姚青念在院子里翻着蕨菜干,顺便把猪给喂了。 来到后院,就看到空在那里的鸡舍,以前养的全被原主吃完,明日进城的时候买几只回来养着,填补下鸡舍的空缺。 “一诺,来,我教你认数字,等你学会了这些,也可以快速的算数。” 一诺已经五岁多,早就到了启蒙的年纪,但是现在没有几户人家有闲钱送孩子去学堂,要供养一个读书人可不是那么容易的。 比如陆明海家的读书人,陆向前,有点读书的天赋,考了个童生,葛氏决定自己儿子以后肯定大有前途,倾尽全家之力,节衣缩食也要供养陆向前。 陆向前除了束修,每个月的伙食费加其他的笔墨,一个月最少也要五百文,这对于古代农村家庭来说,可是一笔不小的支出,陆明海一个月在镇上做活计,一个月顶多也就八百文左右,还要家用,每天勒紧裤腰带过日子。 姚青念现在没有银子,只好先自己教着,等自己赚钱了一定要送他去学堂,并不是读书才有出息,但知识可以让人明辨是非,丰富自己。 “这是1”姚青念在地上写下数字“1”,然后跟他讲解一的意思,一诺很快就明白,而且在地上快速的写下,一诺都五岁了,学起东西来很快,于是姚青念将1到5都写了出来,让他记住,写熟练,自己再教他新的。 一诺很感兴趣的在地上认认真真的写数字。 “一诺,出去玩呀!” 上次姚青念带回来的零嘴儿让一诺收获了好几个小伙伴,说话的是春花婶子的孙子。 “我不去了,我要认字。” 姚青念想让一诺出去玩,回来再写也行,但他自己有这个决心,也不好再说什么,专心做一件事情也是好的。 拿出买的下水,姚青念往河边走去,看她提着下水,尝过卤味的人这会儿并不嫌弃:“青念,洗东西去呢?” “把下水洗了,明天拿来去卖。” 听到姚青念明天卖卤味,说话的村民开心的跑了,没一会儿村子里的人就都知道明天能买到卤味,那天吃完以后回味无穷,天天盼着姚青念做卤味来卖,姚青念自己都不知道卤味的魅力这么大,让人这般惦记。 晚上姚青念没有煮饭,而是用粗面做刀削面,用刀将面团一片片地削进沸腾的水中,面条的形状犹如柳叶,中厚边薄,棱锋分明,外形美观。 四碗热腾腾的面条做好,鲜美和面条的细腻口感结合在一起,让人感到满足和舒适,面条外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。 好吃到说不出话来,连汤都喝的一干二净,这汤是姚青念用大骨熬了一天熬出来的,香气十足,味道浓郁。 “你这汤怎么煮的,那么香?” 平日里自己煮的东西寡淡无味,姚青念做的香味十足,嘴巴都被养的刁钻了。 “棒子骨呀,娘!熬煮了一天呢!跟你说了这是好东西。” 刘舒月没有想到这竟然是没有一丝肉的骨头做出来的。 “青念,我和你爹商量好了,他这个腿我们治。” 饭后,刘舒月把她和陆明川商量好的想法告诉了姚青念。 “好,等忙过这几天我就给爹安排。” 既然老两口都决定好了,姚青念找个时间手术就行了。 “对了,娘,后院空置的鸡窝我们去买几只小鸡回来养吧?” “明天我去村里问问,有没有谁家孵了小鸡的” “好耶!养小鸡!” 一诺高兴的拍起了手掌。 “今天的字练的怎么样了?!” 想起了今天早上教的数字,姚青念决定考考他。 “我都学会了!” “那我考考你,这是几?” 姚青念拿出了两根筷子问他。 “2” 按照今天教他的,全部都考了一遍,一诺都能对答如流,也都能写出来。 “一诺很厉害,那我再教给你新的数字。” 姚青念把6到10也交给了他,让他明天再练习,一诺乖巧的应下,帮忙收拾好了碗筷后回房睡觉去了。 从空间的冰箱里拿了卤水出来,倒进锅里,再把下水丢进去,盖上锅盖,小火煮着,等火灭了,闷个一晚上,第二天捞起来刚好。 第二天一早,姚青念刚打开门,就看到了正在院子里写字的一诺。 “一诺,早呀!” “早!” 姚青念进了灶房,捞起了卤好的猪下水,然后开始煮早餐,今天没有什么早餐食材,简单的煮了个泡面加牛奶解决。 一诺吃着香香的泡面,心里想:“要是每天都能吃到这么好吃的面条就好了……” 姚青念不知道一诺心里想的,泡面偶尔吃一下还好,要是一直吃哪里行,但现在饥荒年代,能吃饱饭就是人的普通老百姓的最低要求。 吃过早餐后,刘舒月抱着一窝小鸡仔回来,放在了后院,后院的鸡舍又热闹了起来。 时候差不多了,姚青念端着下水照常来到了村口,让她意想不到的是,村口居然有好些人已经等在了村口。 “早啊!” “今天是卖卤味吗?” “是啊……” 姚青念刚放下东西,村民们就涌了上来。 “给我来一份” “给我来两份” 姚青念的摊子前挤满了前来买卤味的人,她一个人根本忙不过来,只好开口道:“大家排队,一个个来,不然我忙不过来,卖的也慢,耽误大家的时间。” 众人听到姚青念这么说,自觉的排起队来。 一转眼的功夫,卤下水就一扫而空,今日卖了四十多份,赚六百多文,下水的原料是才几文钱,贵的就是盐和糖,除开这些成本,也有近五百文的收益,利润相当可观。 连续几天,姚青念的卤味不到中午就卖完了,空闲的间隙她也去采摘了蕨菜,但明显买蕨菜的人就没那么多了。 如姚青念想的那般,村民们自己上山摘了蕨菜来煮,附近的蕨菜没两天就被采摘完了。 姚青念把自己做凉拌蕨菜和制作蕨菜干的方法分享给了村民们,反正自己也不卖,告诉大家制作方法没什么大不了的,这样一来,到了冬季缺粮的时候还能拿出来垫垫肚子。
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