第84章 麻辣小龙虾

张白薇可不管这么多，喜滋滋地看着一大盆新鲜的野生小龙虾，感到了有几分亲切。 小龙虾，真是好久不见了！ 感谢大自然的馈赠！ 在众人惊诧的目光下，张白薇已经麻利地拿起了刷子，开始刷洗小龙虾。 油锅里滋滋冒着热油，生姜，大蒜切片，大葱切段，再加上红红的干辣椒等全部放入油锅中，发出滋滋的响声。 很快油锅就炒出了一股独特浓郁的香气。 主菜还没下锅，众人闻到这个香味就已经馋得不行。 有人吸了吸鼻子感叹道：“不愧是一试二试的魁首啊，这配料炒鞋底子都好吃吧！” 说着又摇了摇头，“啧，可惜要配那个恶心的红虫子，简直是暴殄天物啊！” 张白薇不为所动，或者说她就算听到了也毫不在意。 张白薇看着炒好的香料，微微一笑，随即将洗净的小龙虾放入锅中。 一个又一个漂亮的颠锅引得周围传来一声又一声的喝彩。 “好好好！” “这手法也太漂亮了！比酒楼里十年的老师傅看起来都老练！” 小龙虾翻炒至外壳变红，张白薇继续加入糖、盐，花椒等各种调料，继续翻炒均匀。 最后，她居然还在其中加了点酒。 “这是什么做法？” “看不懂，看不懂，但闻起来挺香的。” 焖煮过后，大火收汁，一盘火热的麻辣小龙虾正式出锅。 张白薇将小龙虾盛入盘中，再撒上葱花，顺便悠哉悠哉地用黄瓜雕了个花样作为点缀。 众人陶醉地闻着这股扑鼻的香气，忍不住咽了咽口水。 随即猛然回神，她们这是在干什么？ 闻起来再香也是用红虫子做的！ 怎么能馋这个呢，一定是今天的早饭没吃饱。 也真是饿了，什么都吃得下！ 考官们也被张白薇这一番操作给看晃了神。 她们在努力克制自己，可口腔里还是在不断分泌着唾液。 张白薇抬头冲考官们微微一笑，按响了交菜铃，道：“学生的菜品已完成，请诸位考官品尝。” 周围还在做菜的考生听到交菜铃的声音都惊呆了，齐齐向声音的方向看去。 居然是张白薇？！ 这还有半个时辰才结束呢，她就交菜了？！ 她抽签抽成这样心态一点都没被影响，反而能想到就地取材的主意，还能在这么恶劣的环境下提前交菜。 如果换做是她们，一开始抽到了葱姜蒜，估计考试都考不下去了。 就算张白薇这红虫子炒得不好，她们也对张白薇十分敬佩了，这种心态何愁不能成大事！ 考官们则是面露迟疑，香是挺香的，但毕竟是红虫子，没有人敢上前先吃。 这万一有毒呢，那可是遭老罪了。 在她们迟疑的瞬间，尚书上前一步，道：“既然你们都不敢吃，那就让我先来试试吧。” “这怎么行？！大人您……” 主考官还没来得及劝住，就见尚书大人大步上前，从张白薇手中接过筷子，夹起了一只小龙虾，正要往嘴里送时，张白薇制止了她。 “大人等等。” 众人都以为张白薇后悔自己做出了这样的荒唐菜，暗暗松了一口气。 尚书也微微蹙眉，看着张白薇的眼神闪过不解。 张白薇却笑道：“大人，小龙虾有小龙虾的吃法。” “哦？”尚书来了兴趣，“你说这红虫子叫什么？小龙虾？” “正是，这道菜就叫麻辣小龙虾。” 正说着，张白薇一边洗净双手，一边拿起一只小龙虾示范给她看。 “大人，吃小龙虾应该像这样捏住它的头部，轻轻扭动并拉下……” 张白薇一连串的几个动作，一个完整的虾肉便从虾壳中抽出。 看起来嫩滑q弹，还裹着浓郁粘稠的酱汁。 张白薇将小龙虾递给尚书，笑道：“现在大人现在可以好好品尝了。” 尚书眸间闪过一抹兴味，“这倒是新奇，本官吃过无数美食，还从来没见过这么新奇的玩意儿，呵，小龙虾，倒是有几分意思。” 尚书放弃了筷子，洗干净手，也学着张白薇的样子直接用手拿，一口塞进嘴里。 她整个人瞬间呆住，众人一眨不眨地看着她，生怕错过她脸上的表情。 “这……”尚书眼中迸发出惊人的光彩，随后一脸享受地咀嚼起来。 “到底怎么样啊？！”围观的路人好奇心被吊了上来，都有些着急，小声地议论着。 吃完后，尚书还一脸留恋地舔了舔手指上的酱汁。 主考官忍不住开口问道：“大人，味道如何？” 尚书竖起了大拇指，悠悠道：“这味道也太绝了！” 刚说完，她立马就伸向了第二只小龙虾，活学活用地开始剥了起来。 第二只，第三只……她吃得根本停不下来。 这下，考官们坐不住了，纷纷从椅子上站起来，走了过去，看着盘子里少了一大半的小龙虾，委婉地制止她： “大人，我们才是今天的考官，你这……我们不好评分啊。” 尚书悻悻地放下手中的龙虾，干笑了一声：“哈哈，差点忘了这事。” 既然尚书都直接上手了，她们也不再讲究，跟着直接开始用手剥。 严肃考官有些别扭，依旧还是用的筷子。 结果弄了半天都没弄开，其她考官们已经将虾肉送入嘴中。 她们吃得两眼放光，啧啧称赞。 主考官评价道：“这麻辣小龙虾肉质饱满紧实，富有弹性，麻而不燥，辣而不烈，麻辣鲜香甜各种味道相互融合，层次丰富，吃起来满口生香，回味无穷，太绝了！” 严肃考官也不再拿乔，趁众人没注意到她这边，偷偷放下筷子，改用手剥了。 围观的众人光是听着看着就已经咽起了口水。 “这红虫子真有这么好吃？！” “我放弃我刚才的想法，我有点想尝尝了。” 待考官们品尝完毕，张白薇照例向考官们申请提前离场。 在众人艳羡的目光下，张白薇收拾东西正准备出考场。 突然脚步一顿，折返回刚刚发现小龙虾的水沟。 又逮了一麻袋小龙虾，才满意地离开。 林千星刚才看母亲吃的样子已经被馋得要命，见张白薇出来了，赶紧上前： “漂亮姐姐，我能去蹭个饭吗？” 张白薇哂笑一声：“不减肥了？”

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