第19章 帝王蟹大餐

上辈子顾曼珠很喜欢美食，有事没事就研究美食，她很喜欢自己动手做美食的满足感。 但是她很懒，不喜欢收拾碗筷，所以下厨的次数不多。 但是一身的好厨艺也不是盖的。 招呼上王大川，她在一边指导怎么把帝王蟹处理干净，切成需要的小块。 顾曼珠决定把帝王蟹做成三道美味，物尽其用。 帝王蟹处理干净之后，顾曼珠借用了店里面的食材调料，叫上小柳进了灶房。 王大川想跟着进去，但是最后停下脚步在外面等着。 灶房里，顾曼珠叫小柳帮忙剥蒜，她把帝王蟹的腿切开，她打算把帝王蟹的腿做成蒜蓉蒸蟹。 这蒜蓉蒸蟹最主要的就是这个蒜蓉酱了，蒜蓉酱做得好，这帝王蟹味道就差不了。 蒜蓉酱讲究的就是怎么炸蒜蓉。 处理好蟹腿，把蒜头剁成沫，小柳负责烧柴火，顾曼珠掌勺。 先把一半的蒜蓉下油锅，炸至金黄酥脆，再把剩下一半的蒜蓉下锅，炸到微微金黄再把剩下的蒜蓉下锅，最后放调味料。 没有现代五花八门的调味料，顾曼珠将就着用有的调味料。 那蒜蓉酱的香味跟长了腿似的飘出灶房，往外头大厅等候的人的鼻子飘去。 馋的每个人都有点按捺不住。 蒜蓉酱做好了，顾曼珠把它均匀的铺在蟹腿上。 金灿灿的蒜蓉酱铺在洁白的蟹肉上，在场的小柳不自觉的咽了咽口水。 太香了！ 蟹腿弄完后，顾曼珠打了几颗鸡蛋到碗里，仅仅加了些盐巴，再加上些水，最后倒到满是蟹膏的蟹盖里。 没错，她决定做个蟹膏蒸蛋，吃的就是一个字“鲜！” 把蟹腿和蟹盖都上锅蒸后，她把刚刚处理好的关节裹上淀粉，下锅煎。 最后一道菜，辣炒帝王蟹。 随着辣椒的加入，整间屋子都弥漫着辣椒的呛咳味。 翻炒个几分钟，点缀上葱花香菜，出锅！ 蒸的蒜蓉蟹腿和蟹膏蒸蛋也刚好熟了。 帝王蟹大餐完成！ 喊上王大川进来帮忙把帝王蟹端了出去。 王大川一进灶房，看见桌子上摆的帝王蟹大餐，有点不敢置信。 没想到区区一个小姑娘，竟然能把连他都不知道是什么海鲜的东西做成看起来闻起来都非常美味的大餐出来。 看来是他小瞧人家了。 三人合力把帝王蟹都搬到大厅。 已经等不及的众人都迫不及待的围了过来。 最小的华望安已经频频在咽口水了。 华月雅的双眼亮晶晶的看着顾曼珠。 曼珠姑娘真的是太厉害了，像她就不会做饭。 一旁的老夫妻惊奇的看着这三道菜，他们做了大半辈子的海鲜，就没见过海鲜还能有这种做法。 顾曼珠不管在座的都有什么想法。 她现在最想做的就是吃！ 吃帝王蟹！ 新鲜出炉的帝王蟹最好吃了，现在不吃难道要等到凉了再吃吗？ 她可不乐意，美味当然要及时享用啦。 她抓起旁边的碗筷分给小柳，招呼着众人。 “来，快吃，等一下凉了就不好吃了。” 众人好似如梦初醒一样，赶紧拿起碗筷夹起帝王蟹。 入口的瞬间，鲜！ 真的是太好吃了，鲜香的蒜蓉酱再配上软嫩的蟹肉，太好吃了！ 还有那个蟹黄蒸蛋，嫩滑的口感，加上蟹膏的鲜甜，入口即化！ 最后的辣炒帝王蟹，虽然有点吃不惯辣椒，但是别有一番风味越吃越香！ 顾曼珠的这三道帝王蟹，彻底把王大川征服了。 顾曼珠太久没吃海鲜了，这次吃了个爽快，心想着要是再来一瓶肥宅快乐水，那该多享受！ 一顿酷酷的炫。 三大盘的帝王蟹都光盘了。 每个人都有点意犹未尽。 这真是太好吃了，以后也不知道还能不能吃到。 想到这就有点遗憾，毕竟海鲜在青石镇来说，算得上是稀罕物。 连干了好几碗帝王蟹的王大川嘴巴开了又合，最后开口。 “这位姑娘，能否传授下这美味的做法？” 顾曼珠挑了挑眉毛：“当然可以，就是这帝王蟹，你能保证货源吗？” “帝王蟹？”王大川惊讶这不明玩意儿的名字。 帝王，帝王，这跟丰京那位重名，轻则砍头，重则连诛九族，可是大罪。 华月雅一听赶忙拉了拉顾曼珠的衣服，对她摇了摇头。 顾曼珠瞬间反应过来，这就是时代局限，连说个帝王都不行。 她想了一下，换了个名字，“海蟹，这叫海蟹。” 王大川想了想说：“这海蟹我目前还没法保证每次运回来都有，等我过几天到边海问问，要是有稳定的货源，请问姑娘可以传授做法吗？” 看来这海蟹不缺货啊，而且现在的人都不知道怎么吃。 真是一个好机会。 顾曼珠心思一转：“我可以教你怎么煮海蟹，但是，这怎么个教法，值得我们再商量商量。” 王大川不愧是走南闯北这么多年，一下子就听出顾曼珠的意思。 一咬牙说道“那姑娘的想法是？” 顾曼珠正了正脸色。 “我提供海蟹的做法，你提供海蟹，算我们合作，怎么样？” 她刚刚仔细观察过了，这家海鲜店虽然在小巷子里，店也小，但是能进货这么多海鲜，想来不仅仅是在这里卖海鲜面。 王大川有那么一瞬间觉得这个姑娘是不是早就盯上他了。 他做生意一直以来都是自己一个人跑上跑下，从来没有和谁有合作，他心里门清，合作好的话是能够赚上钱，但要是合作对象不靠谱，说不定把本钱也赔进去。 但是想到刚刚他吃到的海蟹，他以前从来没有见过这种做法，放在这禹冥国，也是头一回有这种吃法。 要是能推广，肯定能吸引人的，不怕卖不出去。 想通之后，狠了心点头：“好，我同意你的想法，不过得等我去趟边海看看。” “好”顾曼珠没想到他会这么爽快，不过这一桩生意肯定是稳赚不赔的。 她很有信心，这海蟹的吃法，在这禹冥国，只有她会。 “那姑娘的府上的位置是？等我王大川从边海回来，就上你府上说明情况。” 顾曼珠跟他交代了宅子的位置和自己的名字，然后告辞离开了海鲜店。

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