第74章 回家

最近的四合院的后院，经常传来鬼哭狼嚎的叫唤声，刘海中每天回家，都要捶他的两个儿子刘光天，刘光福，不打的他们一顿，自己心里的气就不会消，饭都吃不下去！ 四合院的人一开始还经常的围观和劝解，但时间久了，也就没人去管了，毕竟老子打儿子天经地义的！ 据说，苦口婆心的去劝解的易中海，就被刘海中用这句话堵的脸色发黑，直接扭头回了家，再也不见他去管刘海中打孩子了！ 至于后院的聋老太太一直就是装聋作哑的，肯定是不会出头，许大茂更是比兔子还狡猾，怎么会去惹事上身！那么属于刘光天，刘光福的黑暗时代提前到来了！至于刘光奇，则是一脸的无奈和恐惧！ 刘光奇中专毕业，也分配在轧钢厂上班，现在和他的同学谈朋友，这两人这属于私定终身，都还没告诉双方的家长，本来刘光奇想和家里谈这件事情的，想着双方父母见上一面，就把事情给定下来的，结果现在出了刘海中这样的事情，刘光奇反而不敢讲了！ 一是刘海中的家庭暴力，他怕传到女朋友的家里，二，女方就一个闺女，想要一个上门女婿，而且女方的父母都有点小权利，刘光奇也想沾点光，能当个小官！上门女婿这种情况，刘海中是绝不会答应的！ 但是现在家里这样的变故，他很担心，女朋友会看不上他家，从而心里产生了逃离这个家的念头，他虽然没挨过刘海中的打，但这样的家庭让他过得很压抑，尤其两个弟弟被打之后，望着他的眼神，有祈求，有怨恨！有时候，他也想替弟弟们说话，但他看着刘海中打弟弟时候的凶神恶煞的模样，刘光奇话都到嘴边了，又给咽了下去！他不敢，他害怕！ 他作为家里长子，家里的一切好东西都是为他准备的，刘海中觉得这是应该的，必须的，而他看两个弟弟，也有着非常矛盾的心理，既心安理得的享受这家里的一切，又期盼父母能对弟弟们好一点！ 同时，他也在担心，如果以后生活在一起，自己的孩子会不会受到影响？ 当陈志国终于把工作理顺了，可以有休息的时间了，回到了家里，王美华，陈小丽，何雨水几个人在一起聊天的时候，把刘海中家里的事情当成故事说给了陈志国听，平时，王美华是不会去四合院里转悠，这些消息的主要来源还是星期天回来的何雨水提供的，讲给着大小八卦听！ 陈志国也觉得，这是刘海中的活该，如果他当时和自己好好说几句话，当着领导的面，说不定又是一种不一样的机遇了！只能说，刘海中，你选错路了！ 陈志国回家，最开心的就是陈小丽了，很长时间没有见到哥哥了，恨不得就贴在陈志国的身上，小嘴不停的巴拉巴拉的说个不停，仿佛要把这么多天积攒的对哥哥的想念都说出来！ 边上得何雨水也是羡慕的眼神看着，不过现在何雨柱也改变了不少，对她也关心了起来，这一切还是要感谢面前的陈志国！ 心里刚念叨，就听到院门口何雨柱的大嗓门传来，“志国，志国！” 很快，陈志国就跑了出来给何雨柱开门，“看看，这是啥？”就见何雨柱拎着一条大黑鱼站在门口，得意洋洋的！ “霍！这鱼可够大的，在哪买的？” “这不一早去菜场，看见一钓鱼的，手里拎着的，哥们就把它给拿下了，怎么样，今天就吃它！” “行！要不今天搞个新花样？”陈志国也没跟何雨柱客气，你要是跟他客气了，他反而觉得你不把他当成朋友了！ “新花样？怎么做？”一听有新菜的做法，何雨柱顿时来了兴趣！ 陈志国今天不想动手，就打算把酸菜鱼的做法告诉了何雨柱，让他自己去摸索，“这是我在外面吃饭的时候，听一位到川蜀出差回来的同志讲的一道四川名菜，酸菜鱼！” 一听到是川菜，何雨柱就更有精神了，他虽然有家传的谭家菜的手艺，一是何大清跑的早，何雨柱的手艺没学全，二是，现在的环境，他也没机会淘弄那么多的高端食材去练手！ 何雨柱拜师学的是川菜，所以他现在拿手的也就是川菜系列，听到他没学过的川菜，那兴趣就更大了，“快讲讲，具体怎么做的！” 陈志国倒是不慌不忙的，和何雨柱一起进了厨房，这才开始讲酸菜鱼的做法“这酸菜鱼的做法，首先需要有酸菜，和泡椒，花椒，这是灵魂，其他的葱，姜，蒜，干辣椒，芝麻为辅” “这些我都有，你快讲！”何雨柱作为川菜厨子，这些配料是不缺的， “鱼的处理就很简单，两边的鱼肉片下来，切成鱼片，然后加蛋清，盐，料酒，胡椒粉，淀粉的腌制二十分钟，这剩下的鱼头和鱼骨，放入料酒，姜片，大葱段，腌制十分钟，然后起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入酸菜爆炒，接着就是加水烧开，放入鱼头和鱼骨，煮多少时间你自己掌握，再把酸菜和鱼骨捞出来，汤里放入鱼片给煮一下，等鱼片熟了之后装在一起，这鱼片不就是在上面了，最后就是热油，干辣椒，花椒爆香，这个火候可一定要掌握好了，可不能过，胡了味道就不香了，最后一步就是把油浇到菜上，麻辣鲜香！” 何雨柱听完之后，把鱼往盆里一放，迫不及待的就往家里跑，“等我回家拿东西，回来就做！” 陈志国也乐的有人动手帮忙做饭，今天陈大勇不在家，单位有车辆坏了，他加班去了！ 陈小丽和何雨水看陈志国和何雨柱在一起，也乖乖的拿起书本开始了学习，这就是养成习惯的好处，他能时刻提醒你自己，今天还有事情没完成！ 何雨柱跑的飞快，如同被狗撵的一样！“你急啥，先喝杯水！” “等会的！”何雨柱没理会陈志国，一头扎进了厨房里，不得不说，何雨柱的厨艺是真的不错，这鱼片片的，厚度几乎是一模一样的，“没敢片太薄，我怕下锅会碎掉！”何雨柱看见陈志国过来观看，连忙解释道， “我也没吃过，这个你自己掌握！” 等何雨柱把鱼片和鱼骨都下料腌制了，这才有机会喝陈志国给泡的茶，“哎呦喂！我发现你现在是好茶不断啊！” “都是帮老师的忙，老师送的，等会给你点！”何雨柱知道陈志国的老师是谁，他早问出来了，但他更看重的是陈志国的大气,对他是真的没的说！ “那我可有口福了，这次一定不能让老王知道了！” “你该送还要送，别小气巴拉的，和领导处好关系！”陈志国没好气的道，一点茶叶都下气巴拉的，他就没想想，现在的茶叶有多难买到，能喝高碎就已经是很好的享受了！ “行，只要你不心疼！”何雨柱突然笑着说，陈志国突然有种上何雨柱当的感觉了，会用心眼了！ 但陈志国也不在意，这些都是身外之物，他真正在意的是和家人，朋友的之间的感情，这是无价的！ 何雨柱的厨艺真的不错，最后一步爆香，这满院子都飘着辣椒和花椒混合的香味来！ “哥哥，做什么好吃的呢？”陈小丽坐不住了，从客厅里探出头来， “酸菜鱼，马上就好了！” “我饿了，哥哥！” “知道了！”明明知道陈小丽就是嘴馋了，但陈志国还是把二合面的馒头端了出来，刚热好的，热气腾腾的，何雨柱端着搪瓷盆，里面是新鲜出锅的酸菜鱼！ 客厅里陈小丽已经把桌子给收拾好了，何雨水也被她给叫了出来，，陈志国给每个人发了碗筷，“小心点啊，鱼有刺，而且有点辣啊！” “知道了，哥哥！”虽然很馋，但是陈志国和何雨柱没动筷子之前，她是不会动筷子的，陈志国给何雨柱倒了杯汾酒，“来，尝尝你的手艺！” 何雨柱和何雨水先动了筷子，然后王美华，陈志国，陈小丽才开始动筷子！ 麻辣鲜香，鱼肉滑嫩！陈小丽吃着感觉有点辣，吃的是吸吸哈哈的，但嘴不停，手不停！ “单位做可以更辣一点，在家里做，这辣椒就要少一点！”何雨柱鱼片吃的不多，他只是要尝出味道怎么样来，以方便下次做的时候改进！ “对，自己家里不要做那么的辣！”陈小丽是举双手赞同，她吃确实有点辣了！ “要不要给你倒点热水涮一下再吃？”陈志国看陈小丽辣的那个样子，忍不住给她出了个招， “不要，那样味就不对了！”没想到陈小丽还是个小吃货，宁肯辣点，也要吃到最正宗的味道来！ 辣也是有好处的，就是下饭，陈小丽中午吃了三个二合面的馒头，“去院子里走走，别坐着了，容易积食！” “可我吃太多了，不想动！”陈小丽摸着自己的肚子，一点都不想动弹！ “快去！”陈志国要不是陪着何雨柱，他就拽着陈小丽去散步了，边上得何雨水拉着陈小丽，“走，我陪你去逛逛！” “都怪柱子哥！” 刚刚一口酒喝嘴里的何雨柱差点没把酒给喷出来，连忙咽了下去，“怪我什么？” “还不是你做的鱼太好吃了！”这话何雨柱爱听，喜笑颜开的！ “来，柱子哥，敬你一个！”陈志国也端起了酒杯来！

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