第276章 制作柿饼

自从拥有了这座灶之后，仿佛就像是为萧雪开启了一扇通往全新世界的神秘之门。那袅袅升起的炊烟之中，蕴含着无尽的美味与惊喜。 在这里，可以尽情地享受烧烤带来的独特滋味，让鲜嫩多汁的肉块在火焰中翻滚跳跃，散发出诱人的香气；可以精心熏制出美味可口的腊肉，感受时间与烟火交织而成的醇厚风味；还能够烤制香甜软糯的红薯和金黄酥脆的土豆，品尝大自然赋予它们的原始甘甜。甚至连平日里普普通通的馒头，经过这柴火灶的烹饪，也变得格外美味，让人回味无穷。 不得不承认，使用柴火灶烹饪出的美食拥有着一种难以言喻且独特非凡的迷人魅力，这种魅力绝非其他现代炉灶如煤气灶、燃气灶或者电磁炉所能企及。当那熊熊燃烧的火焰舔舐着锅底，木柴在火中发出噼里啪啦的声响时，仿佛整个厨房都被注入了一股原始而质朴的生命力。与那些依靠电力或燃气驱动的炉灶相比，柴火灶所散发出的温暖和香气更能勾起人们内心深处对传统生活方式的向往之情。 在柴火灶上烹制的菜肴，其味道浓郁醇厚，层次分明。每一口咬下去，都能感受到食材最本真的滋味与纹理。无论是炖煮的肉类还是炒制的蔬菜，它们都能在柴火的烘烤下释放出自身特有的鲜美汁液，并将这份美味深深地烙印在味蕾记忆之中。而 此外，使用柴火灶做饭还多了一份亲自动手参与其中的乐趣。从添柴加火到掌控火候再到搅拌翻炒，每一个环节都需要我们用心去感受和把握。这样一来，烹饪不仅仅只是简单地完成一道菜肴，更是一次充满创意与情感交流的体验之旅。萧雪可爱用这个柴火灶了，天天使用。 近日，萧雪偶然间发现林子深处竟然隐藏着许多野生的柿子树。望着满树红彤彤的果实，她心中不禁涌起一股冲动——要和好友江瑞妍一同将这些野柿子制成美味的柿饼！ 就这样，在某个风和日丽、碧空如洗的黎明时分，她们身背承载着满满希冀与憧憬的竹篓，步履轻盈而矫健，口中悠然自得地吟唱着悦耳动听的小曲儿，向着那座位于小木屋约莫一公里开外的柿子树大步流星地挺进。 这一路行来，和煦轻柔的微风宛如母亲温暖的手轻轻抚弄着她们柔顺的秀发；枝头上一群群活泼可爱的小鸟叽叽喳喳地鸣叫声此起彼伏，仿佛也在为这次近在咫尺的美妙甜蜜之旅摇旗呐喊、加油鼓劲。 经过一番长途跋涉之后，总算如愿以偿地抵达了心驰神往的目的地。此时此刻，两个人的脸上均洋溢着难以抑制的欣喜之色，迫不及待地着手采摘那些已然成熟得恰到好处的柿子。只见她们全神贯注、谨小慎微地将一颗颗红彤彤、圆滚滚的柿子轻轻摘下，然后倍加呵护地放入背后的竹篓之中，生恐一不小心磕碰到这些来之不易的无价之宝。 在采摘的过程当中，二人更是忙里偷闲，时不时顺手从旁边的树上揪下几颗色泽诱人的野果塞进嘴里大快朵颐起来。不得不说，这种纯天然无污染的野生柿子和野果口感极佳，其滋味之美妙简直令人欲罢不能啊！ 待到那满树红彤彤、沉甸甸的柿子都被悉数收获完毕之后，意犹未尽的她们依旧难掩心中的兴奋与喜悦之情，就如同欢快的鸟儿一般，迫不及待且兴致勃勃地朝着附近奔去。一路上，她们仔细搜寻着每一处可能藏有美味果实的角落，不放过任何一个细微之处。 终于，功夫不负有心人，她们发现了许多其他种类的鲜美野果。这些野果形态各异、色彩斑斓，有的宛如小巧玲珑的宝石，散发着诱人的光泽；有的则似圆润可爱的珍珠，令人垂涎欲滴。 在这个丰收的季节里，大自然仿佛变成了一座巨大的宝库，源源不断地向人们奉献出各种珍奇的礼物。而这些野果正是其中最为璀璨夺目的珍宝之一。它们不仅味道甜美可口，还蕴含着丰富的营养成分，给人带来无尽的健康和活力。 当他们拖着沉甸甸的收获，满心欢喜地回到那座温馨的小木屋时，空气中仿佛都弥漫着甜蜜与期待的气息。接下来即将开启的，是一个充满趣味和挑战的制作柿饼之旅！ 两人围坐在一起，兴奋地讨论着如何将这些新鲜采摘下来的柿子变成美味可口的柿饼。江瑞妍负责清洗柿子，她小心翼翼地用清水冲洗着每一颗柿子，就像对待珍贵的宝物一般。萧雪则专注于挑选合适的柿子，仔细检查着每一个细节，不放过任何一点瑕疵。 在完成了前期准备工作后，真正有趣的步骤开始了——削皮。这可是个技术活，需要手法娴熟、耐心细致。萧雪灵活地舞动着刀具，轻轻地削去柿子薄薄的外皮，让鲜嫩的果肉展露无遗。随着越来越多的柿子被削皮完毕，整个屋子里都弥漫着浓郁的果香。 紧接着，就是晾晒环节！两人用绳子把一个个削好皮的柿子串起来，挂在通风良好的地方晾干。随着日子一天天过去，柿子逐渐失去水分，变得干瘪皱缩。 在等待柿子慢慢变干的日子里，两人心中都怀揣着一份对美食的憧憬和渴望。每天都会忍不住去看一看那些正在蜕变中的柿饼，想象着它们最终会变得多么甜美诱人。终于，经过一段时间的晾晒，柿饼逐渐成型，呈现出金黄色泽，质地也变得柔软有弹性。 此时，最后的工序——捂霜登场了。将晾晒好的柿饼放入密封容器中，放置几天时间，让其自然产生一层白色的糖霜。这层糖霜不仅增加了柿饼的口感层次，更是其独特魅力所在。 当一切就绪，打开容器那一刻，两人被眼前的景象所惊艳：一个个裹满糖霜的柿饼宛如艺术品般散发着迷人的光彩。大家迫不及待地品尝起来，咬一口下去，甜滋滋的味道瞬间在口中散开，让人陶醉其中无法自拔。就这样，在欢声笑语中，他们共同分享着这份劳动成果带来的喜悦和满足感。

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