第30章 反三

刘叔把面揉好，擀成面皮。 白采薇看着面皮大小正好，这就是熟能生巧，不用测量，和烤盘的长度差不多，还细心地留出发酵后的尺寸。 白采薇根据面皮的大小，各种材料都抓了把，称好份量，均匀地铺在面皮上。看着差不多了，就让刘叔卷起来。 等第一个做完后，刘叔还想做地二个，白采薇一拍脑袋突然想起来，果酱面包。 唉，刚才看到海鲜干货。光顾兴奋了，忘了买水果。 现在这个季节，在北方的边城，也只能有苹果，梨这类的。梨这时节水分也没有了，只能用苹果试一试。 “李爷爷，刘叔，我刚忘了一件事，没买苹果。我出去买。” “别啊，姑父你不是捎了两个苹果吗？说给采薇吃，你忘了。”刘叔听采薇提起苹果突然想起来，他想吃，他姑父不让，说是给采薇的。 “你看，老了，脑子不管用了。”李掌柜去了他的房间。 “就是老了，不服老不行啊，姑父。” 李掌柜听后回头说：“再老，也比你脑子好用。” 白采薇拿着苹果削皮，切成细丁。 刘叔看到白采薇稍显笨拙，就说：“我来，你叔我拿手。” “好，叔，越细越好。” 刘叔顷刻的功夫就切好了，切的又细又快，采薇很佩服，真是术有专攻。 白采薇让刘叔看着怎么熬果酱，放适量白糖，刘叔默默地记着份量。 一会儿的功夫，就熬好了，稍微甜一点。 “刘叔你记住量，糖放少一点就刚好。” “记住了。” “叔，果酱面包，还是同坚果的做法一样，这个不做那么长的，做成椭圆的。果酱不必露着，不美观。” 卖吃食，就讲究个品质和品相，果酱露着，太邋遢。 “我都记下了。”刘叔拿着一个大本子认真的记着。 “好了，醒一会，就烤上吧。” 等的这段时间，白采薇也没闲着，同李掌柜聊着。 “李爷爷，你试试在各种糕点上撒点芝麻，少放点先尝试一下。”不是所有人都爱吃，白采薇前世就不爱吃芝麻。 花样多，能满足各类人的需求，客流量就大，销售的就多，她还能多分点银钱不是？ “好，听你的。”李掌柜没有不依的，想想做烧饼的，放上芝麻香得很。 “我再琢磨琢磨其他的方子，写下来让刘叔慢慢尝试。我一个月或两个月推出一款就行，等我江郎才尽了，咱们再翻新样，也能领先城府所有点心铺子。”白采薇很有信心，其他人只能模仿，一时无法超越。 “这些就够我们吃老本的，别累着。思虑过多不长个。”李掌柜心疼采薇。 一炷香的功夫，面包烤熟了。 香味四溢，连白采薇都吸了吸气。 等面包冷却一会，先吃了块坚果的，面包香同坚果香融合在一起，能香的人垂涎欲滴！ 可惜，李掌柜牙口不太好，坚果咬不动，只吃了果酱的，满口称赞。 只是白采薇吃了块果酱的，觉得稍微甜了点，做的果酱少了些添加的东西，和前世比味道稍逊了点。不过这纯天然的，总比不过科技与狠活。 这两款也算成功吧。 白采薇又想起还能做肉松的，火腿肠的热狗。可现在没有火腿肠。 白采薇想贪多嚼不烂，还是一步一步来吧。 先把做肉松的方子抄给刘叔，先做出肉松再说，让他慢慢做，做坏了也不会浪费，自己吃了就行。 白采薇写完制作肉松的方子递给刘叔：“叔，你按着方子上的做到，慢慢尝试不着急，这是我从一本杂谈上看到的。” 刘叔高兴地接过方子，说：“好，我有时间慢慢琢磨，你来了再品尝，看有什么不足再改进。” “李爷爷，这两种面包卖着看看行情，如果抢手，做不上卖，那就提前订做，告诉人家这个不能久放。” “好，我知道了，你拿些给你弟弟送去。”李掌柜又给包了些点心，还有两个面包。” “李爷爷，面包分成三份，你和刘叔拿回家，让家里人尝尝。” 白采薇拿着东西去了府学，等了一会，下学了。白采薇才到了王夫子的学舍。 片刻，王夫子和白砚文下学了。 看到姐姐，白砚飞跑着到了跟前。拉着他姐姐的手，“姐姐，你等了一会了吗？累了吧。” “不累，刚来。” “王伯伯，给你们带了点东西。福运来新出的试样，面包。你们尝尝，好吃不？” “又花钱，你自己挣点钱不容易，节省着花。”王夫子心疼白采薇，本是在父母跟前娇养的孩子，还要为养家糊口奔波。 “不花钱，这是我想出来的方子。尽管吃。”白采薇笑嘻嘻地说。 “采薇真厉害！”王夫子心安了不少。 “姐姐，我要好好读书，我长大了，我养你，到时你不用这么操劳。”白砚仰头看着姐姐道。 白采薇摸了摸弟弟的头，“好，姐姐等着小文养了。我到时什么也不做，吃了睡，睡了吃，养的胖胖的。” 白采薇说完，三个人都笑了。这不是养猪吗？ 王夫子拿出一套衣服，和一双鞋子递给白采薇：“这是你伯娘和你大嫂给你做的。她们知道你不会做活，你先穿着，之后再给你做。” 白采薇接过衣服鞋子，一看料子虽然不是时兴的，确是很好的料子。这些肯定是伯娘或嫂子压箱底的料子。眼泪在眼眶里转，哽咽着说：“谢谢伯娘和嫂子，把好料子给我用。” “孩子，不哭，采薇这么聪慧，这么短的时间就能挣到钱，养弟弟养自己。一般男子也做不到，一切都会好的。”王夫子安慰道。 “姐姐，我也有。”白砚文拿出衣服和鞋子。 这是伯娘和嫂子连夜做的，恐怕连觉都没睡多少，白采薇扭头擦了擦眼泪。 笑着对王夫子说：“一切都会好的，我要多挣钱，孝敬伯伯和伯娘。” “我也要好好读书，将来孝敬伯伯和伯母。”白砚文也赶紧说。 “好好，都是好孩子。” 白采薇告别了王夫子和弟弟，回家去。

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