苏安宁怀着身孕,连茶水也不能喝,只能喝白开水。 白开水寡淡无味,他让红豆去对面水果铺子买了两个梨子。</p>
她一边用勺子做梨汁,一边等着红烧狮子头。</p>
半个时辰过得很快,两位大厨将自己做好的红烧狮子头端上来。</p>
与此同时,太子府的刘大厨也做好了自己的那道红烧狮子头。</p>
在太子府,刘大厨做的那道炖鸡苏安宁没有给他评价。</p>
不过苏安宁最后把他带出来,刘大厨觉得太子妃显然是认可了他的厨艺。</p>
对这道红烧狮子头刘大厨颇为自信。</p>
在三个厨子将自己做好的红烧狮子头展现在苏安宁面前的时候,</p>
明显刘大厨不论从色泽还是味道上都要更胜一筹。</p>
孙掌柜请回来的两位大厨虎视眈眈的看着刘大厨。</p>
没想到他们真正的竞争对手在这里。</p>
苏安宁一开始没有做评价,只是拿起筷子,每一道菜都品尝了一番。</p>
品尝之后,苏安宁都不满意。</p>
有的太咸了,有的肉末的腥味还没有清除干净。只有刘大厨的甜咸适中,也去除了肉末的腥味,可是又做的太过分,失掉了肉的鲜香味。</p>
“他们两个不行,开掉吧。”苏安宁放下筷子,简单明了。</p>
两位大厨的脸色变得极其难看。</p>
他们还要争辩两句,又听苏安宁道,“耽误两位大厨的时间,补给银子。”</p>
银子砸过来,两人也没什么话好说。</p>
孙掌柜则犯愁了。这段时间撒开网找大厨,好不容易招了两个,竟然都不满意。</p>
面案的馒头也做好了。</p>
苏安宁尝过之后,自然也不满意。</p>
一个面案蒸的馒头水分太大,发粘。另外一个面案则是面团发酵的时间过长,带着浓郁的酸味。</p>
“两个面案也不行,开了吧。”</p>
“还有,改刀的刀功也不行……”</p>
“烧火的婆子火候把握也不好。”</p>
孙掌柜脸上的笑容消失不见,没想到这几日招了一些人,全部都不行。</p>
孙掌柜给了几人银子,然后将人打发出去。</p>
“东家,您究竟要招什么样的人?”孙掌柜回来之后一脸为难的看向苏安宁询问。</p>
“一个在厨艺上稍有些创新的人。你撒开网找,不拘一格降人才。”苏安宁说道。</p>
“再给你几日时间。”</p>
孙掌柜顿时觉得压力山大。</p>
“这一次不用招这么多人,以后我们酒楼一天也卖不了几道菜。”苏安宁吩咐完之后便出了酒楼。</p>
马车起行,回到了太子府。</p>
“娘娘,我的那道狮子头还有炖鸡做的怎么样?”刘掌柜见两位大厨都被他比下去,更加自信满满。</p>
“鸡汤味道很怪,难以下咽。”</p>
“鸡肉发柴,像在吃小麦秸秆。”</p>
“红烧狮子头失去了肉的鲜香味,味同嚼蜡。”</p>
刘大厨站在那里,面如死灰。</p>
他心里满怀期待,还等着太子妃夸他几句,没想到得到的是这样的评价。</p>
“娘娘,您倒是做一道,我来尝尝。”刘大厨满是不服气。</p>
“好啊……那咱们就比试一下,今天晚上我给殿下做阳春面,你也做一道阳春面。”苏安宁轻轻的摆了摆手,然后回到了苍梧苑。</p>
*</p>
“她回来了。”莫青岚听到李善财的禀报,微微挑眉。</p>
“嗯,娘娘在外面买了一个酒楼,正在招厨子呢,将府中的刘大厨带过去了……”李善财回答。</p>
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