第76章 难辞其咎

让温暖的光线帮助驱散罐内最后一丝湿气，确保干爽，以便日后使用。 此时的方琴，站在自家窗口，望着苏毓忙碌的身影，心头充满了困惑与好奇。 这女人哪来的这么多肉？又是炖煮什么佳肴，竟能飘出如此诱人的香气？ 思及此处，方琴不禁偷偷吞咽了一口唾沫，恼怒地一脚踢向在一旁傻笑的江有富，口中咒骂连连，满是怨怼与不甘。 而江有富，如今如同变了个人，面对方琴的呵斥与粗暴，只是傻傻笑着，脖颈本能地缩了缩，全然没有了昔日的跋扈与嚣张。 往日的他，不是多日不归，便是回来伸手要钱，稍有不如意便是拳脚相向。 可如今，他似乎真的变成了一只温顺的羔羊，任凭方琴摆布。 屋内，苏毓已燃起熊熊灶火，铁锅里添入了少量清水，准备烹制。 她手法利落地将猪板油切成均匀小块，待水沸之时，与姜片、草果、八角等调料一同下锅，沸腾的水面上升腾起一阵阵诱人的香气。 随后，她又细致地刮净五花肉表面的细毛，切成条状。 静置于旁，任由水珠从肉块上缓缓滴落。 最后，她持刀果断地斩下猪后腿上的猪蹄，与五花肉整齐排列，准备接下来的烹饪工序。 而躺在床上的江子陵，这一切都看在眼里。 他心中不由得生出几分感叹，如此娇小柔弱的女子。 却能展现出超乎想象的力量与坚韧。 那看似柔弱的手臂，竟能干净利落地处理着沉重的肉骨。 想到自己只能躺着休养，而苏毓却忙碌不休，一种复杂的情绪在他心头涌动，既感动又不安。 他轻柔地将手指贴合在喜儿细嫩的小额头上。 那细腻的肌肤上传来的，不再是清晨时令人焦灼的炽热。 而是稍稍平复，留下细微汗珠的清凉，这让他的心弦悄悄松弛，忧虑减轻了几分。 腿上的痛楚如同狡猾的潜行者，时不时猛地蹿上来。 啃噬着他的意志，但他紧咬牙关，硬是将这份苦楚锁在了齿间，不让一丝呻吟溜出唇边。 心中默默祈祷，期盼这双腿能快些康复。 至少在苏毓那双温婉的眼眸中，他不愿显露出半点无力与脆弱。 苏毓的巧手在厨房中飞舞，她细致地用葱段、生姜与醇厚的酱油腌制着肥瘦相间的五花肉与诱人的猪蹄。 而猪腿肉则被她精准地分割成一块块，整齐排列于案板一隅，静待下一道工序的洗礼。 灶台下，几枚新鲜的地瓜被轻轻放置于炭火之中，慢慢煨烤，散发出朴素而温暖的气息。 晨起熬煮的粥，还剩下大半。 从那么动多少的碗碟可以看出，江子陵与喜儿似乎都未曾好好用餐。 苏毓微微叹了口气，决定将粥重新温热，为这平凡的一餐增添几分家的温度。 锅中的猪油渐渐趋于平静，沸腾的气泡不再喧闹。 苏毓敏锐地察觉到水分已近乎蒸发殆尽，急忙站起身，手持木铲，轻轻搅拌，以免油脂焦煳。 那浓郁的香气，如同无形的信使，悄然穿梭于邻里之间，勾起了周遭人的好奇与期待。 江家的小院，今日又烹饪着何种美味？ 为了避免香气过于张扬，苏毓调整了火候。 不时细心翻动，直至猪油变得清澈透亮，浮于表面的油渣也转变成了悦目的金黄色，这才满意地熄灭了炉火。 她先将这些金黄酥脆的油渣细心捞出，置入一旁备好的碗中。 随后，她搬来了一个事先洗净晾干的瓦罐，那是特意从院中取来的。 为了保证清洁，苏毓再次用洁净的布巾仔细擦拭了一遍罐身。 待猪油稍凉，她缓缓倾倒其中一半入罐。 保留下的猪油则用来炸制之前切好的猪腿肉，直至它们表面均匀覆盖上了诱人的金黄，才一一捞出，安置于坛中。 最后将剩余的猪油倾倒其上，使肉块完全浸没。 这样的油浸技艺，能让肉类长时间保持风味且不易腐坏。 苏毓的动作不曾停歇，将瓦罐稳妥置于墙角，细心封盖。 转身又投入到新的准备工作中，她清洗锅具。 耐心等待水汽蒸干，而后在锅内撒入足量的盐巴。 佐以花椒、香叶、桂皮及陈皮，火力之下，这些香料与盐粒相互交融，炒至盐色略显金黄，随即起锅，静置一旁。 这些炒香的调料，被均匀涂抹在腌制好的五花肉与猪蹄之上。 再以绳索串起，悬挂在屋檐下那阴凉通风的角落，静待时间与风共同雕琢出美妙的奇迹。 日光悄然移动，过了晌午时分，喜儿终于从床铺上缓缓起身。 苏毓注意到她脸上那层病态的绯红已然褪去。 心中明了孩子的高烧已退，虽精神尚未完全恢复，但已是大有好转。 她捧着烤得恰到好处的地瓜，轻声呼唤：“喜儿，先尝尝这个，饭菜马上就来。” 然而，孩子只是摇了摇头，轻轻依偎回江子陵的怀抱。 苏毓心领神会，知晓她此刻并无食欲，于是并未强求，手中的活计反而愈发熟练快速。 她迅速将猪肝剁碎，与鲜辣的青椒、咸香的豆豉一同快炒。 仅需简单的调味，便能勾勒出诱人至极的香气。 这样的小炒，配上温热的稀饭，定能唤醒最挑剔的味蕾。 苏毓热好了早晨的稀饭，摆上餐桌，又随手拍了两根清脆的黄瓜。 为油渣撒上少许盐花，只待最后的压轴——那锅慢炖的排骨汤。 想到那锅里，排骨经过漫长炖煮，应是肉质酥烂。 汁水饱满，味道浸透每一寸肌理，加之她特地加入了滋养的黑药根，滋补与美味并存。 苏毓不自觉地吞咽了一口唾沫，急匆匆走向院落，准备将那砂锅端入屋内。 然而，眼前景象却让她顿时愕然——庭院之中。 仅余一个孤零零的火炉默立檐下，那满载期待的砂锅，竟不翼而飞！难道，是被盗走了？ 苏毓愣怔的瞬间仿佛时间凝固，旋即，她的双眸如同锋利的刃，直直刺向江有富那扇紧闭的房门，眼神中透露出不容忽视的锐利与坚决。 回想起刚才方琴那鬼祟的眼神不时瞟向这边。 苏毓心里顿时明白了七八分，这件事方琴绝对难辞其咎。

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