公粮是国家对从事农业生产、有农业收入的单位和个人征收的一种税，这些个人和单位每年无偿缴纳给国家粮食，也叫农业税。这一古老的税种已经延续了2600年的历史，直到2006年我国取消农业税。
而交公粮指的是农民将所种收获的粮食按标准无偿交给国家。国家再把从农民那里收上来的公粮作为“商品粮”分配给城里人，交公粮是从1955年开始实行的，直到2006年才被取消。
说起交公粮就不得不提一下新中国工业化初期阶段的农业政策。
遵循的是农业补贴工业、重工轻农的政策。
为什么会出现工农业发展失调？又为什么采取重工轻农这一政策呢？
因为在建国初期采取的是苏联的斯大林模式，靠的就是牺牲农业来补助工业，在低价收购粮食出卖后换取外汇来发展重工业。再者，新华夏国成立后面临着被帝国主义包围的危险境地，只能优先发展包括军工在内的重工业来维护国防。
在计划经济时期，通过国家计划，将工业集中在城市，通过行政手段压低农产品价格，这样一来，城市人口（工人）吃饭便宜了，工业所需的一些原材料也便宜了，也就是说工业发展的成本被人为的压低了，从而加快实现了国家的工业化。也可以归类为价格补贴。建国初期压制农产品价格损害农民的利益，将主要精力和资金用于复苏工业上，以低价农产品获得高价工业产品，差价损害农民利益。这一现象到后世也一直在持续。
建国初期压制农产品价格损害农民的利益，将主要精力和资金用于复苏工业上，以低价农产品获得高价工业产品，而在后世，国家发展到达一定阶段后，则开始在农业上进行补贴，农民种地不仅不纳税反而可以得到补贴，
经济发展到了一定阶段，是一定要进行农业补贴的。否则就会各种各样的问题。
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