第8章 赚钱

等食材齐全后，白采薇往牛奶里加了些糖熬了一下，放一边备用。 她把鸡蛋打好，蛋青，蛋黄分离。 她又犯难了，前世的时候有打蛋机，蛋青一会就打发，可现在她这小体格，不行啊。 “叔，你能帮个忙吗？”白采薇没办法只好求助。 “你说吧。” “找个力气大的，把这个蛋青打发，这是个很费力气的活。” “没关系，我力气就很大，你说怎么打，叔给你做。”刘师傅很痛快地答应了白采薇的请求，并且亲自上阵。 白采薇拿了两根筷子并一起，示范了一下，“叔，就这么朝一个方向打，起泡就算好了。” 刘师傅看明白了就做起来，一会的功夫就打发好了。 喜得白采薇连声说：“叔，你真厉害！” 刘师傅也呵呵笑着。 白采薇就按着做蛋糕的步骤，一步步做起来。 所有步骤完成后，把搅拌好的蛋糕液体倒在几个小碗里，上锅蒸。 二十分钟之后，出锅。 掀开锅盖的一瞬间，一股特殊的香气，弥漫整个厨房。 这时李掌柜也过来了。 吸了下，“真香。” 白采薇拿起一个蛋糕递给李掌柜，“掌柜爷爷，你尝一下。” 又拿起一个递给刘师傅：“叔，你也尝尝。” 看着弟弟咽口水，白采薇笑着递给弟弟一个，“小文也尝尝。” 李掌柜咬了一口，“咦，香软可口。这里面加了什么，一股清香味。” 刘师傅吃了也连连点头，“好吃，牙口不好的老人和小孩吃这个最合适。” 弟弟吃的笑眯眯的，“姐姐，蛋糕真好吃，又香又甜，还软糯可口。我怎么觉得还滑滑的。” 白采薇看到大家满意的笑容，心想这买卖成了。 “掌柜爷爷，这里面加了牛奶，不但蛋糕的味道清香，也增加了蛋糕的营养。”白采薇解释道。 李掌柜一脸不可置信，牛奶店里早就有，只是膻味太重，一般不加。 “牛奶不是膻味重吗？这蛋糕怎么更香甜了。” 白采薇笑了，“掌柜爷爷，我有秘方，一会告诉刘叔，以后你多喝牛奶，对身体好。” “好，好，谢谢小姑娘。”李掌柜眼睛欢喜得成了一条缝。 “掌柜爷爷，这蛋糕还有糕点还有另外的做法，我回去后画张图纸，你做个烤炉，做出的糕点那才是人间美味。” “好，好，我等着。”李掌柜高兴得胡子都翘起来了。 心想，这小姑娘有教养又善良，一定不能亏待孩子。 “刘叔，牛奶加适量茶叶熬开，膻味就没有了。这个适宜掌柜爷爷喝，岁数大了，少吃点糖。”白采薇看了看李掌柜的体型，“掌柜爷爷以后要少吃甜东西，对身体不好。” 白采薇看李掌柜心宽体胖得样子，店里的糕点没少吃。 对于吃糠咽菜，温饱不保的人来说，吃点糖增加能量，李掌柜这是近水楼台，吃得甜东西太多了。 “牛奶里面可以加糖，适宜瘦弱的人和小孩子喝，不过糖要适量。” “还有就是加点醋，根据各自的口味加不同的材料，一样能有去膻味的效果。” “牛奶是好东西，适宜老人孩子和身体虚弱的人，是滋补身体的佳品。” 白采薇讲解了牛奶去膻味的方法。又说了牛奶的营养价值。 李掌柜更欢喜了，以后糕点里可以加牛奶了，不但味道更佳，营养价值也高。用小姑娘讲的牛奶的好处当噱头，肯定能卖得火爆。 再有小姑娘的蛋糕，还有小姑娘说的烤炉，李掌柜都能想象出，铺子门口人山人海的情景。 白采薇又嘱咐刘叔，“刘叔，加多少你先用少量的牛奶多多做几遍，找到最佳配比，口感更好。” 刘叔高兴得搓着双手，没想到幸运砸他头上，这个小姑娘把这秘法教给他，他从心里感谢，他以后又多了一项赚钱的手段。 李掌柜喝了加料熬制的牛奶，说他以后喝茶叶熬的，尽管他从内心里觉得加糖的口感味道更好，但是小姑娘说不能让他多吃糖，他相信小姑娘，肯定有道理。 蛋糕也做完了，牛奶配方也送出去了，白采薇姐弟要告辞。 李掌柜拿了十两银子给白采薇，“小姑娘，爷爷占你便宜了，蛋糕和牛奶的秘方我都买了。” 白采薇知道这个朝代的物价，作为商人的李掌柜权衡将要得到的利益，给她这些，也是顶格的了。 白采薇也没矫情，镇静地接过银子，行礼：“多谢掌柜爷爷照顾，采薇就不客气了。” 李掌柜又给打包了店里的糕点，姐弟俩拉着手，镇定地走了。 刘叔对李掌柜说：“姑父，你看这俩孩子，看到这么多银子眼睛都不眨一下。是不是大户人家的孩子落魄了，才来卖方子。唉，可怜的孩子，还给了几个方子，我们是不是钱给少了？” 原来，他们是亲戚关系！ 李掌柜看傻子一样看着刘叔，“你脑子还不如你话多，糕点方子最高五两，牛奶的方子给了最高的价格。” 李掌柜捋着胡子沉吟着： “听小姑娘话里，还有糕点方子，以后还要合作，算是定金，小姑娘心里有数，你这么大岁数还不如一个小姑娘精明。” 被赞赏的姐弟俩，故作镇定地走出糕点铺子的门，白采薇拉着弟弟飞速离去。 白采薇边跑边喊：“第一桶金哟，第一桶金就这么让我给赚到了，知识就是金钱。” 又举起弟弟的手：“加油！” 白砚文也不明白姐姐说的新鲜词是什么意思，反正姐姐说的什么都是对的。姐姐疼他，努力挣钱养他，他也很心疼比他才大两岁的姐姐。 回到家里，姐弟俩看着两个大银锭，眼睛直冒光。 有了银子就能做好多事，买菜种子，油盐酱醋这些也见底了。还有预备修房顶的钱，这么算一算姐弟俩又郁闷了。 “唉，钱到用时方恨少啊！”白采薇感叹着。 “姐姐，词不是这么用的，书到用时方恨少。” “奥，认真的小古板。”白采薇摸了一下弟弟的头。 “小文，你读书的学堂是在城南吗？”白采薇有钱了想起弟弟的学业。 “是，姐姐，可是家里这样，我先不读书了。” “小文，我记得你上的是官学？” “是，不交束修，只有服装和笔墨纸张费用，这些也不少。”白砚文想着姐姐辛苦虽然渴望回学堂，但也不会要求。 “那不行，一定要读书。书中自有黄金屋”白采薇及时打住，说完自己笑了同小毛孩子说话差点翻车。

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