元春家分到了二百斤地瓜，她不怎么爱吃地瓜干，就在家做地瓜粉丝，还喊来程方小劳动力帮她擦地瓜丝。 程方知道她爱吃粉丝，就把自己分到的三百斤地瓜拿来一半，“元春，咱们多做点粉丝，以后咱们就能天天吃到酸辣粉丝，蒜蓉粉丝……” 元春看着一地的地瓜，告诉他，“擦地瓜丝是力气活，只要你能把这些地瓜都擦出来，那我就都做出来。” “好，我白天擦不完，就熬夜擦。” 程方熬了两个晚上，才把三百多斤地瓜都擦完。 然后是洗淀粉水，蒸粉皮…… 两个人忙了十多天，累成狗，才总算做完了近百斤的粉丝。 元春家的院子里，系满了绳子，上面晒的都是粉丝。 大娘来她家，想帮她晒点地瓜干吃，一进院子，却看到满院子的粉丝，她愣住了，“元春，你怎么买这么多粉丝，你吃得完吗？” “大娘，你来了。” 累了快半个月的元春，这会儿正悠闲的在院子里吃烤地瓜，她笑笑的拿了一个给大娘，“刚烤好的，可香了，大娘，你也吃一个。” “大娘不吃，你留着吃。” 这几天洗地瓜，切地瓜，大娘看到地瓜都吃不下了。 元春这才回答大娘刚才的问题，“大娘，这些粉丝不是买的，是我和程方做出来的，我家二百斤地瓜和程方家的一百五十斤地瓜，我都做成了粉丝，都在这儿，有七八十斤呢。” 大娘惊愕的嘴巴都能塞下去一个大鹅蛋，“元春丫头，你还会做粉丝？” 元春得意洋洋的点头，“大娘，我从书上学到的，还以为我会做不好，没想到还做成了。” 原主是个娇娇女，什么都不会。 但她会啊。 她亲大伯家就是开粉厂的，她放假回家，没有农活干，就会去粉厂帮忙。 她不但会做地瓜粉，还会做山药粉，土豆粉，米粉，和各种淀粉，粉皮…… 大娘满目惊喜，满口夸赞，“果然，人还是要多读书，从书上就能学到手艺，元春啊，大娘家还有不少地瓜，你帮大娘也做一百斤。” 元春自是满口答应。 下午，元春就去了大爷家，然后指挥大堂哥二堂哥擦地瓜丝，又让大娘帮着洗淀粉水…… 老村长来大队长家串门，知道元春会做粉丝，就起了心思，跟大队长商量，“铁林，你说，咱们村种了这么多地瓜，大家也吃不完，咱们村能不能办一个集体粉厂？” 柳铁林：“这个点子好，能给村民们创收额外收益，只是，地瓜都做粉丝了，大家吃什么？之前村民们积攒的粮食，可熬不到明年秋收。” “还有一点，既然要办粉厂，明年的地就还得种地瓜供应粉厂，不种粮食，村民们可就得饿肚子。” 老村长：“咱们做出了粉丝，还担心弄不到粮食么，咱们拿粉丝换粮食回来，绝不会让村民饿肚子。” 柳铁林：“三年灾害，都缺粮，去哪儿换粮食？” 老村长：“倒也是。” 大家都要饿死了，谁还顾得上吃粉丝？ 谁能舍得拿粮食来换粉丝吃？ 要办粉厂，也得等三年灾害过去，粮食经济缓过来再说。
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