宋清风微微一愣，对啊，自己怎么把这么重要的事情给忘了！ 狼山半山腰有一口山泉，水质清冽，入口甘甜，十分好喝，而且源源不断，就连大旱时，村里的井水都干涸了，它都还在不断冒着泉水。 大旱之年可救了不少人，就是平时也有不少村民愿意去山上挑水的。 宋清风也知道那口山泉，每次上山，方便的话他也会去打点水回来。要是用这口泉的水做豆腐，定然能让豆腐的品质更上一个台阶啊。 宋清风眼睛都亮了。 见他好久不说话，田翠翠心中忐忑，小心翼翼地问道：“宋知青，是不是我说错话了？” 宋清风哈哈大笑，“不不不，田大嫂，你可给我出了一个好主意。” 田翠翠心弦一松，“那就是说有用？” “有用，太有用了。” 其实做豆腐并不难，只要掌握了方法谁都能做，也就是现在信息不通畅，才显得会做豆腐的人不多。 但是要做出好吃的豆腐，甚至打出名声，那就不是一件容易的事情了。 为什么有些地方做出来的豆腐好吃，不就是因为原料品质好吗，这水也是原料之一啊，水质好了，豆腐自然好吃。 “我现在就去找支书他们商量商量，看看能不能把山泉水引下来。”宋清风一脸喜意。 正在装车的人见他要走，忙叫住他，“宋知青，咱们还要去镇上送豆腐呢。” 宋清风一拍脑门，“嗐，瞧我这脑子，一时兴奋就给忘了。走，先去送豆腐，回来再去办这件事。” 从他们村到镇上供销社，骑车要一个小时，牛车慢一些，尤其是车上载的还是豆腐这种脆弱的东西，那就更慢了，他们五点不到出发，到镇上食品站都快七点了。 王姐早就等着了，见他来了，连忙上前，“咋这么慢啊，还以为你不来了呢。” 宋清风赶紧赔笑道：“我们大队到镇上的路不好走，怕快了把豆腐给颠碎了，所以才迟到了。不过明天肯定赶早，对不住，对不住。” 王姐一听这个缘由，自然也不好跟他生气，毕竟豆腐碎了可就卖不出去了。 她掀开牛车上的纱布仔细检查，见豆腐完好无损，满意点头，示意食品站的人过来搬进去，见还有多余的，就多问了一句。 宋清风：“这是食品厂的食堂订的。” 王姐侧目：“你这业务拓展得够快的，这就两家了。” 宋清风笑眯眯，“全靠你们支持。王姐，昨天那豆腐吃得可好？” 王姐笑着点头：“好得很，我家那俩儿子挑食得很，平时看他们吃饭我就难受，昨天豆腐拿回去，我就按照你说的，买了一点肉沫跟豆腐一起做，又炒了芹菜香干，他们吃得可香了。以前我豆腐也不是没做过，他们可没那么爱吃，别说，你们大队的豆腐确实好吃。” 宋清风又单独拿了一个铝饭盒出来递给王姐，“那这盒豆干你回去做给两个小孩吃，不止是芹菜香干，豆干跟肉一起炖味道也很好的，或者就拿去当零食也行。” 这豆干他是卤制过的，不是白豆干，确实可以当零食吃，他个人觉得当零食吃比炒着更好吃，回头他可以做些白豆干出来，那种炒菜更合适，价格也可以适当降一些，卤豆干对于一部分人来说还是太贵了，都赶上肉价了。 王姐推拒，“这可不行，哪能天天吃你的。” 宋清风塞给她，“几块豆干而已，自家做的东西你跟我推来推去的，生分了。” 话都说到这份儿上，王姐也就笑着接受了，又把他昨天留在这里的两个铝制饭盒还给他。 货物做了交接，宋清风也没多寒暄，带着人又赶往食品厂食堂。 吴主任应该是已经跟这里的大师傅交代过了，所以大师傅过来检查一遍，发现没什么问题，就痛快地签收了。 “大师傅，要是吃得好还要麻烦您多多美言两句。” 宋清风笑着上前握住了大师傅的手，往他手里塞了一包好烟。 大师傅眉梢动了动，客气地说道：“吴主任都说你们的豆腐好吃，那味道肯定差不了。” “那也是大师傅你们的手艺好，才能体现出食材的美味，大师傅，让您费心了。” 大师傅觉得宋清风这人还挺会做人的，又不是来抢他饭碗，多说一句好话而已，顺带的事儿。 “好说好说。” 交完了货，宋清风就暂时先不跟他们一起回去了，他打算去供销社点个卯，再去食品站观察一下，要是好卖，说不定还能加量呢。现在的产量可远远达不到他的要求。 跟他一起来送货的两个人就先回大队了。 宋清风去供销社，先问了一句赵姐，“主任在不在？” 赵姐：“你找余主任有事啊？他今天没来，他家里老娘生病了，你要不改天？” 宋清风挑眉：“余主任的老娘得了什么病啊？” 赵姐看了看四周，拉着宋清风走到角落，压低声音说道：“哪里是生病啊，听说是被他那个小舅子，就那个张超给气的。听说啊，他把人家姑娘的肚子搞大了，又不想跟人结婚，人家姑娘家里人就闹上门去了，刚好那天余主任的老娘也在他爱人家，这不就撞上了嘛，那姑娘的家人以为余主任的老娘是张超的亲娘，上去就是一顿打啊，啧啧啧，场面老难看了。” 宋清风一惊：“余主任的老娘被打得很严重？” “那倒没有，只挨了一下，很快就被人拉开了，但是面子伤着了啊，这不被气到医院去了。当然，这些都是我听说的啊，你可别给我往外传。” 宋清风忙说道：“那肯定不会。” 原本他是想拿一些香干去给余主任尝尝的，未来其他产品陆续上马，也可以放在供销社卖嘛，不过既然余主任不在，宋清风就暂时打消了这个念头。 “小宋，这几天你最好不要缺席了，余主任的心情可不咋好。”赵姐好心提醒。 他们这些采购员平时东奔西跑的，不来点卯也没什么，余主任睁只眼闭只眼不计较，但这不是遇上特殊情况了吗，再不点卯，就怕余主任把气撒在宋清风的身上。 宋清风知道她是好心，道了谢，想了想，又拿出原本给余主任准备的那份香干递给她，“赵姐，这是我们大队作坊自己做出来的卤香干，你尝尝，当零食，当菜都行。”
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