第3章 你管这叫不会切菜？

“你管这叫不会切菜？” 大家瞬间觉得自己切的不能叫“土豆丝”，而更应该叫“土豆条”。 不少目光落在那个叫陈安的青年身上，露出鄙视的神色。 无奈这个少年的脸皮实在太厚，根本不在乎。 陈元把切好的土豆丝放入一盆清水当中，浸泡去多余的淀粉。然后在清水里加些白醋，这样可以防止土豆丝氧化变色。 陈元连削了几个土豆，全都切成丝泡放在清水当中。 大蒜切片、青椒切丝，再切些葱段，几个朝天椒切成圆筒。 将清水里的土豆丝沥干水份。 许多人喜欢直接把土豆丝放入热锅中翻炒，可是系统给出的菜谱还要焯水。 过水后的土豆丝更加爽口清脆，能增添更多的妙味。 起锅烧油，放入蒜片、青椒丝、朝天椒爆香。 闻着空气里的蒜香与辣味抵死纠缠，不少人的味蕾一经刺激，顿时满口生津。 陈元不慌不忙地将控好水份的土豆丝倒入铁锅当中。 瞬间，油锅里滋滋的奇妙声，像是美妙的乐章钻进众人的耳朵。 光是闻着味道，聆听油与水交融的奇妙声音，就足让旁观者抓心挠肺，欲罢不能。 大锅没法颠锅，陈元只能拿着手里锅铲快速翻炒。 考虑到陈村的人都是辣口，陈元还特意淋了辣油。 淋过辣油后的土豆丝，散发着红彤彤的光泽，丝与丝之间在红色油脂的渍泡下，丝毫没有粘连的迹象。 出锅前，最后加入葱段翻炒几下，就可以出锅了。 要是在川蜀之地，还可以加入花椒佐味，更能增加食欲的作用。 出锅后的酸辣土豆丝被盛到几个菜碟里，高高码起，宛如秋天收割的稻穗，色泽油亮，一看就知道肯定好吃。 “村长，要不你先试试味道？” 陈元用毛巾抹了一把汗水，这大夏天的炒菜，还真不是一件容易的事情。 “好……这味道闻着就错不了。” 村长鼻子里全是醋水与辣椒交融的味道，让他等不及了，筷子急哄哄地伸过去，夹起一把酸辣土豆丝送到口中。 “呜……烫……”村长被烫得卷舌，可是味道真心不错，口感熟而脆爽，让人口齿生津，爱不择手。 这还是一道普普通通的酸辣土豆丝吗？ 不，这完全是一道神仙美味！！ 吃入口中，细细咀嚼，真的十分清脆酸爽，在这炎炎夏日，能够让人产生一种土豆丝在唇齿之间跳舞的错觉。 “刚才太烫了，我没有试出味道，要不我再吃一口？” “……村长，做人不能太无耻，我们都还没吃呢。” “陈安，你还等什么，还不快把菜端上桌，记住守好了，千万不能让人偷吃。” “放心，保证完成任务！！” “放心个毛线，要是这道菜少一根汗毛，今晚你休想吃饭。” …… 陈元也感觉十分神奇，自己竟然真的烧制出一道酸辣土豆丝。 有了系统神级厨艺的加持，任何一道美味佳肴的做法，仿佛就是刻在他的骨子里，那种感觉说不明道不出。 陈元再次烧制其他的菜。 依照陈村的习俗，办白事是离不开豆腐的。 豆腐是素菜中的肉，不过想要用豆腐做成一道好吃的菜，那也是极为考验一个厨师的烧菜水平的。 经过陈元那双夺天地造化的巧手，一道色香味俱全的麻婆豆腐出锅。 一出锅，那香味飘满村子的小广场。 陈元加入了牛肉沫，豆香与牛肉的味道完美的结合在一起，出锅之前，再撒上花椒面和小葱末，简直香惨了。 “咕叽……” 周围的人闻着这味道，吞咽口水的声音此起彼伏。 突然…好想干饭。 开始他们还没有觉得自己特别饿，可是现在瞬间感觉像是几天都没有吃饭似的。 紧接着，陈元又炒了几道菜。 回锅肉，清炒白菜，干煸四季豆。 “开饭了~” 陈元将最后一道紫菜蛋花汤烧制完成，大声喊道。 “终于开饭了，饿死我了，我感觉现在能吃下一头牛。” “明明中午吃了三碗饭的，现在怎么感觉这么饿。” 陈元的声音此时对于所有人来说，简直宛若天籁之音。 就连那些做道场的道士都没有心情守在那里了，都纷纷换衣服朝饭桌方向走去。 桌上都是家常菜式，简简单单，可色香味俱全，早就把在场所有人的食欲勾起。 “哇，这是土豆丝？这小陈师傅的刀功可真牛逼，切得跟发丝差不多。” “啧啧，这回锅肉，光是看着我都能干两大碗白米饭。” “你们再瞧瞧麻婆豆腐，我的乖乖，豆腐切得多整齐，大小均匀，堆在一起，跟那啥金字塔似的，我都不忍心动筷子……” 还没动筷子开吃，一群人看着桌上的菜，都一个劲的猛夸。 陈元做出来的菜不仅香味十足，就连色彩搭配，都是那样的赏心悦目，宛若一件件艺术品。 “卧槽，这味道真是绝了。” “我都四十二了，还从来没有吃过这么好吃的回锅肉，这香味让我想起了妈妈的味道。” “小陈师傅的手艺真是不错，村长，明天的大席可以放心交给他了。” “嗯……” 村长陈大河嘴里塞了一把酸辣土豆丝，支支吾吾道，“陈元，你这手艺比你爸妈当年的手艺还要好，真是青出于蓝而胜于蓝，明天的大席叔就拜托你了。” 之前陈大河还有些担心，现在吃了陈元做的菜，完全放心了。 普通的家常菜都被陈元做得比外面星级酒店的还要好吃，相信明天的大席完全是没有什么问题了。 大席要是做好了，他们陈村的人脸上也有面子。 “村长，你放心，我一定不会辜负大家的期望。” 开始还对自己烧制出来的菜有点不自信，现在看着大家不顾形象的抢着吃，也终于放心下来，看来系统给的神级厨艺一点也不掺假。 他现在都有点期待完成任务之后，系统会给出什么随机奖励。 陈元打了一碗饭，这饭还是用木桶蒸出来的，是村民新收回来的水稻碾磨出来的新米，香味和口感正达一年中的巅峰。 用其蒸出来的米饭，米香四溢，口感劲道有嚼头，软糯有弹性，是其他时期的大米所不可比拟的。 陈元盛了满满的一碗米饭，看着粒粒饱满的饭粒，往上打了一勺麻婆豆腐，一口扒拉下去，舌头都差点吞掉。 麻婆豆腐

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