“我觉得现在的卤味店，完全可以做成餐饮，你觉得怎么样？”齐慧敏说出了自己的想法。 周明安没有急着评价：“你是怎么想的？” 齐慧敏见老公没有反对，稍微有了点信心。 现如今卤味店的生意，只能说非常地一般。 经过调查之后，她才发现了原因。 大家对于卤味这个东西，其实是一个尝鲜的态度。 新鲜劲过去之后，买的人就少了。 对于很多人而言，这就是类似零食一般的存在。 想着天天用来当菜，这是不太可能的。 “你准备怎么做？”周明安继续问道。 齐慧敏更加有信心了：“我觉得光靠卖卤味这种方式是不行的，我们可以做成卤味饭，相信绝对会受欢迎。” 周明安一脸诧异地看着老婆，没想到对方还能想到这一点。 “你这么盯着我干什么？”齐慧敏有些紧张。 周明安直接竖起了大拇指：“老婆你太厉害了，这样的办法都能想得到！” 听到这一句话，齐慧敏松了一口气的同时，更多的却是高兴。 她现在最迫切需要的，就是得到周明安的肯定。 刚才周明安的赞同，看得出来是发自内心的。 这对于她来说，是非常值得开心的事情。 “你真的觉得我这个方案不错？” 周明安用力地点了点头：“何止不错，那是非常地好！” 他清楚地知道，现在做餐饮这一行竞争其实非常地小。 老婆要是能够进入这一行，说不定真的能够做出一番事业来。 齐慧敏就更开心了：“如果你觉得没问题的话，我明天就着手去办这件事情。” “当然没有问题，不过我得给你提些意见。”周明安笑道。 齐慧敏赶紧点了点头：“你说，我听着。” 今天她主动提到这件事情，就是想听一下周明安的意见。 最好的结果，那就是有一些具体的提议。 现在周明安主动提出，她立马打起了十二分的精神。 “卤味店开了这么久，味道方面肯定是没有问题，菜单这一块我相信你能解决。” “有一件事情我得提前告诉你，那就是服务方面，一定要给客人宾至如归的感觉。” 听到这么一个建议，齐慧敏当时就愣住了。 她以为周明安给的建议，是关于店里经营的事情。 没想到最后只有两个字，服务。 “我觉得只要味道好分量足，这就已经足够了吧？”齐慧敏斟酌道。 周明安赶紧摇了摇头：“你这种想法是不对的，国营饭店你应该去过不少，最大的感觉是什么？” “饭菜不好吃，分量太少了……”说到一半，齐慧敏立马反应过来了，“你是说他们服务不行？” 周明安打了一个响指：“你说对了，只要你做到饭菜的味道和分量跟国营饭店差不多，服务这一块只要稍微好一点，就能很快站稳脚跟。” “这样真的行吗？”齐慧敏有些怀疑。 周明安笑着安慰道：“你都还没做，怎么知道不行？” 有了这一句话，齐慧敏顿时就充满了信心。 “我记下来了，开业培训的时候我会注意这一点的。” 不得不说，齐慧敏真的是一个非常有效率的人。 三天之后，她就告诉周明安，一切准备工作已经就绪。 周明安对于这个速度，并没有太多的感觉。 无非就是现在的卤味店改成卤味饭店，多了一碗卤味饭而已。 整体的产品而言，其实就是多了一碗白米饭。 对于这样的改进，三天时间在他看来都有些长了。 齐慧敏就是太小心翼翼了，才会用这么长的时间。 “开业最好的吸引客户的办法，就是给出一点优惠。”周明安提了一个建议。 齐慧敏点了点头：“我也想过，这件事情需要你配合一下。” “你说。” “我想拿一批火腿肠过来，每碗卤味饭都可以免费加点火腿肠。” 听到老婆这个建议，周明安微微点点头。 “这是一个不错的办法，你直接去找蒋为民就行了。” 齐慧敏非常地高兴，周明安对她真的是百依百顺。 “我招了十个人，这几天都在宣传，希望明天的生意不会差到哪里去。” 周明安这下是真的意外了，没想到老婆会主动宣传。 对于这件事情，他自然是狠狠地夸奖了一番。 听到周明安的夸奖，齐慧敏直接白了对方一眼。 “你宣传了这么多次，效果这么好，我怎么可能会不用呢？” 周明安笑着点了点头：“我老婆就是聪明，活学活用。” 齐慧敏听得心里美滋滋的，这恐怕就是她最初的目的了。 只要能够得到周明安的肯定，这件事情做得就值得。 第二天九点不到，卤味饭的准备工作就全部就绪了。 十个人分散到周边的各个工厂，开始散发传单。 如果是放在以往，国企员工对这样的传单是不屑一顾的。 可现在不一样了，很多国企已经取消了食堂。 大部分工人都是回家吃饭，或者在路边找个小店解决一下。 大部分的餐饮店都是国营，私营性质的饭店少得可怜。 工人们大部分都会选择私营饭店，因为国营的价格贵，服务态度不好。 就算你花了再多的钱，服务员该叼你还是叼你，根本不给你面子。 私营饭店的情况尽管也好不到哪里去，但起码服务员态度不会太差。 在这种情况下，大家自然愿意选择私营饭店。 饭菜味道方面差一点，起码人家态度好。 在看到卤味饭的宣传单后，众人们立马就有了印象。 大家对于卤味的味道，印象是非常深刻的。 如果不是因为价格问题，他们说不定每天都会买一点。 眼下这个环境，能够做到这样的家庭实在不多。 现在卤味饭的推出，倒是让不少人有了去试一下的心思。 之前他们买卤味，就是为了当菜吃。 唯一的问题就是回家需要加热一番，比较麻烦。 现在卤味店直接推出了卤味饭，对他们来说是一个不错的消息。 最重要的就是价格方面，他们完全可以接受 一碗卤味饭只要两块钱，米饭还能无限供应。 光是这么一点，就足够让工人们期待了。
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