没怎么干过农活的慕三和慕四也不是什么笨人，割麦子用点巧劲就行，不一会儿在蓝老爷子的指点下，也上手了。 六大两小，在金色的麦田里挥汗如雨，他们速度很快，一眨眼的功夫就一大片麦子倒了下去。 特别是慕三和慕四，上手后，那是进步飞快。 一个人，就抵得上蓝老二这种老手两倍的速度。 照此速度，这两三亩的麦子，不出一个时辰，就能收割结束。 结束的早的话，还能赶上下午来收红薯。 眼看着收割工作进行了一大半，蓝老爷子招呼着蓝老二同他一起捆麦子，捆好了方便挑回去脱粒，脱粒剩下的麦梗还能做引火柴，一举两得。 蓝老爷子和蓝老二捆麦子，蓝小一和蓝小二抱麦子。 一会儿功夫，一地的麦子变成了一个个麦垛子。 收割工作悄然接近尾声。 为了感谢蓝小三辛苦照顾自己一上午，懒懒小朋友让他回去的路上看到了一大窝鸟蛋，足足有十五个，这可让蓝小四羡慕坏了。 蓝老爷子看破不说破，想来是蓝小四又不知道怎么得罪小六了。 这小六又在报复他了。 可惜啊，傻小子对此还一无所知。 真是可怜见的。 …… 挑麦子的重担直接落在了蓝老大、慕三和慕四头上。 蓝老爷子、杨思佳和蓝老二带着小一小二在山洞前的空地上晒麦子。 麦子晒干些，过几日才方便脱粒。 贺烟和林嬷嬷做好午饭后，抱着孩子出来，看着平地上成堆的麦穗，贺烟忍不住开口。 “爹，这真是两三亩麦地的收成吗？我怎么瞅着这起码能打两千斤麦子？” 贺烟不说还没人发现这个问题了许是被丰收的喜悦蒙蔽了双眼。 蓝老爷子和蓝老二对视一眼，又同时把视线转向在蓝小三怀里呼呼大睡的蓝岚。 应该是蓝小六做了什么！ 按理说，一亩麦地的亩产在300斤左右，今日的麦地只有两亩左右。 就是平日自家种麦子，能打600斤麦子都算得上是丰收年。 如今这些麦穗至少能打2000斤麦子。 这是什么概念？ 敞开肚子吃，壮劳动力一日按一斤麦子算，妇人儿童按一日半斤算，家中每日消耗十一斤麦子。 半大小子吃穷老子，考虑到四个小崽子，每日按着十二斤算。 可以吃五个月！ 猫冬时可能吃的更少，还能吃的更久一点。 还有那一地的红薯没收回来，搭上红薯，吃到明年开春，问题都不大。 虽然还没脱粒，麦子也算收回来了。 下午蓝老爷子又带着一大帮人把红薯地里的红薯都给收了回来。 饶是蓝老爷子对红薯的产量有所猜测，可也未曾想过产量竟然这般的惊人。 这时候的红薯产量同麦子产量差别不大，可能也就多个一百斤左右，顶天了亩产也就500斤的样子。 唯一好一点的就是红薯对土地要求没那么高，随便一个犄角旮旯，扦插一根红薯藤，等几个月，或多或少都能收获几个红薯。 算得上是无本生意，对农家来说，这是投入比较少的农作物了。 就是味道不怎么好吃，还噎人，可也有个好处——管饱。 特别是饥荒年，红薯可是个顶饿神器。 因着蓝老爷子带着四个小崽子挖，四个大男人往家挑，老爷子一开始还没注意到红薯的产量有多惊人。 等一行人下山回家时，看着山洞前空地上凭空出现的一座红薯山，老爷子彻底傻眼了。 这得有多少红薯啊？ 少说得有五六千斤！ 问题是，那块红薯地也才堪堪一亩多点，两亩不到的样子啊。 还有就是，这红薯不知道什么品种的，吃上一口，软糯香甜，比家里种的那些红薯好吃百倍。 不爱吃红薯的小崽子们现在是恨不得一天三顿的吃。 红薯虽然不值几个银子，可它还真是个金贵玩意儿，保存起来蛮难的。 迫在眉睫的问题就是，挖地窖！ 接下来的几日，除了每日巡逻的两人，剩下的男人们的每日工作就是挖地窖。 白天挖、晚上挖，有时间了就来挖。 女人们除了日常的家务活外，就是做各种红薯吃食。 可以晒生红薯干，新鲜红薯削皮后切成厚厚的红薯片晒干，要吃的时候直接拿出来洗干净，隔水蒸熟、直接水煮，或者是合着碴子粥一起煮，都可以。 也可以晒熟红薯干，红薯去皮，煮熟后一切四，晒干就成，可以直接吃，也可以蒸熟再吃。 还可以晒红薯薄脆，红薯去皮，煮熟后捣成泥，再摊成薄薄的红薯饼，晒干切碎，吃的时候过下油就成，是孩子们爱吃的冬日小零食。 挖好地窖后，一家人又忙着把红薯下地窖。 一层谷糠一层红薯，再一层谷糠一层红薯，以此类推，最上面一层再盖上谷糠。 这里面谷糠起到的作用是，既能防潮还能保暖。 这样的保存方法，红薯能保存半年都不会坏，不发芽也不腐烂。 …… 这期间，晒好的“野麦子”也陆陆续续脱了粒。 晒干的麦穗用石磨盘将麦穗进行碾压，脱壳。 脱好壳的麦仁再暴晒个两日，就可以封 仓保存。 吃的时候，用石臼和臼杵把麦仁加工成面粉就行。 …… 等到最后一担麦子封仓，蓝老爷子大手一挥，今晚吃饺子！ 先留出来的麦仁，在蓝老大和慕一的手中，慢慢的从麦仁变成了面粉。 面粉有了，饺子馅还得上山去寻。 能找到什么，回来就包什么馅的饺子。 “娘，我想吃猪肉白菜馅的饺子。”吃饭最积极的蓝小四率先开口。 “娘，我要吃韭菜鸡蛋馅的！”蓝小三说道。 “我想吃菌子猪肉馅的！”蓝小一捏了捏蓝老爷子怀里懒懒的小脸后，一脸高深莫测的开了口。 “我也想吃菌子猪肉的！”蓝小二应声虫开腔。 “这不是我能做主的，想吃什么馅就到山上寻了什么馅回来。”杨思佳笑着说道。 说起来，一大家子也有两年多没吃过饺子，一时间，连饺子什么味儿都给忘了。 今日能吃什么馅儿的饺子，还得看小崽子们的能力。 或许，有人听到哥哥们的心愿，能暗中帮着点。 蓝老爷子笑的一脸高深莫测，韭菜鸡蛋的能不能吃上不知道，白菜猪肉的今晚肯定吃不上。 别问他怎么知道的。 他可是亲耳听到，蓝小四当着懒懒的面说她是小懒猪。
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