第19章 家里的钥匙

“呱嗒呱嗒”拉着风箱，韩昭昭陷入了深深的自我怀疑。 等锅烧开上气了，她奶也洗完澡回来了。老太太从裤腰里拽出钥匙，打开橱柜门，挖了一瓢玉米面，想了想，又去后院拿了些老白菜叶子。 洗干净剁碎揉进面盆里，用蒜窝子砸了几粒大粒盐撒进去，捏成了菜窝窝。 掀开锅盖架上箅子，没贴饼子蒸了十几个窝头。“这老白菜梆子蒸窝头可好吃了，一半儿菜一半粮，吃的饱还省粮食。 昭昭，奶做饭你要学着。奶像你这么大的时候，灶上针线手拿把掐，就没有不会的。 咱们生为女人，家里条件再好，再娇贵，这灶上的活，针线上的活也都得精通。 不然的话，等嫁了人，一家子老小张口要吃的，伸手要穿的，还不都是自己去干。 不会你就作难，过日子不是一天半月，谁也替不了谁，该你干的，哪一样也跑不了。” 韩赵氏教导着孙女，现如今日子不比以前，不能再娇惯孩子了，该教的都得让她学会。 奶奶的脸在蒸汽下时隐时现，语气低沉。韩昭昭芯子里不是个孩子，她能理解韩赵氏此时的心情。 学呗，刚好她也不用找借口了，这样下去，过一段时间，她奶会发现，她的孙女不但学习能力强，而且还会青出于蓝而胜于蓝，给她不时的来个创新！ “奶，您放心，灶上的活我一定好好学。我还想学好了给您做饭吃呢！ 对了，咱家以后午饭咋办？您是不是得带饭，中午在单位吃？还是我在家做好了，给您送饭？” 说到做饭，韩昭昭赶紧问奶奶，她想掌握家里的橱柜钥匙，为以后偷渡粮食打埋伏，这可是个好机会，她绝不能放过。 老太太正在摆窝头，把捏好的窝头摆到篦子上，盖好锅盖开始蒸。她下意识的瞥了眼橱柜，这才犹豫着说: “现在天不冷，干粮不怕凉。我中午就不回家了，带点儿干粮咸菜就行。老王头屋里有灶头，中午借他碗开水喝。 昭昭，你还小，自己在家待着吧，奶可不用你送饭，穿胡同过小巷的，奶可不放心。 明天起，我给你留下钥匙，橱柜里有油有盐，中午自己在家做口热汤喝，别吃凉的，小女孩受了凉容易伤身体。” “奶，你把大门的钥匙也给我留下吧！万一供销社来什么降价的好东西，我也能跟着前院的大娘奶奶们一起去抢购。” 韩赵氏一听她这话忍不住笑了，“就你？你不怕把你挤没了？ 每次供销社有便宜的瑕疵品卖，那人山人海的，跟下饺子似的，我都挤不动，你还想捡便宜？ 昭昭，咱还是老老实实在家待着吧！奶宁愿啥也不要，也不想你受伤。” 坏了，此路不通！ 韩昭昭赶紧补救，“奶，那我不去跟人去抢东西买了。但是我想出门跟小莲她们一起去捡煤核，捡柴火。 要不咱冬天用啥烧炕呀？光指望那点儿煤可不够咱娘俩用的。” “不用你去捡柴火，郊区离家太远了，你捡到柴火也弄不回来。 奶问过了，收购站一个月能休息两天。等奶轮到休息，推着车子捡两车柴就能撑一段时间。实在不够烧，咱就花钱买点劈柴，反正也不贵，五块钱的就够咱烧一冬天了。” 把韩昭昭从灶台前拉出来，就让她去收院里晒的干菜。 等韩昭昭收完干菜，把笸帐都卷起来，她奶的饭也做好了。 “昭昭，饭好了，咱们开饭了！不做汤了，晚上喝开水吧！” 要钥匙失败！韩昭昭有些失望！没有钥匙就没法锁门，就限制了她想出去浪的自由。 索然无味的吃了晚饭，奶奶夸的无比好吃的菜窝头也引不起她的兴趣了。 不过她也没少吃，晚饭她不但吃了一个大人拳头大的窝头，又吃了一块三两来重的地瓜，韩昭昭终于填饱了肚子。 “奶，你是在哪儿买到的地瓜呀？怎么是白瓤的呢？我记得卖烤地瓜的是红瓤的呀，那种比白瓤的甜吧？” “你不懂，红瓤地瓜甜，可粉子少，水份大，不撑肚，还不增产，也就烤着吃还行。 真当粮食，还得是白瓤地瓜。产量高，多出地瓜干，磨出的地瓜粉也多，现在乡下种的最多。 供销社供应最多的就是这种，也更便宜，刚下来的时候才两分钱一斤。 这地瓜可是好东西，产量高，好地孬地都能种，遇上灾年，可是能救命的，再吃一块不，你看这地瓜多面。” 韩昭昭:确实挺面的，就是有点噎人，吃一口地瓜就得灌一口水，不然的话，地瓜在口腔里不打转，噎得人咽不下去。 韩赵氏最近跟孙女聊的话题多了，自打家里出事，她也不爱出门串门子，也不愿意去胡同口的树下跟老头老太太们凑堆聊天了。 在家里老是忍不住跟孙女啥事都唠叨两句，时间一长，也习惯拿孙女当个大人唠嗑，何况，她也感觉到了，小孙女不但是个很好的听众，而且也变得越来越懂事了。 她说啥，这孩子好像都能明白，时不时的还能给她提个建议，虽然有时候有点不着调，当笑话听，也能解闷。 这样的相处方式很好，她感觉很舒服。祖孙俩唠家常有来有往的，这才是过日子的正常样子。 今天晚饭吃的早，洗碗刷锅收拾好厨房天还亮着。韩赵氏把萝卜干收进盆里，拌上细盐，撒上一包五香面，又在大锅里熥了一大把干辣椒。 把熥得焦酥香辣的辣椒用擀面杖压的稀碎，撒进萝卜干里，用手抓拌均匀，装进大肚咸菜坛子里醒着腌制，萝卜干咸菜就做好了。 韩昭昭看完全程，心想，这样的萝卜干咸菜腌制过程真是返璞归真。既不用盐提前杀一遍水，也不用放熟芝麻、花生油和白糖等辅料，简单节约，就是不知道腌制的成品味道怎么样。 不过韩昭昭记忆中的味道还是不错的，比别人家直接加水加大粒盐腌制已经精细了很多。 可她知道，以前的记忆做不得准！五十年代的小女孩，还真没吃过啥好东西，应该和她的味蕾有很大的差距。 萝卜缨子还不太干，“明天再晒一天，昭昭，别忘了放到太阳下去多翻两遍。 白菜梆子也得晒上，那玩意晒的干菜，到春天用水一泡蒸窝头，哏啾啾的也挺好吃的，菜味很浓。” 什么呀，干白菜不加黄豆糁不加油盐，吃起来跟草没啥差别。别以为她不知道，一切都是为了省粮食。

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