第18章 宋记龙须酥

沈夏每天给他喂药和针灸都会跟他说话，不管他能不能听的见。 每天跟他分享家里有些什么事，自己做了什么事，让他在躺着的时候，都像参与的家里所有事一样。 沈夏针灸完便起身离开。 只是她离开时，没有注意到宋允那轻移的手指。 下午，就把所有的发酵的汁水挤了出来，好多桶，因为一锅熬不完，灶上只有两个锅，所以只有分成好几次熬， 宋谨和宋江一个烧一口锅。 当第一锅麦芽粮好的时候 ，把麦芽粮倒入盆里，大家都好奇，沈夏口中的麦芽糖，所以大家都在厨房等着， 沈夏看着盆里晶莹剔透的麦芽糖，自己真的是太聪明了，居然第一次就做成功的，还不错。 然后对小五道：“小五你拿几双筷子过来”。 小五也没好奇便去拿了。 沈夏用一双筷子绞起一坨麦芽糖，递给宋母道：“娘你先尝一下。” 宋母不好意思：“夏夏你先吃，” “没事，娘你先吃，跟我提提意见，看如何”。沈夏说道，不这样用，她肯定不愿意先吃的。 接下来用筷子绞了许多块，分别给了小五，宋明，宋谨，因为宋江在烧里面那口灶，所以最后给宋江。 宋江看着自己手里的东西，好奇，不知道怎么下口。 只见沈夏自己也绞了一块开始放嘴里吃， 大家才放进嘴里，完全没想到这麦芽糖的口感这么好，好甜，完全没有想到它的口感竟然如此美妙！ 当它们在舌尖融化时，那种细腻的触感令人陶醉，仿佛是在品尝一件珍贵无比的美食艺术品。 这个时候的糖可是金贵的东西，一锅就出这么多糖，这要是熬完里出多少啊！ 大家心里都有数，只是没想到糯米加麦子可以制糖。 沈夏看望着宋母：“娘，味道怎么样。” 宋母高兴的点头：”好吃，只是这一口就吃掉这么大一坨糖，太浪费了\" \"娘，你放心，只要我们有方法，以后想做多少，做多少。” “姐姐，你好聪明啊！”小五夸道。 “你啊！有好吃嘴就甜。”沈夏敲了一下他的额头道。 “哪里，没吃的我嘴也甜，好不好”。小五反驳道。 宋江还是比较震惊的。 心里也有数，只要自己有了这制糖的方法，根本不愁以后的生活。 难道这也是她梦里学到的。 如果是之前就会的，在沈家也不会过的这么憋屈。 而宋明却习惯了沈夏的与众不同，和平时千奇百怪的想法。 大家都尝到味道了。 就留宋江和宋谨和宋明在厨房熬麦芽糖。 而自己和宋母便出来了，还把厨房的餐桌搬了出来。 天这个房子没有堂屋真的是太不方便了。 还好今天是晴天，不然都不知道在哪里干活。 然后沈夏回房间去把之前的的宣纸拿出来。 然后对宋母道：“娘，家里有墨吗？” “有啊！之前宋允用的。” “好的，那麻烦娘帮我拿出来一下。” 宋母便去宋允房间去拿，一会儿便拿出来了，有砚头一个块快要用完的墨。 有的用就不错了，自己当然也不挑。 宋母问道：“夏夏，这个娘不会用，你看你会用吗！” “娘，你放桌子上吧！我会磨墨，你帮我把这个纸剪成我剪的这个大小便好。” “好吧。” 说完沈夏便进厨房端了一碗水出来，轻轻的倒了少许水到砚台里，然后开始轻轻磨墨。 这磨墨还是个活，还没磨到自己想到的效果，手臂就有一点酸了。 也不知道原主这些年的活是白干的吗？居然磨个墨才多长时间就手酸了。 等磨的差不多可以用了，宋母早就剪好了。 因为第一次，也不打算做太多，要是卖不完也管不了太久，便是麦芽糖可是能放许久的。 准备好了，沈夏便回房间去拿起自己那天用剩余的石膏做成一块，然后在上面雕刻了字，先暂时当印记用。 等以后生意做起来，再重新雕刻一个。 轻轻沾墨便在纸张上试了一下，还不错， “宋记，龙须酥。”宋母呢喃道。 沈夏大吃一惊：“娘也认识字” “嗯，你公爹在世的时候教得。\" \"哦，”。 “夏夏，这是你做的，怎么叫宋记呢！叫沈记吧！”。宋母提议道。 “娘，我是宋家的人，所以我做的任何东西都是宋家的。”沈夏盯着宋母一字一句道。 “可是——。”宋母纠结。 宋母什么都好，就是容易妇人之仁，不过这个时代的女人，这样已经是很好的了。 管他的，只要她真心对自己好，自己也能包容。 “娘，别可是了，要是叫沈记，你就别想安宁了。\"沈夏说道。 宋母听了仔细一下，也明白沈夏说的是什么意思了，便不再说话了。 沈夏大致做了一个记号，选择了一个地方，然后所有的标记做印在这个位置。 因为这个位置打包后，标记就正好在正上方。 一百斤糯米能五十斤糖，而就现在的粮价，这五十斤糖都不只五十两，还别说做正龙须酥后。 这个要是做的好，简直是暴利啊，所以自己一开始就选择了这个。 这走龙须酥这条路，后期也可以走麦芽糖这条路。 因为已经做了盆，差不多有十斤的样子，先拿来拉丝。 拿出一个之前用过的簸箕，然后把上午宋母打好的大豆粉到出来放在簸箕里。 麦芽糖放在上大豆粉上，围一个圈两圈三圈，不断的加多。 宋母也在旁边看着，想着，自己学学，学会了夏夏就不用那么辛苦了。 因为大家都不会，最近的活基本都是夏夏做的，可是把人累坏了。 等那几兄弟学会了，就不会夏夏辛苦了，让她好好坐着指挥就好。 沈夏就这样一圈圈的接，直到拉成丝线那么细，在簸箕里就有一堆了。 然后沈夏轻轻的取一小点裹成一个小团，递给宋母：“娘，你试一下味道怎么样。” “娘不试了，你吃吧！”宋母摆手道，这可是糖，那么贵，先前就吃了那么大一块了。 “娘，每个人对口味不一样，我还想听你的评价呢！”。 最后，宋母实在无法拒绝沈夏的好意，只得轻轻接过她手中的龙须酥。 宋母小心翼翼地将这块精致的点心捧在手心，仿佛它是一件珍贵的宝物。 然后，她缓缓地将龙须酥放进嘴里，轻咬一口，慢慢咀嚼起来。 那一瞬间，宋母的脸上露出了惊喜的表情。 她品味着口中的龙须酥，感受着那独特的甜味在舌尖蔓延开来。 这味道甜而不腻，恰到好处，与普通的糖果不同，它不会让人感到黏牙或过于甜腻。 “夏夏，好吃，太好吃了。”宋母由衷地赞叹道，眼中闪烁着满足和喜悦的光芒。 她的声音充满了真诚和感激之情，让沈夏听了心里暖洋洋的。沈夏看着宋母开心的样子，自己也不禁笑了起来。 “好吃就行，娘，我们一起把它包成团，” “好的。”说着便一起坐在簸箕旁边和沈夏一起包。 “大小一致，一张纸上放十个。”沈夏说道。 “好的。” 宋母的手是做刺绣的，手也学什么都很快，甚至很快就比沈夏做的还好。 等一盆做完时，看见大豆粉还有一半。 沈夏便进厨房看他们熬好下一锅没有。 这个时候正好下一锅也起来了。 还有点热，需要冷一下， 下午就继续包这个龙须酥，然后把全部大豆粉都用完了。 用一了一半的麦芽糖，还剩了一半。 包了一百包龙须酥，明天就可以拿去试一下。

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