啊这想说不愧是司令,有“计谋”。</p>
傅初优噗呲一声笑了,“那还是每次都有收获的。”</p>
奶奶处理完鱼问她道,“弄个汤?”</p>
然后自己又反驳道,“摸着肉还挺紧实的,就是长这么大有点老了?”</p>
傅初优想了想,还是做个汤,在把剩下的做个炒鱼渣这样就都能吃上,这么大的鱼肉渣应该会很多。</p>
对奶奶说,“奶奶,要不我来做,弄一个汤,再把剩下的炒个鱼渣。”</p>
奶奶想了想,自己就在旁边看着,让孙女来也是可以毕竟孩子的厨艺还是要练练的。</p>
她把东西放下,“行你来,我给你打下手。”</p>
“奶奶家里有香菇,豆腐这些吗?”</p>
“有,我给你拿去。”</p>
现在的每家每户,都是有地窖的。</p>
傅初优拿干净的抹布又擦了擦鲫鱼里面的剔骨血,又洗了一下,之后剪去鱼鳍。</p>
这鱼挺肥的,傅初优拿刀把鱼剁成了四段。</p>
傅初优在厨房找寻调料,尽管这些调料在奶奶家并不常用,但是种类却相当齐全。</p>
当奶奶回来时,她不仅带来了香菇和豆腐,竟然还有海带。</p>
“这是你妈过年时拿过来的,还没吃完,放点这个,味道好。”</p>
傅初优看着奶奶手里的东西,她还以为家里没有这种东西呢。</p>
她笑着回答奶奶:“知道了,奶奶。”</p>
奶奶帮她烧火,她则往大锅里倒了整整一大勺油。</p>
尽管住在城里,但由于是独家独院,各家基本上都有火灶。</p>
奶奶她们说用火灶做饭比煤炉好吃多了。</p>
当她把木筷子放进油锅时,筷子上冒出了细密的小泡泡。</p>
油温正好,她用大勺子舀起油润了一下锅边,然后把处理干净的鱼放入油锅中。</p>
鱼入锅的瞬间,由于鱼身没有擦干,溅起了许多油星。傅初优连忙向后退了两步。</p>
奶奶在旁边看着,眼中虽有心疼之意,但也没有说什么让她别弄了的话。</p>
奶奶并没有那种女人必须进厨房的思想,但她认为女人可以不进厨房,却不能不会,更何况这是傅初优自己要求的。</p>
她边拉着风箱,边提醒傅初优:“下次下油锅前记得把水擦干,不然就离远一点。”</p>
傅初优手上不停地给鱼翻面,嘴里应和着奶奶的话。</p>
等着几块的两面都焦黄了,傅初优用铲子把他们捣碎,再把热水壶里的热水导入大锅中,盖上木头锅盖,这才不着痕迹的松了口气。</p>
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