螺。 等许玲把所有田螺剪好，许桓那里的水也烧开了，把田螺全部倒下去煮个十来分钟把田螺肉煮到完全熟透了这样子才好脱壳。 把煮好的田螺捞出来放到清水里面过一遍，两姐弟一人拿一个小板凳坐在那里，在拿个小竹签把田螺肉一个个的挑出来放碗里面。 两姐弟跳到一半的时候，院外传来了一个妇人喊门的声音，“玲丫头，小恒，在家吗给我开一下门？” 许桓听到声音就站了起来，“阿姐是陈伯母来了我去给她开门。”说完就赶紧去打开院门。 许玲也对了一下记忆这个陈伯母是谁？原来当初他们一家来这里定居的时候，官府安排一起逃荒过来的还有几家，而和他们家处的最好的就是陈家，这两年来也是陈家，对她们两姐弟时不时的接济一下。 陈桂芬看到来开门的是许桓，对他笑着说道，“小桓你看伯母给你们带什么来了，今天你们嫂子啊蒸了窝头，伯母给你们带了两个过来让你们也尝尝鲜。” 许玲跟在许桓的后面，只见打开门就看到一个大概40出头左右的中年妇人，身上穿的是已经洗的发白的粗布衣服，头上面挽了一个简单的发髻用一根木簪子固定着头发。 两姐弟还没来得及打招呼，就听到了陈桂芬的来意，许玲赶紧上前去：“伯母我们先进来说吧，许玲把人让了进来。” “伯母你怎么又给我们拿东西了，你们家也不容易，我们姐弟俩啊有吃的，这后面的红薯很快就可以挖了，你不用总担心我们俩的。” “你这个孩子伯母还能亏待了自己不成，我也不给你们多拿就两个窝窝头，再怎么困难也是能拿的出的，当初要不是你爹，我家小牛啊就没了，现在你爹娘都没了，我要是再不看顾着点我以后有什么脸面去见你爹娘。”

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