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第64章 黄豆酱拌豆角叶

“是吗?那我们今天也试试。”陈桂芬也感兴趣的说道,心里面却想着,这肯定又是许家妹子,教给玲丫头的新菜。 “玲丫头,你这豆角叶要怎么做来吃?就跟别的青菜一样洗干净直接煮吗?”李招娣也好奇地问道。 许玲看大家都挺感兴趣的,就直接把豆角叶搬到小桌子上面,“伯母,婶子,春玲奶奶,你看,这豆角叶不是还有一条条纹路吗,这种根筋都比较硬,我们就顺着这纹路,把这叶子一点点的撕下来。” 许玲拿了一张豆角叶撕给她们看,“这豆角叶的做法很简单的,就这样子全部撕下来后用水清洗一下,然后煮开水放下去烫,烫软乎了把它捞上来,左干净水,煮点黄豆酱在放点油拍点蒜子一拌就可以吃了。” “这么简单?”村长媳妇听着许玲说的步骤,惊讶地说道。 “对啊,就是这么简单,而且豆角叶口感鲜嫩,用黄豆酱拌过后,味道鲜咸可口,非常适合夏天吃。”许玲笑着回答。 “那我们今天也试试这个新菜,尝一下看看是不是那么好,行了玲丫头你继续忙你的去吧,这豆角叶就放这里我们帮你撕了,一会啊她们大家应该就会都送豆角过来了有你忙的。” 许玲听到村长奶奶的话,也没有拒绝,“那就麻烦你们了,今晚上大家都在我这里吃饭,我给你们做好吃的。” 许玲边挑着豆角,边和她们聊着天,没一会,果然就有人陆续送豆角来了。 送豆角来的都是村子里的大婶大娘们,她们多的话就用背篓装着,少的用菜篮子装着,“玲丫头,这是我家自己种的豆角,新鲜得很,我都是挑嫩的摘的,你看一下行不行?” 一位大娘热情地递过一把绿油油的豆角,给许玲看,送来的人越来越多,还好陈桂芬她们三个留在这里,帮她一份份的检查,许玲就只负责称重记账给钱就行。 一直忙到,许桓都回来了,看到家里面那么热闹也不知道怎么回事,不过看到阿姐她们在忙,也赶紧过去把东西放回房间,就去帮忙。 许玲看到阿弟回来了,想着自己这里一直忙的分不开身,赶紧对他吩咐道:“阿弟这里不用你忙,你去把米给掏洗了先做饭,多做一点,一会叫上村长,三牛叔和大伯他们来我们家吃饭。” 陈桂芬在旁边听到许玲吩咐许桓的话,赶紧的阻止道:“小桓别听你阿姐瞎说,你嫂子这个时候说不定都已经做好饭了。” “伯母我可没瞎说,刚才不是说好了吗?今晚上请你们吃饭。” “知道你要请我们吃饭,那你就做五个人的饭就行,他们那大老爷们又没给你干活,给他们做饭干啥呀?我家你也不用担心,过来的时候我就已经吩咐小梅做饭了。” 李招娣也在一边说道,“就是,你这丫头你不用担心我们家没人做饭,我家那老头子,做饭的手艺,那可是比谁都好。” 许玲见两位伯母都这么说,也就没有再坚持,“行,那阿弟你就煮我们五个人的饭就行,小灶那里我炖了骨头汤,你把它放到第二个锅去,第一个锅你拿来蒸饭。” 许玲和许桓说完就继续忙去了,送豆角的人全部都走了,但是现在院子里面可是堆了好几百斤豆角,还好有陈桂芬她们留在这里帮着她一起清洗。 村民送过来的豆角都是认真的挑选和清洗过了的,只是不管在哪里总会有一些想要占便宜的人,或者是做事没那么认真的。 时间如流水般悄然流逝,夕阳渐渐西下,金色的余晖洒在每个人的脸上,给忙碌的身影,镀上了一层温暖的色彩。 终于把所有的豆角都清洗完毕,院子里面的晒竹架子上面,放满了装着豆角的簸箕,就连晾衣服的竹架也是绑好的豆角搭上去晾水份。 这几百斤豆角堆在一起的时候就是个小山堆,这一摊开来许玲家这个大院子全部都给铺满,给人一种满满的视觉冲击的感觉。 “行了,今天的活可算是干完了,”陈桂芬站起身伸了个懒腰,边垂腰一边说道。 “辛苦大家了,伯母你们先坐着休息一下先,我先去做几个菜,今晚上一定要好好的犒劳一下你们。” “那我们就在这里等着开饭咯。” “就是,那我也是不跟你客气的,我们玲丫头的手艺那么好,今晚上就等着品尝你的手艺了。”村长媳妇打趣道。 许桓已经煮好了米饭,早上去镇上回来的时候就买了一根筒骨,中午的时候都已经炖上汤在那里了,那一锅汤炖的奶白奶白的。 许玲两姐弟手脚麻利的,很快就把剩下的菜给炒好,因为天气热,所以把桌子摆到了院子里。 这一桌子菜,是豆角炖五花肉,黄豆酱拌豆角叶,韭菜煎鸡蛋,清炒蘑菇,加上一大盆米饭和一大锅骨头炖萝卜汤。 大家围坐在一起边吃边聊,“玲丫头,这豆角炖肉可真好吃,又嫩又入味,”村长媳妇吃了一口豆角炖五花肉,由衷的夸赞道。 “好吃您就多吃一点。”许玲笑盈盈的回应着,然后给村长媳妇的碗里夹了一大块五花肉。 “玲丫头,这豆角叶还真的挺好吃的,我们往年种豇豆就只知道摘豆角吃都不知道这叶子还能吃。” 陈桂芬夹了一筷子豆角叶,尝了一下觉得确实是挺好吃的,一点都不比她们平时种的青菜口感差。 “玲丫头,你可真是聪明,什么都能做出花样来,我家小梅要是能有你的一半能干,我都得要烧高香了”李招娣羡慕的说道。 “哪有,伯母,婶子,你们说的那么夸张,再说了小梅还小呢,而且小梅也很好啊,你看她整天在家里面带弟弟干家务活的,哪样都没少做。” “小梅这丫头也是个好丫头你可别不知足,”村长媳妇,和陈桂芬也在一边说道。

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