第429章 野猪肉1

清晨，天边刚刚泛起鱼肚白，一抹淡淡的蓝灰色渐渐被初升的阳光染上金边。刘平安在鸡鸣之前便已起身，多年的习惯让他对清晨的宁静有着特殊的情感。简单洗漱后，他穿上那件旧而结实的猎装，背上那把陪伴他度过无数风风雨雨的猎枪，腰间则挂着锋利的匕首，那是他处理猎物时的得力助手。一切准备就绪，他踏上了前往山林的路，步伐坚定而充满期待。 空气中弥漫着清新的露水气息，仿佛大自然也在为这新的一天洗礼。偶尔传来几声鸟鸣，清脆悦耳，打破了黎明的宁静，给这寂静的山林增添了几分生机。刘平安深吸一口清冽的空气，感觉整个人都精神了起来。 山路崎岖，但刘平安的脚步稳健而有力，每一步都踏在了他的心上。多年的打猎经验让他对这片山林了如指掌，他知道哪里是最容易遇到猎物的地方，也知道如何避免陷阱和危险。他穿梭在密林之间，时而攀爬陡峭的山坡，时而穿越狭窄的山谷，每一步都显得那么自如，仿佛他与这片山林已经融为一体。 阳光逐渐穿透树梢，斑驳地照在地上，给这幽静的山林增添了几分生气。刘平安边走边观察，寻找着野猪的踪迹。他的眼睛像鹰一样锐利，不放过任何一个细节。他知道，野猪喜欢在水源附近活动，于是特意选择了靠近溪流和小溪的路径。走了一段路后，他果然发现了一些被野猪拱过的泥土和散落的树叶，心中一喜，知道离目标不远了。 他放慢了脚步，变得更加谨慎，每走几步都会停下来，仔细聆听周围的动静。山林中的声音复杂多变，但他能够从中分辨出野猪特有的呼噜声。突然，一阵低沉的呼噜声从不远处的灌木丛中传来，刘平安立刻警觉起来，缓缓靠近，同时握紧了手中的猎枪。他的心跳开始加速，但多年的经验告诉他，必须保持冷静。 透过密集的树叶，他隐约看见了一头庞大的野猪正在溪边饮水，那体型比昨天打到的那头还要壮硕。野猪的皮毛在阳光下闪烁着油亮的光泽，显得威风凛凛。刘平安深吸一口气，稳住心神，缓缓举起猎枪，对准了野猪。然而，就在这时，野猪似乎察觉到了什么，猛地抬起头，瞪着一双小眼睛四处张望。 刘平安知道，这一刻不能有丝毫犹豫，否则就会错失良机。他果断地扣动了扳机，随着一声清脆的枪响，野猪应声倒地，激起了一片尘土。刘平安迅速上前，确认野猪已经死亡后，便开始处理猎物。他先用匕首割开野猪的肚子，取出内脏，然后小心翼翼地将肉块分割开来，用绳索捆绑好，准备带回家。整个过程，刘平安都显得格外冷静和专注，这是他多年打猎生涯中培养出来的素养。 当刘平安背着沉甸甸的猎物走出山林时，太阳已经高悬在空中。他满载而归，心中满是喜悦与自豪。那头野猪，是他多年来打猎生涯中难得一见的大家伙，不仅体型壮硕，而且肉质鲜美，足以让全村人好好享受一顿丰盛的晚宴。他想象着晚上全村人围坐在一起，分享着美味的野猪肉，欢声笑语不断，那份满足和幸福让他觉得所有的辛苦都是值得的。 回到村口，刘平安没有直接回家，而是站在那棵老槐树下，高高地扬起手臂，大声呼喊起来，他的声音穿透了宁静的村庄，如同号角一般嘹亮，唤醒了午后慵懒的日光，也唤醒了村民们沉睡的热情。“乡亲们，快来帮忙啊！我今天有幸打到一头大野猪，今晚咱们全村人一起吃野猪宴，庆祝这难得的丰收！”他的声音里充满了喜悦和自豪，仿佛这不仅仅是一次狩猎的成功，更是对全村人的一次献礼。 话音刚落，村里的男女老少仿佛被一股无形的力量牵引着，纷纷响应起来。他们有的拿着绳索，有的提着篮子，还有的扛着木杠，兴高采烈地向刘平安这边赶来。大家脸上洋溢着期待与兴奋，脚步轻快，仿佛这不仅仅是一顿美食的邀请，更是一次加深邻里情谊、共享欢乐时光的机会。孩子们更是欢呼雀跃，他们知道，每当有这样的聚会，就意味着有无尽的欢笑和美味的食物等待着他们。 刘平安的呼喊声，如同春风一般，吹遍了整个村庄，也吹进了每家人的心田，唤醒了人们对生活的热爱和对未来的憧憬。 首先迎出来的是刘平安的爷爷奶奶，他们年迈却精神矍铄，眼中闪烁着对孙子的骄傲和疼爱。“平安啊，你可真是咱们家的骄傲！这野猪，得有多少人羡慕呢！”爷爷拍着刘平安的肩膀，笑得合不拢嘴，脸上的皱纹都舒展开了。奶奶则在一旁慈爱地看着，手里还拿着刚摘下的新鲜蔬菜，准备为晚上的野猪宴添彩，她的眼里满是温柔和满足。 紧接着，大伯大婶、父母、三叔三婶也都闻讯赶来。大伯拍着刘平安的背，大声夸奖：“好小子，有你爹当年的风范！今晚咱们可得好好喝几杯！”他的声音里充满了豪迈和欣慰。大婶则笑着接过猎物，帮忙分担重量，嘴里还不忘念叨：“这野猪可真够大的，得赶紧准备起来，让大家都能尝个鲜。”她的脸上洋溢着幸福和满足的笑容。 父母看着儿子满载而归，眼中满是欣慰和骄傲。父亲拍了拍刘平安的肩膀，语重心长地说：“平安，你长大了，能独当一面了。今晚咱们全家都要为你的勇敢和能干骄傲！”他的声音里充满了对儿子的期望和肯定。母亲则在一旁擦着眼泪，既是感动也是心疼，她知道儿子为了这个家付出了多少努力和汗水。 三叔三婶也带着笑意走来，三叔打趣道：“平安啊，你这手艺可真是越来越精湛了！以后咱们村的猎王非你莫属！”他的话里充满了对刘平安的赞赏和鼓励。三婶则拉着刘平安的手，亲切地说：“看把你累的，快回家歇歇，晚饭我们帮你准备。”她的眼里满是关心和疼爱。 媳妇秦京茹也带着妹妹小霞小艳和弟弟小涛小强赶来帮忙。秦京茹看着丈夫，眼里满是柔情和敬佩，她轻声说：“平安，你真棒！今晚咱们全家都要好好庆祝一下。”她的声音里充满了对丈夫的赞美和支持。小霞小艳围着野猪转了好几圈，兴奋地讨论着晚上的野猪宴会有多热闹，她们的眼里闪烁着好奇和期待。小涛小强则在一旁帮忙搬东西，虽然年纪尚小，但干起活来却一点也不含糊，他们的脸上洋溢着劳动的快乐和成就感。 在刘平安的带领下，村民们齐心协力，将野猪抬到了村中的空地上。接着，一场热闹非凡的准备工作开始了。男人们负责清洗野猪、分割肉块，他们手法熟练，动作迅速，仿佛在进行一场无声的竞赛。女人们则忙着洗菜、切菜，准备各种调料，她们的手艺精湛，将简单的食材变成了一道道色香味俱佳的佳肴。孩子们也不甘落后，围着大人们转，帮忙递工具，或是捡拾柴火，他们的脸上洋溢着劳动的快乐和对未来的憧憬。整个村子弥漫着一股忙碌而又欢乐的气氛，仿佛每个人都被这份喜悦和幸福所感染。 随着夕阳西下，炊烟袅袅升起，野猪宴的准备工作也接近尾声。 村民们开始将处理好的野猪肉变成了一道道令人垂涎的佳肴。首先，一块块肥瘦相间的野猪肉被精心挑选出来，用特制的香料腌制入味，然后放在大锅中慢炖，直至肉质酥软，香气四溢，这是第一道菜——香炖野猪肉，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，让人回味无穷。 接着，野猪的腿肉被切成薄片，用竹签串起，放在火上慢慢烤制，外皮烤得金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，再撒上一些自制的辣椒粉和孜然，这是第二道菜——烤野猪腿，香辣可口，是孩子们的最爱。 野猪的五花肉则被切成大块，与新鲜的土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，做成了一道色香味俱佳的野猪炖菜，这是第三道菜，蔬菜的清香与野猪肉的鲜美完美融合，令人食欲大增。 此外，还有野猪肉丸子、野猪肉馅的饺子、野猪肉炒野菜、野猪肉炖豆腐、野猪肉煲汤等，每一道菜都凝聚了村民们的心血和智慧，也展现了他们对食材的极致利用和烹饪技艺的高超。 而最引人注目的，莫过于那道野猪头肉了。野猪头被精心处理，去除了杂质和腥味，只留下最鲜美的部分，然后放在大锅中与各种香料一起炖煮，直至肉质酥烂，香气扑鼻。当这道菜被端上桌时，整个村子都仿佛被这股香气所笼罩，让人忍不住想要立刻品尝一口。 最后，村民们还用野猪的骨头熬制成了一锅浓郁的骨汤，用来煮面条或是泡饭，都是极好的选择。这锅骨汤不仅味道鲜美，更蕴含着野猪的精华和村民们的辛勤劳动。 村民们开始将处理好的野猪肉变成了一道道令人垂涎的佳肴，整个村子的空气中都弥漫着诱人的香味。 “嘿，老李，你这香料可真够味儿的，腌出来的肉看着就让人流口水！”一个村民边说着，边用鼻子嗅了嗅那块被香料包裹得严严实实的野猪肉。 “那当然，这可是我家祖传的秘方，保证让这肉香得连骨头都不剩！”老李得意地笑着，手中的铲子不停地在大锅里搅动，那锅里的肉块随着他的动作翻滚着，散发出阵阵诱人的香气。 “来来来，大家快来尝尝这香炖野猪肉，看看味道怎么样？”随着老李的一声招呼，几个村民围了过来，纷纷用筷子夹起一块肉放入口中。 “嗯，真香！这肉质酥软，汤汁浓郁，简直太好吃了！”一个村民边吃边赞不绝口。 接着，野猪的腿肉被切成薄片，用竹签串好。“小刘，你这烤肉的手艺可真是越来越棒了！”一个村民看着小刘手中的烤野猪腿，羡慕地说道。 “哈哈，这可是我跟村里的老猎人学的，他说烤肉关键是要掌握好火候，这样才能烤出外酥里嫩的效果。”小刘笑着回应，手中的烤肉在火上翻转着，金黄色的外皮上渐渐泛起了诱人的油光。 “哎呀，这烤野猪腿真是太好吃了，香辣可口，简直是孩子们的最爱！”一个妇女边说着，边把一块烤肉递给了身边的孩子，孩子接过烤肉，大口大口地吃了起来，脸上洋溢着幸福的笑容。 与此同时，野猪的五花肉也被切成了大块，与新鲜的土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮着。“大家快来尝尝这道野猪炖菜，看看味道如何？”负责炖菜的大婶热情地招呼着大家。 “哇，这炖菜真是太香了！蔬菜的清香和野猪肉的鲜美完美融合，让人食欲大增啊！”一个村民尝了一口后，忍不住大声赞叹起来。 随着一道道菜肴的完成，村民们纷纷围坐在由木板拼凑而成的大桌旁，桌上摆满了各式各样的菜肴，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。“来来来，大家举杯共饮，庆祝我们今天的丰收和这顿美味的野猪宴！”刘平安站起身来，大声地说道。 “好！干杯！”村民们纷纷响应，举杯共饮，欢声笑语不断。他们吃着、喝着、聊着、笑着，仿佛所有的烦恼和忧愁都被这顿野猪宴所化解。 刘平安坐在人群中，看着这一切，心中充满了满足和幸福。他听着村民们对菜肴的赞美和对生活的感慨，感受着这份难得的温馨和欢乐。他知道，这不仅仅是一顿美食的盛宴，更是一次心灵的洗礼和情感的交融。在这个夜晚，他深深地感受到了家的温暖和村子的力量，也更加坚定了自己为家人和村子付出努力的决心。 就这样，十道用野猪肉做成的美味佳肴被一一呈现在了村民们面前。大家围坐在一张张由木板拼凑而成的大桌旁，桌上摆满了各式各样的菜肴，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。村民们举杯共饮，欢声笑语不断，共同分享着这份丰收的喜悦和生活的甜蜜。 在这个美好的夜晚，没有身份的高低，没有贫富贵贱，只有邻里之间的深厚情谊和对美好生活的共同向往。大家吃着、喝着、聊着、笑着，仿佛所有的烦恼和忧愁都被这顿野猪宴所化解。而刘平安则坐在人群中，看着这一切，心中充满了满足和幸福。他知道，这不仅仅是一顿美食的盛宴，更是一次心灵的洗礼和情感的交融。在这个夜晚，他感受到了家的温暖和村子的力量，也更加坚定了自己为家人和村子付出努力的决心。

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