林伟这次请假陪着母亲和妻子来省城看望林舒和孩子,大男人平时又不能进林舒的卧室,白天没事就跟着顾佑辉和顾久往外跑。 也是这几天的见闻,让他对做生意赚钱有了更深刻的印象。 跟顾佑辉聊天中,得知顾佑辉摆摊几个月就赚够了开第一个店的钱,林伟惊呆了。 在省城赚钱这么容易,一天赚的比他几个月的工资还多。 “佑辉啊,你觉得现在省城做什么赚钱,就是没什么钱的情况下,如果想摆摊维持生计,做什么好?”林伟问。 顾佑辉瞥了眼他,笑道:“什么都可以做,吃的,玩的,喝的,用的,最主要是看你能不能找到货源。” 说罢,见林伟一副若有所思的样子,问道:“我听说大舅你在老家县城有工作,怎么,你想辞职来省城摆摊?” 顾佑辉和大宝二宝是一个辈分,之所以叫大舅是跟着大宝他们叫。 “惭愧,惭愧,我一个月的工资当不得你以前摆摊半天的收入。我就想着既然来了省城,这几天闲着也是闲着,不如尝试在这里摆个摊,多少是个收入。” 现在天气越来越热,在外摆摊比冬天时,可好受多了。 林伟就想着,如果摆摊真的赚钱,县城那临时工让给别人也不是不行。 顾佑辉对赚钱是非常感兴趣的,听了林伟的话,他是非常赞同,“大舅这想法不错,外婆和舅母好不容易来趟省城,肯定是要多待一段时间,你们摆个摊试试水也不错。” 林伟想了想问道:“要不,我学你去火车站门口摆个水果摊?” 顾佑辉笑着点头:“嗯,这个主意不错,你可以尝试一下,只不过,经过我摆摊,现在火车站已经有不少人摆摊了。” 不是独家生意,自然有竞争。 火车站站前市场购买量每天都有数,有竞争就看你能瓜分多少利益。 林伟想着有人总能卖出一些,多少能赚点钱补贴家用,但是他还想听听这位大外甥的意见。 “佑辉你觉得我们摆什么摊最好?” “大舅是想一个人摆摊,还是想叫上大舅母?” “如果摆摊要两个人的话,叫上我媳妇也行。” 顾佑辉点了点头,指了指自己饭店门口,“我这饭店每天只做中晚餐,如果你们想摆摊的话,可以每天早上到我店门口摆个早餐摊,想来生意应该不差。” 饭店周围是他开店前做过考察的,周围有不少居民区,这个位置算是几个居民区的汇聚地点。马路对面还有一所小学和两个单位。 如果天气不冷,晚上他也会把桌子摆出来,让大家好用餐。 有点夜摊的味道。 “这”林伟迟疑片刻,问道:“这对你的饭店没什么影响吧?” 顾佑辉不在意的摆摆手,“能有什么影响,我饭店又不做早餐。” 之所以安排在饭店门口摆早餐,主要是为了方便林伟,他摆摊不知道摆多少久,前期摆摊用具可用他饭店里的。 当然,食材酱料等消耗品要他自己出,像桌子凳子餐具厨具可以先用饭店里的。 林伟也不是纠结的主,听了他的话,放下心来爽快应道:“行,今天回去我就找我媳妇商量商量,明天准备食材等东西,后天开始摆摊。” 顾佑辉笑点了点头,主意他出了,至于生意如何,主要是看他们的厨艺怎样? 如果早餐做的味道不错,相信还是可以留住很多顾客的。 当然,这个年代赔本是不可能的,顾佑辉觉得只要早餐做的不是太难吃,生意应该都会不错。 他就是如此自信。 下午回到家,何彩云得知林伟想摆摊赚钱,先是吓了跳,然后听说顾佑辉的创业史,她又激动的坐立不安。 “我上楼去问问小妹,到底做什么早餐好。” 他们对省城人的口味有点摸不准,还是问问林舒和顾久更为妥当。 林舒听了何彩云的话,惊讶地看向她:“大哥还知道上进了?” 正逗弄大宝的刘小娥听了这话,笑着拍了她一下,“你大哥一直很上进,只是脑子有点轴,有时不知道转弯。” “行行行,你儿子挺上进的。” 林舒还是认真的考虑了一番,想起后世众人喜爱的早餐,“省城属于长江以南,主食还是以稻米为主,你们如果选择面食,生意应该是有,吃久了大家还是会怀念米食。” “那小妹的意思是做米食为主?”何彩云也不笨。 “嗯,大嫂有想到做什么吗?” 何彩云试探的说道:“米线,米豆腐,还有面条。” 林舒点头:“嗯,你的想法不错,我们可以主打米线,在码菜上多下点功夫。” 其实早餐摊,有一两样特色早餐生意就能铺开。 后世大家吃米线就喜欢加码,米线好不好吃,主要看你的码菜味道怎样。 这个年代肉菜很稀缺,他们可以弄个水煮肉粉、辣椒炒肉粉、半肠半瘦粉,有辣也有不辣的,味道把控好,生意不怕做不起来。 如果有牛肉,弄个牛腩粉味道也不错。 “码菜?”何彩云不知道这是什么意思。 林舒把什么是码菜解释了一下,“除了水煮肉是现场煮,其他的辣椒炒肉和辣椒炒小肠以及高汤都可以先提前弄好,早上摆摊时,只要烫粉就行。” “全是肉菜,上哪去买那么多肉?” 何彩云和刘小娥都吓了一跳,这么多肉菜光听听都想流口水,别提吃了。 林舒好笑地看着她们俩,“你们想想佑辉饭店每天消费多少肉,你们摆摊那点肉还怕买不到?” 刘小娥觉得也对,不过还是多问一句:“这样不会让佑辉那小子难做吧?” “没事,这事明天就交给顾久,让他下午买肉回来,你们半夜弄好,早上出摊。” 说罢,林舒想了想提醒大嫂:“摆早餐摊赚钱肯定赚钱,但是会很累,每天天不亮就要起床做准备工作,你们要有心理准备。” 好在现在天气逐渐暖和了,晚上不冷,倒是没冬天辛苦。 “我们做农活习惯了,这点苦算啥。”何彩云不以为意。 林舒想到农村双抢的辛苦,笑着点了点头:“明天让大哥跟着顾久去进货,你们后天就摆摊,如果担心忙不过来,让顾久去帮两天忙。” 何彩云可不敢用顾久:“不用九哥儿帮忙,他晚上要帮你照顾孩子,本就睡不好,再帮我们出摊,他身体会受不住的。”
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