第91章 做鸡兔美食

今天的一天又是让白家人再续吃野猪肉的时间，因为距离上次这么多天连续吃肉的时间已经间隔四个多月了。 虽然白大哥和白二哥两个人偶尔去山上打猎，但也最多只能打到野鸡或者野兔，像这种庞大的野猪，白大哥他们两个都没有一次能打到，都是跟自己男人陆川在一起打猎的，昨天的野猪还是白大哥第一次打到。 所以昨天白芝芝他们偷偷的从小路下来，下午的时间都是和白母他们分工合作，四个男人杀猪分肉，搞院子卫生，白芝芝和白母两人做菜和包饺子、包子，大嫂和二嫂两人各搭配白芝芝和白母两人，洗菜，洗肉、切肉，倒面粉和酵母粉；孩子们则是大孩子带小孩子；也幸好白家的房子离隔壁家有点远的距离，对方也不会察觉啥的，毕竟这个天，天都是很冷的，村里又没活干，只能窝在家里烤火。 因为肉馅白母他们调不好，所以只能让白芝芝把肉馅的味道调好，白芝芝则问：“娘，这包包子和饺子准备要多少斤猪肉？” 白母：“芝芝，你看着办吧，让大家都吃饱点，前两个月的时候，大家为了抢秋收，都饿的前胸贴后背的”。 白芝芝看白母说要自己看着办，又转向两位嫂子，嫂子的目光都笑的眯成一条缝了，问了也是白问，所以白芝芝出去问白父他们一共有多少斤肉，再计划着准备多少斤猪肉吃？ 白二哥则开口回应着：“芝芝，把毛剃了和把猪头肉去除，一共有216斤净肉，芝芝，我们准备做啥肉吃啊？这几天你做的肉太香了，光打嗝的声音都是肉香味”。 然算了算猪头肉，猪尾巴，猪杂，猪脚，猪耳朵这些，依旧还是卤起来吃，毕竟前两天的味道贼香，光用汤汁泡饭，也是可以吃好几碗；排骨则是想挑一半好一点的部位制作孜然排骨，这个肯定会让大家爱上的，另一半则是煲汤喝，天冷了，得多喝汤暖胃，猪肉则是分成四份，一份是包包子和饺子（虽然前天已经包了好多包子饺子，奈何白家男性同胞胃口贼大，连白母他们也是一餐吃三四个肉包子，20多个大饺子当早餐和晚餐，午餐则是大家用卤肉的汤汁泡饭，再吃上肉菜和青菜，那味道贼香），一份则是用来做蘑菇肉酱的，要寄两个亲家那，家里还得吃，准备再做点鸡肉酱和兔肉酱，毕竟野鸡和野兔好打点，可以多给亲家那寄几瓶，还有一份则是留着新鲜猪肉做菜的，虽然之前也留了几十斤，但谁也不嫌多啊；最后一份则是做猪肉干，孜然肉片，孜然肉块，给孩子们和大人的小零食，每天在口袋里塞几根，饿了就可以即吃的。 ps：白芝芝完全忘了还有鸡肉可以做美食 想完要做啥吃的，就让陆川进来帮忙擀面皮，毕竟他的力气比大哥二哥他们的大，就这样，白芝芝调好料后就当指挥、主厨。 所以昨天的午餐和晚餐当成一餐吃了，所以大家都吃得很丰富，也让白家的每一个人都吃得饱饱的，都有小肚子了。 回想起昨天的场景，更是如此的感叹老天爷对自己是蛮好的，有让自己提前囤货，又有空间，灵泉水，土地种植等。 然今天刚刚把给白父白母的衣服送到他们手上，就吃着小零食——小鸡蛋糕和瓜子，三胞胎则是侄子们带着，根本不用自己操心。 刚刚也听到白母对两个嫂子说这个肉的事情，也有猜到一些，这次白母没有让大嫂和二嫂各拿10斤猪肉回娘家，是因为前天有拿过去，如果这次再拿过去，也会有人起疑心的，毕竟这个年代村里人打到大型猎物都得上交的，但白家人没有那么圣母玛利亚，所以只能偷偷的吃。 白母也是有把事情跟两个儿媳妇说明的，但对方也是很讲理的，这不愧是白母看上的儿媳妇，所以每个人的心情都很开心，尤其是小孩子们，可以天天吃肉了。 吃饱喝足后，准备去空间里追剧，实在是无聊的不要不要的，之前在a市家属院，自己一个人在家可以随时进入空间里，所以把手里的小零食吃了一点，就让侄子们饿了可以把小零食吃了，填饱肚子。 白芝芝说完就和陆川两人抱着三胞胎回房间午休睡觉了，天冷，孩子们也会经常洗澡，但在老一辈的眼里，冬天频繁洗澡也不好，但白芝芝都是和陆川在系统空间里帮三胞胎洗澡。 1971年12月4日中午12:12分 白芝芝睡了回笼觉后，就突然想起昨天忘记什么事情的时候，旁边已经没有陆川的身影了，只有旁边的婴儿床上的三胞胎，忘记了对方是去山上捡柴了，自己一家人过来一趟，肯定得烧好多火车的。 然白芝芝按照以往的习惯，看三胞胎的尿裤有没有脏，需不需要换，被子有没有踢，这些都ok后，就锁门，进系统空间，把自己的重新让灵泉水浸泡着，自己昨晚和男人陆川在空间里“玩”得很晚。 虽然醒来的时候看男人把自己的睡衣睡袍穿在身上，但自己的身体是很酸痛的，只能先去空间里泡一个灵泉澡，再出去吃早餐，而且现在的c市气温是很冷的，所以两人因为昨天晚上在空间喝多了，就直接在系统空间里亲热，然后亲热完后陆川就把累的女人白芝芝洗干净身体，再抱出来，毕竟三胞胎还在房间里。 在空间里泡了一会后，就出在空间里，准备去院子外进行洗漱，去堂屋里吃早餐，因为昨天四个女人一起包了好多包子和饺子，虽然由于天气的原因，可以持续吃个两天左右，但白家人口很多，而且大部分都是男性同胞，所以每餐的分量会很多，只能吃个三四餐左右。 白芝芝穿好羽绒服出院子时，看见院子外，孩子们都穿着厚厚的，也庆幸10月份的时候，白芝芝有多寄棉花、毛线布匹和孩子们各两套棉衣棉裤棉手套棉鞋，大人们则是各两件棉衣棉鞋，白父白母则是各两件羽绒服，棉手套、暖和鞋、暖水壶。 这次过来，则是给白父白母他们各织了一套毛衣毛裤，因为之前有多寄毛线回家，让大嫂他们帮忙给白父白母织毛衣毛裤围巾，但自己在a市的时候，也是无聊，然想起过年的时候很冷。 去年的10月份，只是给双方的父母、陆爷爷陆奶奶各织了一条围巾，其余的都是寄给双方的嫂子们，让他们帮忙织，当然白芝芝也有给相对应的福利给双方的嫂子们。 昨天幸好又做了厚一点的衣服给白父白母，暗暗发誓以后得多写信回家，然收起自己的情绪，然跟孩子们打招呼：“梓豪、梓轩、紫萱、梓晨，你们咋那么早就起床了，没睡午觉吗？不然会长不高的？咋出来玩了，吃午餐了吗？不冷吗？ 大一点的梓豪则代表回应着：“姑姑，我们穿的很多，不冷，因为姑姑在家待的时间很短，而且小弟弟小妹妹们还小，我们好不容易昨天都熟悉了，别他们又不认识我们了，而且我们去外公外婆家可以随时去，还的谢谢你给我们外公外婆家肉，还有我们一大家子的棉衣，我娘说都是因为姑姑给我们的衣服，肉，粮食，我们才不会那么冷和饿到的，爷爷奶奶也跟我们说，我们有这么好的生活都是因为姑姑你在，我代表弟弟妹妹们谢谢姑姑”。 白芝芝则没想到这个年龄的侄子，已经这么懂事了，然摸了摸对方的头，说：“没事，你们都是我的侄子侄女，给你们也是想让你们穿得暖和点，这样你们奶奶也少担心点，好了，等我吃完午餐后，就给你们教课，早点学习，多认识点知识，这样长大后就可以多挣点钱，等你们姑姑我老了，就可以养我了，你们要不要养我哈？“ 梓豪和梓轩两人年龄大点，也知道点“养老”的含义，就大声的回应道：“姑姑，我会和弟弟妹妹们一起养你的” 其他两个小的也跟着哥哥们一起回应着：“姑姑，我们也会养你和爷爷奶奶，爹爹和娘的”。 白芝芝哈哈的笑了笑，然从“口袋”里拿一大把大白兔奶糖给到梓豪，让他给弟弟妹妹们分糖，自己则是回堂屋吃早餐了。 进屋看到白母，就跟白母打了声招呼：“娘，你咋那么早就做饭了，昨天不是有包了很多包子和饺子吗，可以不用那么早起床做饭啊，而且今天早上嫂子们不是已经把昨天的卤肉热好午饭再吃吗，你这样也可以多休息会，这种日子很难得的”。 白母则是放下手里的抹布回应着：“这不是因为刚刚小陆看水缸里没水了，已经和你大哥二哥他们去井边打水去了，让你爹去好友那聊天去了；你大嫂她们正在灶房那洗菜，准备等着你给炒个菜，她们也还在旁边学习学习”。 白芝芝听到自己母亲的回应，也晓得了自己男人的做法了，然坐下凳子上，换了一个话题说：“娘，三哥说大概什么时候带三嫂回来，我这边也好到时候安排一下，陆家那边等下个月的时候，陆川会带我们一家回去，就提前回家拜年，过年的时候就来这边？” 白母见自己女儿问起自己小儿子的归来日期，也在一旁的凳子上坐下来，拿了一个包子吃起来说：“上次你三哥写信回来，说预计是12月中旬的时候，那个时候气温也不是太冷，而且过年的时间是明年1月6日，所以你看什么时候和小陆回来，如果小陆实在不能请假的话，就别浪费时间再跑一趟了”。 白芝芝：“妈，您别担心，阿辞现在职位挺高的，已经是一名副旅长了。而且，他的领导和我公公还是战友呢！所以，他下次请假回来过春节肯定没问题的啦，而且他的假期还有好多可以休呢！对了，我们还打算给领导们送一些家乡特产，这样一来，一切都会很顺利的。” 白母听着女儿的话，脸上露出欣慰的笑容，她知道，自己的女婿工作繁忙，但能在春节这个重要的节日里回家团聚，实在令人高兴。于是，她轻轻地拍了拍白芝芝的肩膀，温柔地说：“既然这样，那你们就好好准备一下，对了，你先去厨房看看有什么菜需要做，大家都饿了，就想吃你做的菜，等你回去后，他们还不是得吃我们婆媳三人做的饭，说实话你做的菜实在是好吃，我也很喜欢，你赶紧去做饭吧，你嫂子们还在灶房那等着你教他们几招做饭技术呢。” 白芝芝笑着点点头，表示明白，随后，她便走进厨房，仔细检查食材并开始计划午餐。 她决定让陆川等人帮忙宰杀两只野鸡和三只野兔，并已经想好了要准备那一系列丰盛的菜肴来款待家人。 没过多久，陆川他们成功地将水缸装满了水后，回到家中，白芝芝向他们表达了感谢之情，并请求他们帮助处理野鸡和野兔，她告诉他们，这些野味将会成为一顿美味的全鸡兔肉宴。 陆川他们欣然答应，并迅速动手宰杀猎物，白芝芝则专注于准备各种调味料，以确保每一道菜肴都能散发出浓郁的香味。 她精心挑选了辣椒、花椒、葱姜蒜等调料（有一部分是偷偷的从空间里拿），准备制作出香辣可口的红烧兔头和红烧兔肉；同时，还用孜然粉调配出香气四溢的孜然兔肉；此外，她还将土豆与鸡肉一同炖煮，使得鸡肉吸收了土豆的鲜美味道。 对于鸡肉，她巧妙运用了鸡胸肉，制作成鲜嫩多汁的鸡排，以及香脆可口的炸鸡腿；而对于土豆，则炸制成金黄酥脆的薯条；最后，她还特意准备了香甜软糯的红薯干和红薯饼，满足家人的味蕾需求。 除了上述菜品外，白芝芝还精心炮制了卤制无骨凤爪，使其口感鲜嫩且富有弹性；同时，她还油炸了香脆可口的鸡翅和孜然鸡块，让每一口都充满了诱人的香气，使得整个厨房弥漫着浓浓的香味，让人垂涎欲滴。 看着白芝芝忙碌的身影，陆川等人在外面看着不禁感叹道：“没想到我媳妇\/女儿\/妹妹这么能干，居然能够做出如此丰盛多样的美食。” 而白芝芝只是微笑着回应道：“我平时在家也经常做饭，所以这些对我来说并不难，只要你们喜欢吃，我就心满意足了。” 白母则和白大嫂按照白芝芝的操作，另起一个锅，用猪油炸食物，白芝芝则和白二嫂两人一人炒菜一人则是添火柴，男人们则是帮忙摆碗筷，煮饭。 经过两个多小时的时间，饭菜做好了，孩子们也饿了，闻到香味，也流口水了，大家一起吃着午饭，虽然时间有点长，但这美味的饭菜值得大家等候着…

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